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Ishin Japanese Deli

Charlottenstraße 16
10117 Berlin

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Speisekarte von Ishin Japanese Deli

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Zuletzt aktualisiert am 03.10.2023
Mo, Di, Do, Fr: bis 16:00 Uhr / Mi & Sa: den ganzen Tag!
UME MENÜ
9,80 €
7,60 €
1. Gang 4 Nigiri (gemischt)
2. Gang 6 Maki (gemischt)
3. Gang 2 Futo-Maki
Schmeckt mir!
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TAKE MENÜ
15,00 €
11,40 €
1. Gang 7 Nigiri (gemischt)
2. Gang 6 Maki (gemischt)
3. Gang 2 Futo-Maki
Schmeckt mir!
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MATSU MENÜ
24,20 €
19,80 €
1. Gang 11 Nigiri (gemischt)
2. Gang 6 Maki (gemischt)
3. Gang 2 Futo-Maki
Schmeckt mir!
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SAKE MENÜ
13,40 €
10,50 €
1. Gang 6 Nigiri (Lachs)
2. Gang 6 Maki (Lachs)
3. Gang 2 Futo-Maki
Schmeckt mir!
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MAGURO MENÜ
17,00 €
14,50 €
1. Gang 6 Nigiri (Thunfisch)
2. Gang 6 Maki (Thunfisch)
3. Gang 2 Futo-Maki
Schmeckt mir!
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MIX MENÜ
15,40 €
12,50 €
1. Gang 6 Nigiri (3x Lachs, 3x Thunfisch)
2. Gang 6 Maki (3x Lachs, 3x Thunfisch)
3. Gang 2 Futo-Maki
Schmeckt mir!
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SABA
Makrele 2 Stück
3,00 €
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IKA
Tintenfisch 2 Stück
3,70 €
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TAKO
Oktopus 2 Stück
3,70 €
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INARI
Tofu, frittiert und süß eingelegt 2 Stück
3,70 €
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SAKE
Lachs 2 Stück
4,50 €
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OHIO
Heilbutt 2 Stück
5,00 €
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SAKE-ABURI
Lachs flambiert, mit Mayo 2 Stück
5,00 €
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SUZUKI
Wolfsbarsch 2 Stück
4,80 €
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AMAEBI
süße Garnele 2 Stück
5,00 €
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MAGURO
Thunfisch 2 Stück
5,20 €
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HARASU
Lachsbauch, gegrillt 2 Stück
5,20 €
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EBI
Garnele, gekocht 2 Stück
5,50 €
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HOTATE
Jakobsmuschel 2 Stück
6,00 €
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HOKIGAI
Nordmuschel
5,20 €
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TORO-ABURI
Thunfischbauch, flambiert
6,80 €
Schmeckt mir!
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UNAGI
Aal, gegrillt 2 Stück
6,80 €
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KAPPA MAKI
Maki mit Gurke 8 Stück vegetarisch
3,70 €

vegetarisch vegetarisch

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SHINKO MAKI
Rettich, eingelegt 8 Stück vegetarisch
3,70 €

vegetarisch vegetarisch

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AVOCADO MAKI
Avocado Maki 8 Stück vegetarisch
3,70 €

vegetarisch vegetarisch

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TAMAGO MAKI
Japanisches Omelett vegetarisch 8 Stück
3,70 €

vegetarisch vegetarisch

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TSUNA MAKI
Thunfisch gekocht 8 Stück
3,70 €
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SAKE MAKI
Lachs 8 Stück
5,00 €
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CALIFORNIA MAKI
Surimi und Avocado 8 Stück mit Farbstoff, mit Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiß
5,00 €
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TEKKA MAKI
Thunfisch 8 Stück
6,00 €
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KANPYO MAKI
Kürbis, eingelegt vegetarisch 8 Stück
5,20 €

