Speisekarte von KLX - Koshary Lux

Zuletzt aktualisiert am 07.06.2023

SUPPEN UND MEZZE

Warm

gelbe Linsensuppe

Gelbe Linsensuppe mit Petersilie, und karamellisierten Zwiebeln, Fladenbrot / Fattah Ads: gelbe Linsensuppe mit zerbröselten KLX Pitabrotchips, eingelegten Zwiebeln und Zitronen-Knoblauch Soße

4,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kalt

je 3,60

SALATE

Dattel-Feta-Walnuss-Salat

Gemischter grüner Salat, zerstoßene Walnüssen, Datteln, Sellerie und Schaf/ Ziegenkäse mit Zitronen-Olivenöl-Dressing, serviert mit Fladenbrot /

5,90 € klein

6,90 € groß

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fattoush

Gewürfelte Gurken, Tomaten, rote Paprika, Radieschen und rote Zwiebeln mit knusprigen Fladenbrotstücken und Labna Dressing, bestreut mit Akram’s Dukkah (Gewürzmischung mit geröstetem Weizen und Sesam), Fladenbrot /

5,90 € klein

6,90 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Baladi Salat

Gewürfelte Tomate, Gurke, Frühlingszwiebel und Rucola mit ägyptischer Vinaigrette aus Olivenöl, Essig, Zitronensaft und Kreuzkümmel, serviert mit Fladenbrot /

5,90 € klein

6,90 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HAUPTSPEISEN

Fleisch

kabsa

Unsere Version von Saudi Arabien’s Nationalgericht: Basmatireis mit regionaler Hühnerbrust, hausgemachter Kabsa-Gewürzmischung und Rosinen, gegart in Tomatensoße, garniert mit gerösteten Mandeln und serviert mit hausgemachter scharfer Soße und Fattoush Salat

14,90 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DAOUD BASHA

(Libanon/Lebanon & Ägypten/Egypt, KLX Style) Rinderhack-Reisbällchen mit KLX Secret Spice in Tomatensoße mit Granatapfelmolasse auf Vermicelli-Basmatireis Mix und garniert mit gerösteten Mandeln

8,90 € klein

11,90 € groß

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kichererbsen-Pilaf mit syrischem Shawarm

Shawarma aus regionalem Rindfleisch in Joghurt-Gewürz-Marinade mit Sumac-Joghurt-Soße, serviert auf Kichererbsen-Reis-Pilaf mit Aleppo Chiliflocken

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch

Koshary

Unsere Version von Ägyptens Nationalgericht: Belugalinsen, Basmatireis und kurze Makaroni mit würziger Tomatensoße, karamellisierten Zwiebeln, Kichererbsen und KLX Pistaziengewürzmischung

4,90 € klein

6,90 € groß

vegetarisch

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fattah Hummus

Kichererbsen in würziger Brühe auf geröstetem Fladenbrot, mit Joghurt-Tahina Mix, Matesha Masla (süßes Tomatenpüree), Zahaweq (grüne Chili-Korianderpaste) mit gerösteten Mandeln

5,90 € klein

7,90 € groß

vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Teller/Plate: Taameya mit Baladi Salat (Tomate, Gurke, Frühlingszwiebel, Rucola) mit

ägyptischer Vinaigrette und drei Dips (Labna, grünes Tahina, Sahaweq), Fladenbrot

4,90 €

vegetarisch

Tant Suzy’s Taameya

Das vielleicht weltbeste Falafel – aus Favabohnen, nicht aus Kichererbsen.

4,90 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Foul Iskandarani

Favabohnenmus mit Tahina (Sesampaste), scharfer Tomatensoße, Zitronensaft, frischen Tomaten, Gurken und Frühlingszwiebeln, serviert mit Fladenbrot

4,90 € klein

6,90 € groß

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kafteiji

Frittierte Paprika, Tomaten, Zucchini und Eier gekocht in würziger Tomatensoße, mit frittiertem Ei und Spitzpaprika, hausgemachter Harissapaste (Chili) und hausgemachten Kartoffel- und Süßkartoffelchips, serviert mit Baguette

8,90 €

vegetarisch

KLX BOWL

Würzige Kichererbsen, Möhren-Tahina, Labnabällchen (Joghurt-Cremekäse), frittiertes Ei mit KLX Dukkah (Erdnuss-Gewürzmischung) und gemischtem knackigen Salat, serviert mit Fladenbrot

8,90 €

vegetarisch

Geröstete Aubergine

Im Ofen geröstete Aubergine mit Kichererbsen, hausgemachter Kräutertahina, Harissa, karamellisierten Zwiebeln und KLX Pistaziengewürzmischung, serviert mit Zaatar-Sumach Kartoffeln und Labna-Schaf/Ziegen Feta Dip

10,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

NACHSPEISEN

Bearbeitungsstand der Speisekarte von KLX - Koshary Lux ist der 07.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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