Itarei Restaurant

EINGELEGTE OLIVEN…

Yuzu, Miso, Soja Sauce, Sesam

SAUERTEIGBROT…

Miso Butter

EDAMAME…

Zitronen Salz

EINGELEGTE OLIVEN…

Yuzu, Miso, Soja Sauce, Sesam

SAUERTEIGBROT…

Miso Butter

EDAMAME…

Zitronen Salz

BURRATA NASU…

Geräucherte Aubergine, Miso

#CAPRESE BURRATA

Kirschtomaten, Burrata, Seidentofu

CRISPY SHRIMPS

Zitronen #Aioli, Rucola

BEEF TATAKI…

Pickel Jap. Pilze, Parmesan, Ponzu, Schnittlauch

GYOZA…

Salsiccia, Garnele, Crispy Chilli Bacon Jam

#VITELLO TONNATO ANDERS

Kalb, #Thunfisch Tataki, Tonnato, Kapern, Soja

#LACHS TARTAR

Ikura, Schnittlauch, Soja, Sesam, Gurke, Schalotten, Nori

BEEF TARTAR

Soja - Balsamico Eingelegte Gurken, Schalotten, Eigelb

GAMBERTTI FRITTI

Garnele, Ponzu, Spicy Mayo, Römersalat

NORI CAESAR SALAT

Römersalat, Caesar Nori, Parmesan

+Karaage Chicken

+3stk/5stk Black TigerGarnelen…

UDON VERDE…

Pesto, Grünes Gemüse,Thai Basilkum

UDON MISO TRÜFFEL…

Miso Sauce, Spinat, Walnuss, Trüffel

UDON AGLIO E OLIO

Yuzu, Togorashi, Knoblauch, Nori

TOKYO CACIO E PEPE

Spaghetti, Matcha, Parmesan, Ei, Pecorino,

MENTAIKO…

Spaghetti, Pollack Rogen, Nori, Sahne

TOKYO CARBONARA…

Spaghetti, Matcha, Parmesan, Ei, Pecorino, Pfeffer, Guanciale

GAMBERTTTI E NOODLES…

Spaghetti, Black Tiger, Tomate, Oliven, Kapern, Sardellen, Thai Basilikum

TAGLIATA DI MANZO 250g…

Striploin (Nebraska Beef GOP), Wildkräuter Salat, Tomaten Soja Salsa, Parmesan

#YAKITORI SUPREME…

Hähnchenbrust Kartoffel Püree, Salat, Sesam

#LACHS 180g…

#Teriyaki, Wok Gemüse, Kartoffel Püree, Shiitake Butter Sauce

KATSU MILANESE…

Schweinekotelett, #Tonkatsu, Taleggio, Kräuter