Le Pistou - Alle Infos

1) Hähnchen trifft Flusskrebs
am Samstag, den 9. April ab 18°° Uhr

Gebratenes Hähnchen mit Flusskrebsen,
Dinkel-Kräuterseitling-Pilaw

17,50 €

Das ist Südfrankreich im
„LE PISTOU“!

Bienvenu et bon appétit!

Um Reservierung wird gebeten.

2)Carte de Pâques
Oster-Speisekarte
gilt zusätzlich zu unserer regulären Karte
für
Ostersamstag
Ostersonntag
Ostermontag
jeweils ab 12 Uhr

Soupe de favouilles 6,50 €
Suppe von grünen Krabben, Aioli, Käse, Croutons

Salade d'asperges vertes et d'artichaut au Cantal 9,90 €
Salat von grünem Spargel mit Artischockenböden und Cantal-Käse

Risotto de cuisses de Grenouilles au persil plat 14,50 €
Froschschenkel-Risotto

Aile de raie au beurre noir, pommes persillées, salade verte 18,50 €
Rochenflügel mit brauner Kapernbutter, Petersilienkartoffeln, Blattsalat

Navarin d'agneau „printanier“ 16,50 €
Lammragout nach Frühlingsart

Jarret d'agneau confit à l'orientale 16,50 €
eingelegte Lammhaxe mit Cous-Cous-Gemüse

Selle d'agneau farcie à la duxelle de champignon, gratin dauphinois, 19,00 €
salsifis au beurre
Lammsattel gefüllt mit Champignonmus, Kartoffelgratin, Schwarzwurzeln

Gigot d'agneau de Lait rôti aux herbes de Provence, 19,50 €
pommes dauphines, haricots verts
Milchlammkeule gebraten mit Kräutern der Provence, Kartoffelgratin, Keniabohnen

Tarte aux pommes et à la rhubarbe 3,50 €
Apfel-Rhabarber-Tarte

Nougat glacé aux fruits confits du pays d'Apt 6,90 €
Nougat-Eis mit konfierten Früchten aus Apt

Fraises confites au vin rouge, glace vanille-sauge 7,90 €
warme Erdbeeren in Rotwein mit Vanille-Salbei-Eis