Speisekarte von Hofcafe Restaurant der Französischen Hausmannskost
St- Valentin Menu d’Amour
von Freitag 11. 02. bis Montag 14. 02. 2022
Menu
78,00€
5-Gänge
50,00€
3-Gänge mit Suppe
60,00€
3-Gänge mit Austern
58,00€
4-Gänge mit Suppe
70,00€
4-Gänge mit Austern
1. Gang
Apéro Herzstück Brut, Bihlmayer Winzersekt
2. Gang
Selleriecremesüppchen mit Birne, 5 Gewürzen und schwarzer Walnuss
3. Gang
5 überbackene Austern im Spinatbett, Champagnersauce
4. Gang
Wolfsbarschfilet auf der Haut gebraten an Hummersauce, Bandnudelnest
Alternative zum 4. Gang
Medaillon vom Hirschrücken an Cassis-Cranberry-Sauce, glasiertes Wurzelgemüse und Kartoffelgratin
Alternative zum 4. Gang
Champignons-Morchelrahmrisotto (nur auf Vorbestellung
5. Gang
Käsevariation an Feigenchutney
6. Gang
Dessert Gourmand (Dreierlei Überraschungsdesserts)
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hofcafe Restaurant der Französischen Hausmannskost ist der 14.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.