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Kumpel & Keule - Speisewirtschaft

Skalitzer Straße 97
10997 Berlin

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Speisekarte von Kumpel & Keule - Speisewirtschaft

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Zuletzt aktualisiert am 14.02.2020
BRAINFOOD
Bries / Meerrettich / Kartoffel / Karotte / Sellerie / Sironi-Brot
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TATAR
Frisch geschnittener Tafelspitz / Eigelb / Cognac / Wacholder / Brot von Alfredo Sironi aus der Markthalle Neun
15,00 €
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BITTERBALLEN
Schweinenacken / Pfeffer / BBQ-Mayo
9,00 €
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GRÜNKOHLSALAT
Grünkohl / Kartoffeldressing / Rindfleisch / Haselnuss / Trauben
11,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KALBS DASHI
Kalb / Hummer / Knochenmark / Zitronenverbene
12,00 €
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SCHWEINENACKEN
Schweinenacken / Mais / Portobello / Pancetta
19,00 €
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KALBSHAXE
Kalbshaxe / Mandelmilch / Sellerie / Trüffel
26,00 €
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DRY AGED RUMPSTEAK
Steckrübe / Sahne / Pfeffer / Rosenkohl / Salzzitrone
32,00 €
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NIERENZAPFEN
Steckrübe / Sahne / Pfeffer / Rosenkohl / Salzzitrone
29,00 €

vegetarisch vegetarisch

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SCHWEINEBACKE
Steckrübe / Sahne / Pfeffer / Rosenkohl / Salzzitrone
26,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DRY AGED CLASSIC
Dry Aged Beef / Ochsenherztomate / Feldsalat / Sironi-Bun
11,00 €
13,00 € MIT BACON
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FRITTEN
Kartoffel / Estragon-Mayo
7,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FETTE KAROTTEN
Knusprige Karotten / Mango Dip
8,00 €
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BACKKARTOFFEL
Kartoffel / Bergkäse / Kümmel / Meersalz / Lardo
8,00 €
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KARTOFFELSTAMPF
Kartoffel / Thymian / Rinderfett
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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BROTKORB
verschiedene Brote von Alfredo Sironi und der Bäckerei Soluna
4,00 €
6,00 € MIT SCHMALZ & GURKE
6,00 € MIT LEBERWURST & GURKE
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MARZIPAN
Mandel / Marzipan / Weißwein / Birne / Petersilie
9,00 €
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WINTER SCHOKOLADE
Schokolade von Original Beans / Karotte / Meersalz / Rosmarin
10,00 €
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KÄFFCHEN
Unsere Espresso-Mischung (Brasilien & Peru) bekommen wir frisch geröstet aus dem Kaffee 9
2,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kumpel & Keule - Speisewirtschaft ist der 14.02.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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