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Lutter & Wegner im Kaisersaal

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Bellevuestr. 1
10785 Berlin

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Speisekarte von Lutter & Wegner im Kaisersaal

Zuletzt aktualisiert am 06.12.2017
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Salate & Vorspeisen

Bunte Blattsalate
an gerösteten Kernen und Gartenkresse, dazu „Lutter & Wegner“ Spezial-Dressing
8,50 €
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Tatar vom Holsteiner Rind
angemacht nach Harrys-Bar mit geröstetem Bauernbrot
16,50 €
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Räucherfisch-Parfait vom Indianer Lachs
mit Rote Bete-Apfelsalat und Meerrettich
16,50 €
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Suppe

Berliner Kartoffelsuppe
mit frischem Majoran und gebratener Frankfurter
8,50 €
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Vegetarisch

Gefüllte Kartoffel-Trüffelgnocchi auf Crèmespinat
und gehobelter schwarzer Walnuss
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemüsebrühe im Kokosduft
mit Sōmen-Nudeln, Shiitake-Pilze und allerlei junges Gemüse
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Unsere Klassiker

Wiener Backhendl nach Art des Hauses
mit Preiselbeeren, dazu Kopfsalat mit „Chefs Dressing“
18,50 €
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„Lutter & Wegner“ klassischer Sauerbraten
mit Apfelrotkohl, gebuttertem Spitzkohl und Erdapfelstampf (Ausgezeichnet mit dem 1.Preis im Deutschen Sauerbraten-Wettbewerb)
21,50 €
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Rahmiges Kalbsgulasch
mit Paprika abgeschmeckt, dazu handgemachte Butterspätzle
22,50 €
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Gesottener Tafelspitz
mit frisch geriebenem Kren, deftigem Bouillongemüse und Sahne-Meerrettich-Sauce
22,50 €
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Wiener Schnitzel in der Pfanne gebacken
mit lauwarmem Kartoffel-Endivien-Gurken-Salat oder knusprigen Bratkartoffeln
24,50 €
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Dessert

Warmer Apfelstrudel an Vanille-Saucenspiegel
8,50 €
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Karamellisierter Kaiserschmarrn
frisch aus dem Ofen, mit Zwetschgenröster und Vanille-Eiscrème (Zubereitungszeit ca. 20 min)
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lutter & Wegner im Kaisersaal ist der 06.12.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.