Speisekarte von il Passetto
Zuletzt aktualisiert am 21.12.2021
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Antipasti – Vorspeisen
Carpaccio di Manzo su Rucola
Hauch dünne Scheiben vom Rinderfilet mit Champignon und Parmesanhobeln auf Rucolabeet
12,50
€
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Vitello tonnato alla „Tradizionale“
Kalbfleisch an delikater Thunfischsauce mit Kapern
13,00
€
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Tatar di Salmone
Zartes Tatar vom Norwegischem Wildlachs an Oliven, Zwiebeln und Kapern
13,00
€
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Calamaretti su Rucola alla”Taormina”
Kleine Calamaris frisch vom Grill auf Rucolabeet mit Knoblauch und Olivenöl
13,00
€
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Caprino al Forno
Ziegenkäse frisch aus dem Ofen an hausgemachten pikanten Tomaten - Chutney
10,00
€
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Antipasto di Verdura
Gemischter Gemüsevorspeisenteller mit Paprika, Auberginen, Zucchini und mehr
12,00
€
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Mozzarella alla Caprese
Mozzarella mit Tomate, Basilikum und Olivenöl
9,50
€
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Sardelle fritti alla Pescatore
Frittierte Sardellen nach Art der Fischer an leichter Knoblauch–Mayonnaise
9,50
€
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Carcofi gratinati al Forno
Gratinierte Artischocken frisch aus dem Ofen an Knoblauch und Parmesan
9,00
€
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Minestre – Suppen
Zuppa di Pesce al“Mediterraneo”
Hausgemachte klassische Fischsuppe nach Art des Mittelmeeres
11,00
€
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Minestrone al “italiana“
Original hausgemachte Italienische Gemüsesuppe
7,00
€
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Zuppa di Pomodorro alla “Vera”
Tomatencremesuppe mit Gin und Sahne- Dip verfeinert
7,00
€
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Insalate – Salate
Insalata „Piccola Mista“
Kleiner gemischter fröhlicher Sommersalat
6,00
€
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Insalata alla „Sicilia“
Großer gem. Salat mit Tomate, Zwiebeln, Paprika, Oliven & Schafskäse
9,00
€
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Insalata alla Finocchio
Super dünn geschnittener Fenchelsalat an Olivenöl und Zitrone
9,00
€
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Insalata al „Tonno"
Großer gemischter Salat mit Tomate, Schafskäse und Thunfisch & Ei
12,00
€
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Insalata con „Pollo"
Großer gemischter Salat mit Tomate, Schafskäse und gebratenen Hühnerbruststreifen & Pinienkerne
14,00
€
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Le Pizze
La Pasta – Nudelgerichte
Gnocchi alla "Ricca"
Hausgemachte Kartoffelnudeln an Tomaten Mozzarellasauce
10,00
€
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Pappardelle alla „Ortelana“
Flache Bandnudeln mit frischem gebratenem Gemüse
11,00
€
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Spaghetti alla “Bolognese “
Spaghetti an hausgemachtem Fleischragout
10,00
€
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Lasagne alla “Carnevale”
Hausgemachte Schicht – Nudeln mit Fleisch und Bechamel - Füllung (L)
11,00
€
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Linguine alla Sapioli
Flache Spaghetti an gebratenen Zanderfilet mit Oliven und Kapern an feiner Weißweinsauce
11,00
€
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Linguine alla Tedesca
Flache Spaghetti mit gebratenen Rinderfiletstreifen an leichter Sahnesauce
12,00
€
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Pappardelle ai "Punti di Filetto”
Breite Bandnudeln mit Filetspitzen an würziger Tomatensauce (leicht pikant)
12,00
€
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Tagliatelle ai „Porcini“
Bandnudeln mit gebratenen Steinpilzen an Knoblauch - Kräutersud
13,00
€
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Linguine alla "Livornese"
Flache Spaghetti mit Großgarnelen, Knoblauch und frischer Tomatensauce
14,00
€
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Tagliatelle alla „Sergio“
Flache Bandnudeln mit Großgarnelen, Steinpilzen in Knoblauch-Kräutersauce
14,00
€
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Il Pesce – Fischgerichte
Calamari „Fritti“
Große portion frittierte Calamaris an Knoblauch - Remulade
15,00
€
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Orata alla “Griglia”
Frische Goldbrasse frisch vom Grill
19,00
€
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Luccio alla "Fiorentina"
Zanderfilet auf Blattspinat frisch aus dem Ofen mit Parmesan gratiniert an leichter Bechamel Sauce
20,00
€
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Filetti di pesce Misto alle Mille Erbe
Gemischte Fischfilet´s frisch vom Grill an tausend Kräutern
21,00
€
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Salmone alla Griglia
Lachs frisch vom Grill mit gebratenem Blattspinat
21,00
€
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Scampi alla „Griglia“
Großgarnelen vom Grill mit würziger Knoblauchsauce
22,00
€
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Scampi al "Forno"
Großgarnelen frisch aus dem Ofen mit Knoblauch und Basilikum
22,00
€
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Ab 2 Personen:
Misto di Pesce alla „Mediterraneo“ a persona
Große Fisch-Grillplatte mit ganzer Goldbrasse, Seezunge, Riesengarnelen und Calamaretti
26,00
€
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La Carne – Fleischgerichte
Fegato alla ”Griglia”
Kalbsleber frisch vom Grill mit gerösteten Zwiebeln und Apfelscheibe
20,00
€
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Fegato alla ”Burro e Salvia “
Kalbsleber frisch aus der Pfanne an Butter und Salbeisauce
20,00
€
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Scaloppa alla „Milanese“
Großes Kalbsschnitzel paniert frisch aus der Pfanne mit Pommes Frites
22,00
€
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Saltimbocca alla “Romana”
Kalbsflesichmedallion gebraten Parmaschinken, Salbei und Weißwein
22,00
€
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Scaloppa ai “Porcini”
Kalbsflesichmedallion gebraten leckeren Steinpilzen an Olivenoil und Kräutersud
24,00
€
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Filetto alla “Maitre d´Hotel”
Angus - Rinderfilet frisch vom Grill mit Kräuterbutter
24,00
€
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Filetto alla “Pepe Verde”
Angus - Rinderfilet frisch aus der Pfanne an grüner Pfeffersahnesauce
26,00
€
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Filetto alla “Diavolo”
Angus - Rinderfilet aus der Pfanne an feuriger „Tausend Kräuter“ – Sauce
26,00
€
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Alle Fleischgerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert
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Dolce – Dessert
Gelato al Limone
Zartes Zitroneneis in der ganzen Frucht serviert
6,00
€
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Gelato al Aranzio
Herrliches Orangeneis in der ganzen Frucht serviert
6,00
€
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Gelato Misto “Panna”
Gemischter Eisbecher mit Vanille, Schoko, und Erdbeere mit Sahnehaube
6,00
€
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Tiramisu
Dessert aus Mascarpone und Biskuit
6,00
€
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Cassata alla „Bindi“
Sizilianische Halbgefrorenes Eis mit Frucht – Candys
6,00
€
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Tartufo alla „Bindi“
Schokoladeneis – Trüffel auf Vanillebeet an Amarenakirschen
6,00
€
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Semifreddo al „Caffe“ c 6,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von il Passetto ist der 21.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.