vegetarisch vegetarisch

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NEGITORO MAKI
Thunfischbauch, Lauchzwiebeln 8 Stück
5,50 €
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KAWA MAKI
Lachsbauch, gegrillt mit Krautsalat 8 Stück
5,20 €
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EBI-AVOCADO MAKI
Garnelen, gekocht Avocado 8 Stück
6,00 €
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CALIFORNIA URAMAKI
Surimi, Avocado, Rogen 8 Stück mit Geschmacksverstärker und Farbstoff, mit Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiß
6,00 €
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SPICY-TUNA URAMAKI
Thunfisch, Chilli-Mayo, Gurke, Lauchzwiebeln 8 Stück
8,50 €
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UNAGI URAMAKI
Aal, gegrillt mit Gurke 8 Stück
8,50 €
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SAKE DON
Lachs
8,40 €
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SAKE-IKURA DON
Lachs mit Lachskaviar und Omelett
12,00 €
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TEKKA DON
Thunfisch
13,50 €
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BAKUDAN DON
Thunfi sch, Okra-Schoten, gegorene Sojabohnen und Yamswurzel Klebrig
12,00 €
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CHIRASHI DON
verschiedenste rohe Fischsorten
14,50 €
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TORO-ABURI DON
Thunfischbauch flambiert mit Lauchzwiebeln
17,00 €
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BUTA DON
Gekochte Schweinebauchstreifen mit Zwiebeln in Ingwersauce
6,80 €
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GYU DON
gekochte Rindfleischstreifen mit Zwiebeln
7,80 €
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YAKI-TORI DON
gegrillte Hühnerfleischspieße in frischem Salatbett
9,80 €
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Diese ausgesuchte Spezialität wird in einem Bambusdämpfer ganz besonders schonend zubereitet und serviert. Es erwartet Sie ein sanft gegarter Reis, welcher mit frischen Fisch- und Gemüsevariationen serviert wird.
HARASU-KIMUCHI CEY-RO
8,60 €
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SAKE-SOBORO CEY-RO
Lachs, gebraten und fein gehackt
6,80 €
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SAKE-KAMA CEY-RO
Lachskama (Schulterstück), gebraten
7,40 €
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ASARI CEY-RO
Kleine gebratene Venus-Muscheln, scharf eingelegt
7,40 €
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SAKE TERIYAKI CEY-RO
Lachs in Teriyaki-Sauce eingelegt, gegrillt
8,90 €
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UNAGI CEY-RO
Aal, gegrillt mit Farbstoff, Geschmacksverstärker
16,00 €
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TORI TERIYAKI CEY-RO
Hühnerfleisch, gegrillt
9,20 €
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SANSAI CEY-RO
Japanisches Gemüse, gekocht mit Farbstoff, Antioxidationsmittel
8,20 €
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SAKE CHAZUKE
Reissuppe mit Lachs
7,40 €
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UME CHAZUKE
Reissuppe mit eingemachter Pflaume vegetarisch
7,40 €

vegetarisch vegetarisch

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SABA NI
Makrele, gekocht in Sojasauce mit Antioxidationsmittel
5,00 €
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SABA MISO NI
Makrele, gekocht in Misosauce
5,60 €
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Sake Avocado Sarada
rohe Lachsscheiben und Avocado mit Mayo und Wasabi
7,00 €
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ISHIN SARADA
großer Teller frischer Avocadosalat mit rohen Lachsstückchen mit Dressing nach Wahl: - Ponzu (Zitrone, Sojasauce), - Wasabi Yuzu (scharf), - Goma (Sesam) mit Geschmacksverstärker
9,80 €
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Tsuna Onigiri
Reisball mit gekochtem Thunfisch & Mayo
2,40 €
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Ume Onigiri
Reisball mit eingemachter Pflaume
2,40 €
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Sake Onigiri
Reisball mit gebratenem Lachs
2,40 €
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Okaka Onigiri
Reisball mit getrockneten Bonitoflocken
2,40 €
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TAI YAKI
Waffel mit Rotbohnenfüllung (süß), warm
2,80 €
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MATCHA PUDDING
Grüntee Pudding, hausgemacht mit Antioxidationsmittel
4,20 €
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MATCHA PUDDING
Mango-Pudding mit Erdbeersoße mit Antioxidationsmittel
3,80 €
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Sakura Mochi
Reiskugel mit süßer Rote-Bohnen-Füllung im Kirschblatt
3,00 €
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HIJIKI
gekochte Hijiki-Algen
2,40 €
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NATTO
gegorene Sojabohnen, klebrig, mit Farbstoff, Geschmacksverstärker
3,00 €
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KIMUCHI
eingelegter Chinakohl nach koreanischer Art mit Geschmacksverstärker
3,50 €
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OHITASHI
gekochter Blattspinat mit Bonitoflocken, mit Farbstoff, Geschmacksverstärker
4,00 €
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GOMA WAKAME
Salat aus eingelegtem Seegras, leicht mariniert mit Sesamöl, mit Farbstoff
4,20 €
Schmeckt mir!
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EDAMAME
grüne Sojabohnen, gekocht, kalt und warm
3,80 €
Schmeckt mir!
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GYOZA
mit Hühnerhackfleisch und Gemüse gefüllte Maultaschen, gedämpft kalt und warm, mit Farbstoff, Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker
4,20 €
Schmeckt mir!
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GOHAN
Portion Reis warm
1,20 €
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SHARI
Portion Sushi-Reis
2,40 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ishin Japanese Deli ist der 03.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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