Speisekarte von Junge - die Baeckerei

Kuchen, Torten und Gebäck

APFELKUCHEN

Veganer Genuss: Mürbteigboden mit fruchtiger Apfelfüllung und Apfelstückchen, bedeckt mit gerösteten Mandelblättchen.

vegan

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BERLINER VIERFRUCHT

Saftig ausgebackener Hefeteig mit einer fruchtigen Füllung aus Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren und Brombeeren.

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BIENENSTICH

Hefegebäck mit Puddingcremefüllung und einer Schicht aus mit Honig karamelisierten Mandeln.

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BONNIE BROMBEER

Lockerer Schoko-Rührteigboden geschichtet mit einer Brombeer-Johannisbeer-Sahne und mit dunkler Kuvertüre dekoriert.

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BUTTERKUCHEN

Saftig-lockerer Hefeteig mit gehobelten und gerösteten Mandeln.

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DOMINOSTEIN

Lebkuchenwürfel geschichtet mit Marzipan, Erdbeergelee und dunkler Kuvertüre überzogen. Dekor mit Farbstoff.

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FOTOTORTE HIMBEERSAHNE PINK

Heller Mürbeteig und dunkler Wienerboden, eine Joghurt-Sahne-Füllung mit Himbeerpüree und dekoriert mit pinkfarbener Glasur (mit ...

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FOTOTORTE NUSS-SAHNE

Das Geschenk aus Ihrem Fotoalbum: ganz einfach auf www.jb.de/fototorte bestellen. Vom Konditor in Handarbeit gefertigt, komplett essbar, ...

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FOTOTORTE SCHOKO-NOUGAT

Schoko-Nougatcremetorte aus lockerem Rührteig mit Schokoflöckchen, süßer Nougatcreme, einem Mantel aus echtem Lübecker Marzipan und mit ...

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HANSEATENHERZ

Zum Verlieben: Glasierte Buttermürbeteigherzen mit Mehrfruchtfüllung.

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HEIDESAND

Feine Plätzchen aus zartem Mürbeteig, verfeinert mit Lübecker Marzipan.

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HIMBEERMILCHREIS

Mürbeteig, heller Wiener Boden und dunkler Biskuit mit Aprikose, Milchreissahne, Himbeeren und dunklen Schokoladenraspeln.

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HIMBEERSCHNITTE

Heller und dunkler Sandboden mit einer feinen Puddingcreme und mit Himbeeren belegt.

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KIRSCHKÄSETRAUM

Boden und Deckel aus köstlichen Kakaostreuseln, dazwischen eine saftige Quark-Käsefüllung mit Sauerkirschen.

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KIRSCHSTREUSELSCHNECKE

Hefeteig mit Pudding, Sauerkirschen, knusprigen Streuseln und mit Fondant überzogen.

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KÄSESAHNE

Mürbeteig und Wiener Böden mit Aprikose, Käsesahne-Creme und bedeckt mit süßem Schnee.

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LEBKUCHEN-MÄNNCHEN

Lebkuchen mit Citronat und Orangeat. Überzogen mit dunkler Kuvertüre und dekoriert mit Nonpareille.

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LEBKUCHEN-TÄNNCHEN

Lebkuchen mit Citronat und Orangeat. Überzogen mit dunkler Kuvertüre und verziert mit bunten Superstreuseln.

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MANDARINEN SCHNITTE

Sandboden mit einer feinen Puddingcreme und mit Mandarinen belegt.

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MANDEL KAKAO GEBÄCK

Köstliches Gebäck aus einer Mandel-Makronen-Masse, mit Kakao verfeinert.

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MANDELHÖRNCHEN

Makronenmasse aus Lübecker Marzipan mit gehobelten Mandeln. Die Enden werden in Kuvertüre getaucht.

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MANDELKONFEKT

Kleine, handwerkliche Konfekt-Würfel gefüllt mit Pflaumenmus, dekoriert mit einer Mandel-Streusel-Decke und mit dunkler Kuvertüre ummantelt.

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MEIRA MARZIPAN

Heller Sandboden mit feiner Marzipansahne, dunkler Kuvertüre und Amarettolikör in weihnachtlichen Formen. Dekoriert mit Amarettinibröseln ...

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.MIA MANDARINE

Heller Rührteigboden mit fruchtigen Mandarinen in einer Quark-Sahnecreme, bedeckt mit Wienerboden.

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MOHNSTOLLEN KG

Winterlicher Stollen mit saftiger Mohnfüllung. Er wird in der Form gebacken und ist mit Zucker bestreut. Er wird je nach Gästewunsch ...

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MUFFIN TOFFI

Veganer Muffin aus hellem Rührteig mit Haselnüssen und einer Karamellfüllung.

vegan

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NUSS-SAHNE

Mürbeteig und Wiener Böden mit Aprikose, Haselnusssahne, umhüllt von feinem Lübecker Marzipan.

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OMAS KÄSEKUCHEN

Nach Omas alter Rezeptur und mit ganz viel Liebe gebacken, der cremige Klassiker mit Mürbeteigboden, 40%igem Quark und Sauerrahm.

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QUARKSTOLLEN

Das süße Wintervergnügen aus Quarkteig mit saftigen Rosinen.

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STELLA STERN

Süßer Stern aus lockerem Quarkhefeteig mit Zucker bestreut.

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STOLLENKONFEKT BUTTER

Kleine, handwerkliche Konfektecken aus Butter-Hefeteig mit Sultaninen, Orangeat, Citronat, Mandeln und mit Jamaica Rum verfeinert. ...

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STREUSELKUCHEN

Saftig-weicher Hefeteig mit knusprigen Streuseln.

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STREUSELSCHNECKE

Hefeteig verfeinert mit Quark, knusprigen Streuseln und Fondant.

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WINDBEUTEL

Luftiger Brandteig gefüllt mit Vanille-Sahne, verfeinert mit Puderzucker.

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ZIMTSTERNE

Die süßen, glasierten Weihnachtssterne mit Mandeln und Zimt.

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