Speisekarte von Il Pastificio Trattoria

Vorspeisen

ZIEGENKÅSEG

im Ofen gegart mit Thymian, Cherrytomaten,OIivenöI, Knoblauch und Feigensenf

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SCAMPI AL FORNOG

mit Kräuterbutter, Weisswein und Cherrytomaten - pikant

11,90 €

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FUNGHI RIPIENI

Frische Champignons gefüllt mit frischem Spinat und Gorgonzolasauce

8,90 €

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ANTIPASTI ITALIANA

mit gegrilltes und eingelegtes Gemüse und Parmaschinken

10,90 €

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MOZZARELLA BUFALAG

Büffelmozzarella mit Cherrytomaten und Basilikum auf Rucola

9,90 €

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CARPACCIOG

Arg. Rinderfiletscheiben in Zitronen-Pommrysenf und Parmesan auf Rucolabeet

13,50 €

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VITELLO TONNATOB

Dünne Scheiben vom Kalbsfleisch, Thunfischsauce mit Kapern

13,90 €

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Salat

KLEINER GEMISCHTER SALAT

Salat der Saison, Kirschtomaten, kaltgepresster Olivenöl, Grana Padano. Hausdressing

5,90 €

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RUCOLA SALAT CLASSICO

Frischer Rucola, Kirschtomaten, kaltgepresster Olivenöl, 10 Jahre gereiftes Balsamico, Grana Padano, Balsamicodressing

9,90 €

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INSALATA PRINCIPESSEG

Gemischter Salat der Saison, Möhren, gebratene Hähnchenbruststreifen. Kirschtomaten. Hausdressing

12,50 €

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INSALATA FRANCESE

Gebratene Garnelen. frischer Salat der Saison, Fenchel, Möhren, Tomaten, rote Zwiebeln, Gurken und Hausdressing

12,90 €

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INSALATA GLADIATORE

Gemischter Salat mit Parmaschinken, Galiamelone, Kirschtomaten, Möhren, Gurken, gegrillter Ziegenkäse, geröstete Cashewnüsse

12,90 €

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PANZARELLA

Italienischer Brotsalat mit sardischem Pane Carasau. gemischten Salat. Zwiebeln. Gurken, Kirschtomaten, Paprika, Mozzarella, Basilikum, Olivenöl

11,50 €

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INSALATA TONNO E PECORINO

Gemischter Salat. Zwiebeln. Gurken. Kirschtomaten. Thunfisch. Schafskäse, Balsamicodressing

10,50 €

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Pasta

MACCHARONI ARRABIATA

mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum, Chili und Oliven in Tomatensauce

10,90 €

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SPAGHETTI ALIO E OLIO PEPERONCINI

frische hausgemachte Spaghettinudeln mit Knoblauch. Olivenöl. Chili und frischem Parmesankäse

10,90 €

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BUCATINI BOLOGNESE

mit Rinderhackfleisch in Tomatensauce

11,90 €

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FETTUCCINI AMATRICIANA

mit Speck, Zwiebeln und frische Kräuter in Tomatensauce

12,50 €

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SPAGHETTI CARBONARA

mit Speck, Sahne. Eigelb und Parmesankäse

12,90 €

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CASARECCI ALLA PUTANESCA

mit Kapern, Sardellen, Oliven, Knoblauch, Chili in Tomatensauce

12,90 €

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GNOCCHI SORRENTINA

mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella

12,50 €

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GNOCCHI

in Butter-Parmesancreme mit Rucola und Parmaschinkenstreifen

13,50 €

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CAMPANELLI

mit Salsiccia, Kräuterseitlingen, Gemüse-JeuIienne und Weisswein in eigener Sauce

13,50 €

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ROTE-BETE MACCHARONI

mit Radicchio, Williamsbirne und Gorgonzola-Würfel in Sahnesauce

13,50 €

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MACCHERONI

mit Hähnchenbruststreifen und Champignons in Sahnesauce

13,90 €

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PAPPARDELLE

mit Speck und Champignons in leichter Sahnesauce dazu Rucola und Schafskäse

13,90 €

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PACCHERI

mit Lammragout, Zwiebeln, Karotten und Sellerie in eigener Sauce

13,90 €

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CANNELLONI

mit Spinat und Ricotta in Tomaten-Sahnesauce und Gaudakäse, im Ofen überbacken

13,90 €

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RAVIOLI

gefüllt mit Steinpilzen in leichter Walnuss-Sahnesauce

14,90 €

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FETTUCINI NERO

mit Scampi, Zucchini und frische Cherrytomaten und Kräuterseitlingen in Weissweinsauce

15,50 €

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FETTUCCINI NERO

mit Scampi und Babyspinat in leichter Kräuter-Hummersauce

15,50 €

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LASAGNE

LASAGNE VEGETALE

mit frischem Gemüse

12,90 €

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LASAGNE CLASSICO

Classic mit Rindfleisch Bolognese

13,90 €

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LASAGNE SPINAT

mit Spinat und Schafskäse

12,90 €

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DESSERTS

ORANGEN-PANACOTTA

mit Erdbeersauce im Glas

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TIRAMISU

im Glas

5,90 €

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