Speisekarte von Mama Kalo

FRÜHSTÜCK

Avocado - Brot

Bio - Sauerteigbrot mit Avocado, Pesto, Pilzen, pochiertem Bio - Ei und Rucola mit Parmaschinken + 2.0

11,50 €

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Veganes Frühstück

mit Karottenrösti, Rote Bete Hummus, Walnüsse und Salat

10,90 €

vegan

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Karottenrösti

mit gebratenem Bio - Ei, Walnüsse, Salat

10,50 €

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Rührei

aus drei Bio - Eiern mit Bio - Sauerteigbrot, Butter und Salatbeilage

8,50 €

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mit Ziegenkäse oder mit Avocado

2,50 €

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mit Speck oder Kirschtomaten oder gegrilltem Gemüse oder Champions

1,50 €

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Croque Monsieur

gratiniertes Bio - Sauerteigbrot, Rosmarinschinken, Tomaten, Emmentaler, Frühlingslauch und Salatbeilage

10,50 €

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Croque Madame

gratiniertes Bio - Sauerteigbrot, gebratenes Bio - Ei, Rosmarinschinken, Tomaten, Emmentaler, Frühlingslauch und Salatbeilage

11,90 €

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VORSPEISEN & SALATE

Tagessuppe

nach Angebot Quiche mit Salatbouquet

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Salat - Variationen

Blattsalat, Babymangold, Rucola, Oliven, Tomaten, Gurken, Früchte der Saison und Vinaigrette

9,50 €

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mit gratiniertem Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen

2,50 €

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mit gegrillter Avocado, Rote Bete Hummus und Sesam

2,50 €

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FLAMMKUCHEN

aus Dinkelmehl

Elsässer Flammkuchen

9,90 €

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Schinken Flammkuchen

11,50 €

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Provenzalischer Flammkuchen

11,90 €

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Veggie Flammkuchen

10,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Birne - Gorgonzola Flammkuchen

11,50 €

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Rote Bete Flammkuchen

10,90 €

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Ziegenkäse Flammkuchen

10,90 €

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Apfel - Zimt Flammkuchen

5,50 €

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SPÄTZLE

Käsespätzle

10,90 €

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mit Rosmarinschinken

2,00 €

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mit Champignons

1,50 €

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mit Champignons und Speck

2,00 €

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GALETTES

aus Buchweizenmehl. Glutenfrei

Birne - Gorgonzola Galette

Walnuss und Rucola

11,50 €

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Champignon Galette

10,50 €

vegan

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Emmentaler und Champignons mit Speck

1,50 €

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Rote Bete Galette

Apfel, Ziegenkäse und Babymangold

11,90 €

vegetarisch

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Galette Complète

Rosmarinschinken, Emmentaler und Bio - Ei

11,90 €

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Galette Vegan

Zucchini, Paprika, Rucola, vegane Creme und Rote Bete Hummus

11,90 €

vegan

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CRÊPES

Crêpe Sucre

3,50 €

vegetarisch

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Crêpe Suzette

Orangen und Cointreau

3,90 €

vegetarisch

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Crêpe Bio - Nuss - Nougat

Orangen und Cointreau

5,00 €

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Crêpe Salidou

Karamell mit gesalzener Butter

5,50 €

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Crêpe au citron

Zitronensaft, Butter, Zucker

5,00 €

vegetarisch

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DESSERTS

Apfel - Zimt Flammkuchen

5,50 €

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Crème brûlée

4,50 €

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