Hollywood Media Hotel

INSALATA MISTA

gemischter Salat der Saison mit Hausdressing

INSALATA MARE

gemischter Salat mit Meeresfrüchten

INSALATA TONNO

bunt gemischter Salatteller mit #Thunfisch, Mozzarella und Zwiebeln

INSALATA MISTA

gemischter Salat der Saison mit Hausdressing

INSALATA MARE

gemischter Salat mit Meeresfrüchten

INSALATA TONNO

bunt gemischter Salatteller mit #Thunfisch, Mozzarella und Zwiebeln

RUCOLA E PARMIGIANO

Rucolasalat, Strauchtomaten und frische Champignons mit Parmesanflocken und Balsamicocreme

INSALATA FLORIDA

großer gemischter Salat mit Parmaschinken, Mozzarella und Feigen

INSALATA BERLINESE

gemischter Salat mit Hähnchenbrustfilet, Rucola, Mozzarella und Nüssen

INSALATA CAPONE

gemischter Blattsalat mit gebratenen Scampi und frischen Früchten und Nüssen

CAESAR’S SALAD

Römersalat mit Caesar-Dressing, Parmesanflocken, House Croutons & gegrillten Hähnchenbruststreifen

INSALATA ROASTBEEF

gemischter Salat mit Roastbeef vom Kalb und Champignons in frischen Kräutern gebraten

KÄSEPLATTE

verschiedene Käsesorten mit Weintrauben, Nüssen und Feigensenf

#BRESAOLA E PARMIGIANO

luftgetrockneter Rinderschinken mit Trüffelöl und Parmesanflocken

#MINESTRONE

Italienische Gemüsesuppe mit frischem Gemüse

ZUPPA DI POMODORO E BASILICO

Tomatensuppe mit frischem Basilikum

ZUPPA DI PESCE

Mediterrane #Fischsuppe mit Frischfischen und Gemüse

#BRUSCHETTA POMODORO E BASILICO

2 Stück gebackene Brotscheiben, mit Zwiebeln frischen Tomaten, frischem Basilikum & Knoblauch

#CARPACCIO DI MANZO

hauchdünn geschnittenes rohes Rindfleisch mit Rucola, Parmesan und Zitronencreme

MOZZARELLA #CAPRESE

Büffelmozzarella mit Tomaten, frischem Basilikum und Balsamicocreme

#VITELLO TONNATO

dünne Kalbfleischscheiben mit Thunfischsauce, Kapern und Sardellen

PROSCIUTTO E MELONE

Parmaschinken mit Honigmelone

CAPONES ANTIPASTIfür 2 Personen

Variationen von verschiedenen Vorspeisen nach Art des Hauses

SPAGHETTI AGLIO E OLIO (scharf)

mit Knoblauch, Chili, Olivenöl & Cherrytomaten

PENNE AL ARRABBIATA (scharf)

Penne mit Tomatensauce und Chili

SPAGHETTI AL RAGU

Spaghetti mit Tomatenhackfleischsauce und frischen Kräutern

LINGUINE AL PESTO

mit hausgemachtem grünem Pesto

TAGLIATELLE CHICAGO

Bandnudeln mit Hähnchenbrustfilet und frischen Pilzen in Parmesancremesauce

LINGUINE AL CAPONE

Linguine mit Rindfleischspitzen in Tomatensauce mit Basilikum

LINGUINE CON SCAMPI RUCOLA E POMODORINI

Linguine mit Scampis, Rucola, Kirschtomatensauce und etwas Knoblauch

RAVIOLI AL POMODORO

gefüllt mit Spinat und Ricottakäse in Butter-Salbei- oder Aurorasauce

CANNELONI BROOKLYN

gerollte Nudeln mit Spinat in einer Aurorasauce, gratiniert mit frischem Käse

GNOCCHI

Kartoffelnudeln mit #Lamm und Salbei in einer Tomaten-Mozzarellasauce

#LASAGNE

hausgemachte #LASAGNE mit Rinderhackfleisch, Käse und frischem Basilikum

#SPAGHETTI CARBONARA

mit italienischem Schinken und Ei in Parmesan-Sahnesauce

TAGLIATELLE SALMONE

Bandnudeln mit #Lachs, Zucchini und Cherrytomaten in Weißwein-Kräutersauce

PENNE CON SPINACI

Penne mit Spinat-Gorgonzolasauce und Walnüssen

LINGUINE ALLA SICILIANA

Linguine mit #Thunfisch, Kapern, Oliven und Cherrytomaten in einer leichten Tomatensauce

