Speisekarte von Hako Ramen

VORSPEISEN

Edamame

gekochte Sojabohnen

4,00 €

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Onigiri

2 Stück Reisbällchen mit Thunfisch und Mayonnaise

4,00 €

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Wakame Salat

Seetangsalat

4,50 €

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Pak Choi Salat

mit Sesamdressing

4,20 €

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Tofu Salat

Tofu in Sesamsoße mit Gemüse

4,50 €

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Otsumami Chashu

gebratener Schweinebauch mit Ingwer-Teriyakisoße

4,50 €

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Ebi Yaki

geräucherter Bonito mit Teriyakisoße und Mayonnaise

5,50 €

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Tori No Karaage

frittiertes Hühnchen

5,50 €

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Ebi Fry

gebackene Garnelen

5,50 €

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Gyoza

5 Stück gebratene Maultaschen mit Schweinefleisch und Gemüse

5,50 €

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Vegane Gyoza

5 Stück gebratene Maultaschen mit Gemüse

5,50 €

vegan

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Ebi Gyoza

4 Stück gebratene Maultaschen mit Garnelen und Yuzu

5,50 €

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Moriawase

mit Karaage, Kimchi und Edamame

6,50 €

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CURRY

alle japanischen Currygerichte werden mit Reis und frischem Salat serviert

Hako Curry

mit Schweinefleisch

11,00 €

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Hako Chicken Katsu Curry

mit Hähnchenschnitzel

13,00 €

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VEGANE RAMEN

alle veganen Ramengerichte werden mit veganen Nudeln zubereitet

Vegan Tantan

Gemüsebrühe, Miso und Sesam-Basis mit Pak Choi, Sojasprossen, Mais, Soja-Fleisch und frittiertem Tofu

11,50 €

vegan

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Kakiage

Gemüsebrühe, Salz-Teriyaki-Basis mit Möhren, Pak Choi, Porree, Yuzu und frittiertem Gemüse mit Teriyakisoße

11,90 €

vegan

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Kinoko

Gemüsebrühe, Salz-Basis mit gebratenem Tofu, Pak Choi, verschiedenen Pilzen, Shiitakepilzen und Trüffel-Öl

11,90 €

vegan

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Vegan Miso

Gemüsebrühe, Miso-Basis mit Bambus, Pak Choi, Mais, Sojasprossen, und veganem Schweinebauch

12,00 €

vegan

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RAMEN

alle Ramengerichte werden mit einem halben Ei und Fleisch nach Wahl zubereitet

Tantan

scharf Hühnerbrühe, Miso und Sesam-Basis mit Sojasprossen, Pak Choi und Mais

11,50 €

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Yuzu Shoyu

Hühner-Meeresfrüchtebrühe, Sojasoße-Basis mit Gemüse und Yuzu

11,50 €

vegetarisch

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Miso Ramen

Hühnerbrühe, Miso-Basis mit Bambus, Mais und Sojasprossen

12,00 €

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Kimchi Ramen

Hühnerbrühe, Miso-Basis mit Kimchi, Pak Choi und Chilifäden

12,00 €

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Tantan Chashu

scharf Hühnerbrühe, Miso und Sesam-Basis mit Sojasprossen, Pak Choi und Mais

12,50 €

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Tokuton Kotsu

Meeresfrüchtebrühe, Salz-Basis mit Mu-Err Pilzen, Frühlingszwiebeln und Nori Blättern

13,00 €

vegetarisch

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REIS BOWLS

Kakuni Don

Reis mit Radieschen, Pak Choi, einem Ei, rotem Ingwer, Frühlingszwiebeln, Schweine-Kakuni und Teriyakisoße

11,50 €

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Chashu Don

mit Babymaiskolben, Pak Choi, einem Ei, rotem Ingwer, Sesam, Schweine-Chashu und Teriyakisoße

11,90 €

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Sake Abogado Don

Reis mit grünem Spargel, Avocado, Norifäden, saisonalem Salat, Chilifäden, gegrilltem Lachs und Teriyaki-Mayonnaise-Soße

13,50 €

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VEGANE REIS BOWLS

Vegan Soboro Don

mit Paprika, Spargel, Sojasprossen, Sojafleisch, frittiertem Tofu, Chilifäden und Soja-Sesamsoße

11,90 €

vegan

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Kakiage Don

Reis mit Pak Choi, Rotkohl, frittiertem Gemüse (Kakiage) und Teriyaki-Sesamsoße

11,90 €

vegan

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EXTRAS

Roter Ingwer

0,50 €

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Sojasprossen

0,50 €

vegan

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Porree

0,50 €

vegan

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Frühlingszwiebeln

0,50 €

vegan

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Pak Choi

0,50 €

vegan

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Nori

0,50 €

vegan

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Mais

0,50 €

vegan

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Butter

0,50 €

vegetarisch

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Halbes Ei

0,50 €

vegetarisch

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Mu-Err

1,00 €

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Bambus

1,50 €

vegan

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Shiitake

1,50 €

vegan

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Tofu

1,50 €

vegan

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Extra Reis

1,50 €

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Extra Nudeln

2,00 €

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Chashu

2,50 €

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Veganes Schweinefleisch

2,50 €

vegan

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NACHTISCH

Dorayaki

japanischer Pfann­ku­chen mit Sahne

4,90 €

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