Speisekarte von Maharadscha

VORSPEISEN

Samosas

Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen

5,90 €

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Gobi Pakora

Blumenkohl in Kichererbsenmehlteig

5,50 €

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Panir Pakora

hausgemachter Käse in Kichererbsenmehlteig

5,90 €

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Bengan Pakora

Auberginen in Kichererbsenmehlteig

5,90 €

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Jingha Pakora

Garnelen in Kichererbsenmehlteig

9,90 €

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Onion Bhaji

geschnittene Zwiebeln mit Gewürzen in Kichererbsenmehlteig

6,50 €

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Chicken Pakora

Hühnerfilet in Kichererbsenmehlteig

6,90 €

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Veggi-Platte für 2 Personen

1 Samosa, 2 Panir Pakora, 2 Gobi Pakora, 2 Bengan Pakora

10,50 €

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Mixed-Platte für 2 Personen

2 Panir Pakora, 2 Bengan Pakora 2 Chicken Pakora, 2 Fish Pakora

11,50 €

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Dahi Bhalle

Linsenbällchen serviert mit verschiedenen Soßen, Kichererbsen und Kartoffeln

6,50 €

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SUPPEN

Hühnersuppe

cremige Hühnersuppe mit indischen Kräutern, nach indischer Art

4,90 €

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Gemüseshorba

indische Gemüsesuppe (ohne Sahne)

4,90 €

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Tomatenshorba

indische Tomatensuppe mit frischen Tomatenstückchen und Sahne

4,50 €

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Linsensuppe

Rote-Linsen-Suppe nach indischer Art

4,90 €

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Knoblauchsuppe

Knoblauchsuppe mit Sahne

4,90 €

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Currysuppe

Curry-Hühnersuppe nach indischer Art

4,90 €

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SALATE

Indian Style

frischer gemischter Salat

5,90 €

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VEGETARISCHE GERICHTE

Bhindi

nicht immer erhältlich - bitte nachfragen Okragemüse nach Hausfrauen-Art Wir empfehlen Ihnen dazu ein Stück Brot zu bestellen!

13,50 €

vegetarisch

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Chana Masala

pikante Kichererbsen in Currysoße

11,50 €

vegetarisch

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Dal

Linsen des Tages nach indischer Art

12,00 €

vegetarisch

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Subji

verschiedenes frisches Gemüse in pikanter Soße

13,50 €

vegetarisch

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Palak Panir

hausgemachter Käse mit Spinat

13,50 €

vegetarisch

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Shahi Panir

hausgemachter Käse in Tomaten-Sahnesoße mit Nüssen und Rosinen

13,90 €

vegetarisch

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Shahi Bengan

Aubergine gefüllt mit Rahmkäse, Nüssen und Rosinen in pikanter Soße

13,00 €

vegetarisch

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Panir Jalfrezi sehr scharf

hausgemachter Rahmkäse mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln

13,90 €

vegetarisch

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Alu Gobi

Blumenkohl mit Kartoffeln

10,90 €

vegetarisch

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Malai Kofta

Bällchen aus frischem Gemüse und Käse nach Art des Hauses

11,90 €

vegetarisch

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Panir Pasanda

hausgemachter Rahmkäse gefüllt mit Kartoffeln, Gemüse und Cashewnüssen in Tomaten-Sahnesoße

12,90 €

vegetarisch

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LAMM GERICHTE

Mutton Curry

Lammfleisch in pikanter Currysoße

14,90 €

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Roghan Josh

Lammfleisch in Curry-Paprika-Soße

15,90 €

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Lamm Juckni

Lammfleisch in pikanter Safran-Joghurtsoße

15,90 €

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Mutton Vindaloo

Lammfleisch, sehr scharf nach Goa Art

16,50 €

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Mutton Shahi Korma

Lammfleisch in Mandel-Sahnesoße

16,90 €

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Mutton Mughlai

Lammfleisch in Cashewnüssen Soße

16,90 €

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Mutton Saag

Lammfleisch mit Spinat

15,90 €

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Mutton Subji

Lammfleisch mit Gemüse in pikanter Soße

15,50 €

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Sukha Banglore mittelscharf

gebratenes Lammfleisch mit Ingwer, Knoblauch und Ananas

14,90 €

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HÜHNCHEN GERICHTE

Chicken Curry

Hühnerbrustfilet in Currysoße, pikant

13,50 €

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Chicken Special

Hühnerbrustfilet mit verschiedenem Gemüse zubereitet in Curry-Sahnesoße

14,50 €

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Butter Chicken

gegrilltes Hühnerfleisch in Butter-Tomatensoße

15,50 €

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Chicken Saag

Hühnerbrustfilet in Spinat, nach indischer Art

14,50 €

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Chicken Madras scharf

Hühnerbrustfilet mit Kokos und Gewürzen

15,50 €

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Chicken Jalfrezi sehr scharf

Hühnerbrustfilet gebraten mit Chili, Zwiebeln, Tomaten und Paprika

15,90 €

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Maharadscha Chicken

Tandoori-Chicken in Soße mit Sahne und Früchten

15,50 €

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Chicken Korma

Hühnerbrustfilet in Mandel-Sahnesoße

15,50 €

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Chicken Subji

Hühnerbrustfilet mit Gemüse nach indischer Art

14,50 €

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Chicken Tikka Masala

gegrillte Hähnchenfleischstückchen in einer würzigen Tomatensoße mit Sahne

16,90 €

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THALIS

Ganga Thali (1 Person)

