Speisekarte von Indus Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 05.11.2012

Alkoholfreie Getränke

Offene Weine Weiß

Offener Wein Rose

Offene Weine Rot

Flaschenweine, Weiß

Flaschenweine, Rot

Champagner, Sekt & Prosecco

Biere

Heiße Getränkae

Säfte & Nektare

Suppen

05 Garam Schorba

Sauer-Scharf-Suppe nach Art des Hauses auf Wunsch vegetarisch

3,90 €

vegetarisch

Salate

Vorspeisen

26 Veggie Pakora

Gemüse in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert

4,30 €

vegetarisch

Vegetarische Gerichte

31 Dal Tarka

Linsen landestypisch gewürzt mit gebrat. Kartoffelwürfeln, leicht pikant

8,70 €

vegetarisch

32 Saag Gujrati Palak Panir

hausgem. Rahmkäse mit Blattspinat in pikanter Sauce

8,90 €

vegetarisch

33 Hir Ranjah Mix Sabzi

pikant frischer Blumenkohl, Kartoffeln, Zucchini, Erbsen, Auberginen und Rahmkäse gegart mit Kräutern und Gewürzen in Indus-Tomatensauce

9,70 €

vegetarisch

34 Shahi Panir mild-süß

hausgem. Rahmkäse mit fr. Erbsen in Sahnesauce mit Mandeln und Rosinen

8,70 €

vegetarisch

35 Malai Kofta

Gemüsebällchen in einer exotischen Cashew-Sahnesauce, mild

9,30 €

vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

36 Shahi Bengan

Curry-Auberginen und hausgem. Rahmkäse in milder Kokos-Currysauce mit Mandeln und Rosinen garniert

9,20 €

vegetarisch

37 Bhindi Masala

gebratenes frisches Okragemüse mit fr. Tomaten, Paprika, Zwiebeln & Ingwer

9,70 €

vegetarisch

38 Chana Masala

Kichererbsen mit fr. Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Ingwer in Currysauce

8,50 €

vegetarisch

39 Aloo Gobi

Kartoffeln, Blumenkohl, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in pikanter Currysauce

9,40 €

vegetarisch

40 Gemüse Korma mild-süß

gem. Gemüse in Cashew-Sahnesauce mit Safran, Mandeln & Rosinen

9,70 €

vegetarisch

Hähnchengerichte

41 Moghul Chicken Korma

saftig gegrilltes Hähnchenbrustfilet in milder Kokos-Currysauce mit Mandeln und Rosinen garniert, süß-pikant

9,90 €

43 Sindhu Chili Chicken

Hähnchenbrustfilet vom Grill mit hausgemachtem Chili-Chutney in aromatischer Indussauce, scharf

10,60 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

46 Chicken Tikka Masala

gegrilltes, mariniertes Hähnchenbrustfilet mit frischen Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Ingwer, serviert in gusseiserner Pfanne

10,70 €

47 Tandoori Chicken

2 Hähnchenkeulen, 24 Stunden in Joghurt mit speziellen indischen Gewürzen mariniert und im Tandoor-Ofen am Spieß gegrillt

10,70 €

49 Handi Murgh

zartes Hähnchenbrustfilet und versch., Gemüse mit frisch gemahlenen Gewürzen, zubereitet & serviert in einem Tontopf nach alter indischer Bauernart

10,60 €

50 Chicken Vindaloo

zartes Hähnchenbrustfilet vom Grill mit Kartoffeln und Tomaten in einer scharfen Currysauce nach westindischer Art, garniert mit fr. Koriander

10,50 €

Lammgerichte

61 Harappa Lamm Korma

zarte Lammfleischstücke in milder Kokos-Currysauce, mit Mandeln & Rosinen garniert nach Harappa-Art, süß-pikant

10,50 €

63 Karahi Gosht

zarte Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern im Wok zubereitet nach pakistanischer Bauernart

11,70 €

64 Aloo Keema

Hackfleisch vom Lamm und Rind pikant gewürzt nach traditioneller indischer Bauernart, angerichtet mit Kartoffeln & Erbsen in pikanter Sauce

10,30 €

66 Lamm Vindaloo

zartes Lammfleisch mit Kartoffeln & Tomaten in scharfer Currysauce nach westind. Art zubereitet, garniert mit frischem Koriander

11,70 €

70 Lamm Tikka

gegrillte, marinierte Lammfleischstücke mit fr. Tomaten, Paprika, Zwiebeln & Ingwer, serviert in gusseiserner Pfanne

11,70 €

72 Chenab Lamm Madras

zarte Lammfleischsstücke mit Kokosflocken in pikanter Currysauce nach südindischer Art zubereitet, scharf

10,90 €

Rindgerichte

86 Beef Vindaloo

saftiges Rindfleisch aus der Hüfte mit Kartoffeln und Tomaten in einer scharfen Currysauce nach westind. Art, garniert mit frischem Koriander

12,50 €

88 Beef Madras

zartes Rindfleisch vom Grill mit Kokosflocken in pikanter Currysauce nach südindischer Art zubereitet, scharf

12,70 €

90 Gandhara

zartes Rindfleisch vom Grill mit versch. gegrilltem Gemüse & fr. Kräutern an feiner Safran-Wein-Currysauce, mild

12,90 €

Fisch & Meeresfrüchte

96 Machli Dorade

ganze Dorade v. Grill gefüllt mit Ingwer, Knoblauch, Schalotten & Minze auf einem Mangobett und feiner Curry-Mandel-Sauce

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

97 Indus Jhinga

gegrillte Riesengarnelen mit Saisongemüse an milder Kokos-Currysauce mit Mandeln und Rosinen garniert, süß-pikant

15,50 €

98 Scampi Tikka

gegrillte, marin. Riesengarnelen mit fr. Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Ingwer, serviert in gusseiserner Pfanne

15,50 €

Entengerichte

Reisgerichte

115 Mix Biryani

Basmati-Reis mit Hühnerfleisch, Garnelen, Gemüse und Gewürzen gebraten, garniert mit Mandeln, Rosinen & Röstzwiebeln

14,50 €

Beilagen

123 Papadam

2 Stücken Linsenmehlbrot mit vier verschiedenen Saucen

2,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Indus Restaurant ist der 05.11.2012. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.