Barbarieentebrust a'la Orange rosa gebraten
dazu servieren wir Broccoliröschen mit Mandelsplitter und Kroketten
16,80€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Modern
Canard au vin - Geschmorte Flugente
in Knoblauch, Thymian, Bohnenkraut, Wurzelgemüse und Burgunder mariniert, mit Frühlingszwiebeln und frischen Champignons angerichtet
Dazu reichen wir Tagliatelle
16,80€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Exotisch
Gebackene Blankenfelder Flugentenkeule "Mulligatowny"
in Kokosmilch eingelegt und auf Mango-Curry-Bananen-Kompott - mit zweierlei Reis, Black and White serviert
14,80€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Naiv
1/4 Knuspriger Braten von frischer Freilandente
mit Apfel-Honig-Rotkohl und Thüringer Kartoffelkloß
11,80€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Naiv
1/2 Knuspriger Braten von frischer Freilandente
mit Apfel-Honig-Rotkohl und Thüringer Kartoffelkloß
17,80€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Französische Poularde nach Christian Rach
mit Heide-Honig und frischen Kräutern massiert
Dazu reichen wir Kartoffelstroh und frisches Herbstgemüse
15,80€
Schmeckt mir!
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Zur blauen Ente ist der 09.12.2010. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.