SPAGHETTI FRUTTI DI MARE

Spaghetti mit frischen Meeresfrüchten und Knoblauch in Weißwein-Buttersauce

PASTA MISTA ab 2 Personen

drei verschiedene Nudelsorten mit drei Saucen

LAMMHÜFTE

Lammhüfte mit grünen Bohnen, Rosmarinkartoffeln und Kräuterbutter

SCHWEINELACHS

Schweinelachsmedaillons mit frischer Champignon-Rahmsauce, dazu Pommes frites

#RUMPSTEAK

#RUMPSTEAK der Klassiker 200 g

TENDER LOIN (Rinderfilet)

180 g ** das zarteste Stück aus der Lende

RIB EYE (Entrecôte)

300 g

SURF & TURF

argentinisches Rinderfilet 200 g und 2 Riesen-Gamba vom Grill mit Knoblauch und Kräutern angebraten, auf Cherrytomaten mit Weißwein abgelöscht, dazu Salatbeilage

Pommes frites

Backkartoffel

mit Sauerrahm

Kartoffelecken gebacken

Knoblauchbrot

Reis

Tagesgemüse

CHICAGO STYLE STEAK SAUCE

Sauce Bérnaise

#PIZZA ANTONIO

Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum

#PIZZA FRANKIE

Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, italienischer Schinken und geriebene Parmesanflocken

#PIZZA JOHNNY

Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami und Peperoni

#PIZZA ANGELO

Tomatensauce, Mozzarella und frisches Lachsfilet

#PIZZA ALFONSO

Tomatensauce, Mozzarella, Rinder-#Carpaccio, Rucola, Trüffelöl & geriebene Parmesanflocken

#PIZZA TONI

Tomatensauce, Mozzarella, gekochter Schinken und Ananas

#PIZZA GIUSEPPE

Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, italienischer Schinken, Zwiebeln & Oregano

#PIZZA GIOVANNI

Tomatensauce, Mozzarella, Hähnchenbrust, Cherrytomaten und Rucola

#PIZZA FILIPPO

Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola und Blattspinat

#PIZZA LUCA

Tomatensauce, Mozzarella & gegrilltes Gemüse

#PIZZA DANIELE

Tomatensauce, Mozzarella, #Thunfisch und Zwiebeln

#PIZZA SCAMPI

Tomatensauce, Mozzarella und #Garnelen

#PIZZA SOPHIA LOREN

Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Feigen, Rucola, #Bresaola (luftgetrockneter Rinderschinken) Trüffelöl und Parmesanflocken

#PIZZA CAPONE

Tomatensauce, Mozzarella, Kalbfleischscheiben, Rucola und Parmesanflocken

#PIZZA QUATTRO FORMAGGI

Tomatensauce, Mozzarella und vier Käsesorten

#PIZZA SAPORI DI MARE

Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte, frischer Knoblauch und Petersilie

BOMBA (Calzone)

Teigtasche gefüllt Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Schinken und Champignons

#SCHNITZEL VITELLO IN CROSTA DI PARMEGIANO

Kalbsschnitzel mit Parmesanpanade in Butter gebacken, dazu Spaghetti mit fruchtiger Tomatensauce

POLLO ARROSTO

Hähnchenbrustfilet in Gorgonzolasauce auf frischem Blattspinat mit Rosmarinkartoffeln

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Kalbsmedaillons mit Gemüse, Parmaschinken und Salbei in Butter-Weißweinsauce, dazu Rosmarinkartoffeln

ALCATRAZ MIX GRILL

je ein Steak vom argentinischen Rinderfilet, Lammhüfte, Schweinelachs und Hähnchenbrust, serviert mit grünen Bohnen, Kartoffelecken und Kräuterbutter

SALMONE SU RUCOLA CON VINAIGRETTE AL LIMONE

auf der Haut gebratenes Lachsfilet auf Rucola mit Limonensauce und Rosmarinkartoffeln

LUCIOPERCA

Zanderfilet gebraten mit Kapern, Cherrytomaten und Basilikum, dazu frischer Blattspinat und Rosmarinkartoffeln

ORATA DEL MEDITERANEO

Doradenfilet gebraten auf Tagesgemüse und Rosmarinkartoffeln mit Kapernsauce

GAMBERONI

Jumbo Gambas mit Knoblauch und Kräutern angebraten, auf Cherrytomaten mit Weißwein abgelöscht, dazu Rosmarinkartoffeln

TIRAMISU

Creme mit Bisquit

#PANNA COTTA

italienischer Sahnepudding

SEMIFREDDO

Halbgefrorenes

EISKAFFEE

Aromatischer Kaffee mit Vanilleeis und Sahnehaube

EISSCHOKOLADE

Köstliches Schokoladengetränk mit Vanilleeis & Sahnehaube

SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO

Schokoladensoufflé mit einer Kugel Vanilleeis

DESSERT MISTO CAPONE

für 2 Personen gemischtes Dessert nach Art des Hauses