Spinat mit Käse, gemischtes Gemüse mit Reis, Salat, 1 Chapatibrot + Mixed Pickles,

18,50 €

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Masahari Thali (1 Person)

Butter Chicken, Lammcurry mit Reis, Salat, 1 Chapatibrot + Mixed Pickles

21,50 €

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GRILL SPEZIALITÄTEN

Tandoori Chicken

24 Stunden in Joghurt und Gewürzen mariniertes Hähnchen, mit 21 Gewürzen gegrillt

15,90 €

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Chicken Tikka

Hühnerfleischstückchen mariniert in Joghurt und verschiedenen Gewürzen, gegrillt

16,90 €

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Tikka Kebab

Lammfleisch mariniert in Joghurt und verschiedenen Gewürzen, gegrillt

18,90 €

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Seekh Kebab

gehacktes Lammfleisch am Spieß gegrillt

14,50 €

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Maharadscha Grillplatte

eine Mischung von Tandoori Chicken, Tikka Kebab und Chicken Tikka

19,90 €

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Gemüse Sizzler

frisches gemischtes Gemüse mit Paprika und Zwiebeln auf einer heißen Platte

14,90 €

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MAHARADSCHA REISGERICHTE

Vegetable Biryani

spezial Basmatireis gedämpft mit Tagesgemüse, serviert mit verschiedenen Soßen

13,90 €

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Mutton Biryani

Reis mit Lammfleisch, Erbsen und Champignons gedämpft, serviert mit verschiedenen Soßen

16,90 €

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Chicken Biryani

Reis mit Hühnerfleisch, Erbsen, Gemüse, Nüssen und Rosinen gedämpft, serviert mit verschiedenen Soßen

15,90 €

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Mix Mughlai Biryani

Reis mit Hühnerfleisch, Lammfleisch, Ei, Gemüse und Nüssen gedämpft, serviert mit verschiedenen Soßen

14,90 €

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Kerla Biryani

Reis mit Garnelen und Gemüse gedämpft, serviert mit verschiedenen Soßen

16,90 €

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MEERESSPEZIALITÄTEN

Scampi Vindaloo

Garnelen nach Goa Art, scharf

17,90 €

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Jhinga Masala

Garnelen gebraten mit Paprika, Zwiebeln und verschiedenen Gewürzen

17,90 €

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Fisch Jalfrezi sehr scharf

Seelachsfilet gebraten mit Zwiebeln, Ingwer, Chili, Tomaten und Paprika

12,90 €

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Jhinga Curry

Garnelen in pikanter Currysoße, mit Kokosnuss garniert

17,90 €

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Fisch Vindaloo

Seelachsfilet nach Goa Art, scharf

12,90 €

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Fisch Masala

Seelachsfilet gebraten mit Paprika und Zwiebeln in Currysoße

12,90 €

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ENTEN-SPEZIALITÄTEN

Batakh „Goanese”

Entenfilet in Kokosmilch mit Senfkörnern gebraten und in Currysoße pikant zubereitet

17,90 €

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Batakh Shabnam

Entenfilet gekocht in Spezial-Mandelsoße mit frischen Champignon, nach Art des Hauses

17,90 €

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Batakh Madras scharf

Entenfilet nach südindischer Art

17,90 €

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Ente gegrillt

Entenfleisch mit verschiedenen Gewürzen, Kräutern und Honig

17,90 €

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Batakh Tikka

gegrillte Entenstückchen mit frischem Ingwer, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln und Tomaten

17,90 €

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Batakh Spezial sehr scharf

Entenfilet mit Knoblauch, Zwiebeln und Paprika in Soja-Chilisoße, nach exotischer Art

19,90 €

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BROTE UND BEILAGEN

Bhatura

indisches Fladenbrot, frittiert

2,90 €

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Naan

gegrilltes Weißmehlbrot

2,90 €

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Puri

frittiertes Vollkornbrot (2 Stück)

3,00 €

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Chapati

Vollkornbrot

2,90 €

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Papadam

Linsenmehlbrot, pikant

1,80 €

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Cheese/Garlic/Butter-Naan

Weißmehlbrot mit Käse oder Knoblauch oder Butter

3,90 €

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Peshwari Naan

Weißmehlbrot mit Nüssen & Rosinen

3,00 €

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Mango Chutney

eingelegte Mangos, süß-sauer

2,90 €

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Pickles

eingelegtes Gemüse, scharf

2,90 €

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Raita

Joghurtsoße mit Gurken und Tomaten

3,50 €

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NACHSPEISEN

Gulab Jamun

Bällchen aus hausgemachtem Käse

4,50 €

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Mango

Mangofrüchte

3,50 €

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Gajrella

geriebene Möhren mit Milch, Butter, Nüssen & Mandeln

5,50 €

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Fruchtdessert

gemischte Früchte mit Joghurt

4,50 €

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Indisches Eis

Kulfi, Mango

5,90 €

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