Kochu Karu

Eberswalder Straße 35
10437 Berlin

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Speisekarte von Kochu Karu

Zuletzt aktualisiert am 01.03.2023

Zuletzt aktualisiert am 01.03.2023

Menu

Tasting Menu

69,00 €

1. Gang Sauerteig Brot. Oliven. Manteca Schmalz

2. Gang Chicorée. Romesco Sauce. Green Crumble

3. Gang Tofu. gebratenes Kimchi. Canarische Mojo Pesto. Brühe

4. Gang Lachsforelle. Tapioca Knusper

5. Gang Galloway Rind. Pfifferling Garum. Café de Paris 1987

6. Gang Mandarien Sorbet. Baskischer Cheesecake

Tasting Menü *Vegan

69,00 €

1. Gang Kimchi Dampfbrötchen. Sour Cream. Tonburi Kaviar

2. Gang Chicorée. Romesco Sauce. Green Crumble

3. Gang Tofu. gebratenes Kimchi. Canarische Mojo Pesto. Brühe

4. Gang Algensalat. Kohlrabi. Grüner Apfel - Wasabi Dressing

5. Gang Well Being Reis (건나물밥). Gereifte Sojasoße. Roasted Tofu

6. Gang Dubujang Eiscreme. Werder Zwetschge. Popkorn

vegan

HERZHAFT

SÜSS

KÄSE

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kochu Karu ist der 01.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.