Speisekarte von Zum Ziehbrunnen

Zuletzt aktualisiert am 20.03.2024

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Österreichische Wochen Langoskarte nur am Wochenende Vorspeisen Suppen Salate Hausspezialitäten Steak & Grill Gulasch & Co. Schnitzel & Co. Aus dem Ofen Aus dem Netz Vegetarische Gerichte Kindergerichte Beilagen

Österreichische Wochen

Steirische Frittatensuppe

würzige Rinderbrübe mit Palatschinken

4,60 €

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Wiener Kalbsschnitzel

mit Erdäpfelsalat und wildpreiselbeeren

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vorarlberger Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und Salat

13,70 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tafelspitz vom Weidekalb

mit Kren (Merrettichsauce) Serviettenknödel

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sissi im Schlafrock

Schweineschnitzel, Paprikaragout, Schafskäse, mit Käse überbacken und mit Noszlopi verfeinert dazu Pommes

17,50 €

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Wiener Wirtshausgulasch

aus zarten Ochsenbäckchen dazu Spätzle

19,40 €

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Sachertorte

4,20 €

vegetarisch

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Langoskarte

nur am Donnerstag

Langos To Go mit Knoblauchöl

in Öl gebackener Hefeteig

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Langos To Go mit saurer Sahne, Käse und Knoblauch

in Öl gebackener Hefeteig

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Langos To Go mit Tomaten, rote Zwiebeln

in Öl gebackener Hefeteig

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Langos To Go mit Schinken

in Öl gebackener Hefeteig

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Langos To Go mit ungarischer Salami

in Öl gebackener Hefeteig

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Langos To Go mit Champignon Sauce

in Öl gebackener Hefeteig

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Langos To Go mit Paprikaragout (extra scharf)

in Öl gebackener Hefeteig

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Langos To Go mit Hähnchenbruststreifen

in Öl gebackener Hefeteig

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Langos To Go mit Sauce Hollandaise und 200gr. Beelitzer Spargel

in Öl gebackener Hefeteig

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Langos To Go mit Langosschnitzel

in Öl gebackener Hefeteig

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nur am Wochenende

Langos-Burger

ungarns Streetfoodkracher! Angusbeef in Langosbrötchen mit Knoblauch, saurer Sahne und Käse, dazu Paprikaragout und Pommes frites

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Balaton Burger

Angusbeef in Rustiquebuns, Salat, Knobigurken, Paprikaragout und Süßkartoffelpommes

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Schaschlikspieß

aus Pusztasteak, Pilzen, Paprika, Gemüse und Pfannenkartoffeln

vegan

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Black Angus Rib-Eye Steak

mit Paprikaragout, Kräuterbutter und Pfannenkartoffeln

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Maishähnchenbrust vom Rost

mit Schafskäse, Grillgemüse und Süßkartoffelpommes

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Schweinehaxe vom Grill

mit Sauerkraut, Pfannenkartoffeln und Habanerosenf

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BBQ-Spareribs

mit Zorni's spezialen scharfen Zwiebeln, BBQ und Pfannenkartoffeln

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Black Mamba Burger

aus feinstem Angusbeef, mit scharfer Chipotle-Sauce, ungarischem Bauernragout und Süßkartoffelpommes

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Beyond Burger

veganer Burger mit veganem Patty, Rustiquebuns, Salat, Knobigurken, Paprikaragout und Gemüsefrittes

vegan

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Vorspeisen

Hortobagyer Palatschinken

mit würziger Fleischfüllung und Paprikasauce

5,80 €

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Salamiplatte

mit Salami, Paprikakolbasz vom Pick und vom Wollschwein

7,80 €

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Suppen

Kesselgulasch

4,90 €

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Szegediner Fischsuppe

4,90 €

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Knoblauch-Cremesuppe

mit Käsetoast

4,50 €

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Hühnersuppe

4,50 €

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Salate

Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl serviert.

Gemischter Salat

4,10 €

vegetarisch

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Salat

mit gegrillten Hühnerbruststreifen

10,60 €

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Tomatensalat

2,90 €

vegetarisch

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Gurkensalat

2,90 €

vegetarisch

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Apfel-Paprika Salat

2,90 €

vegan

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Scharfe Schoten

2,90 €

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Gewürzgurken

2,90 €

vegan

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Hausspezialitäten

Beef Tatar

mit gehacktem Lendenfilet, Gewürzen, Butter und Toast

15,50 €

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Siebenbürger Holzplatte

mit Rindersteak, Hähnchenbrustfilet, Schweinesteak, Knoblauchwurst, Speck, eingelegtem Gemüse und einer Beilage nach Wahl

19,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Husaren Spieß (für 2 Personen)

mit Hähnchenfilet, Schnitzel, Zigeunersteak, Champignons, Speck und Letschokartoffeln

37,50 €

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Green Bastard Bendegúz 200 g

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Grüne Jalapenosoße

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Juliska - Yellow Tears 200 g

Fruchtige Habanerosoße

3,50 €

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Black Mamba Piroska 200 g

Rote Chipotle Chillisoße

3,50 €

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Vegetarische Holzplatte

Gebackene Camembert, Gemüse-Palatschinken, Brokkoli, Krautfrikadelle "Fasirt"

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Steak & Grill

Schweinesteak nach Ovari Art

mit Schinken, Champignons und mit Käse überbacken, dazu Pommes frites

15,50 €

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Zigeuner Messerbraten

Holzfällersteak mit viel Knoblauch, Speck, Knoblauchwurst und geschwenkten Kartoffeln

15,60 €

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Gebügeltes Hähnchenbrustfilet

Hähnchen vom Rost mit Grillgemüse und würzigem Kartoffelecken

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Rindersteak nach Budapester Art (pikant)

mit Putenleber, Champignons, Erbsen, pikantem Letscho und Pommes frites

23,90 €

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Rindersteak nach Bauern Art (sehr scharf)

mit Paprikaragout, Speck und Kroketten

22,50 €

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Gulasch & Co.

Schweinerahmgulasch

deftig und pikant mit hausgemachten Nockerln

13,90 €

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Szegediner Gulasch

mit sauerkraut und Petersilienkartoffeln

14,50 €

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Rindergulasch

der deftig pikante mit Nockerln

15,20 €

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Hirschgulasch

süß-pikant mit Wildpreiselbeeren und Kroketten

16,90 €

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Paprikahuhn

mit Nockerln

13,90 €

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Hirtengulasch

mit Kartoffelfladen serviert mit Champignonsoße

15,60 €

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Hetesi Teufelsfladen

mit Hühnerstreifen, pikantem Paprikaragout und Kartoffelfladen

15,90 €

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Ungarischer Hühnerleber

scharf angebraten, dazu Letscho, Knoblauch und Petersilienkartoffeln

14,30 €

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Schnitzel & Co.

Bakonyer Schweineschnitzel

mit Nockerln

14,50 €

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Wiener Schweineschnitzel

mit Pommes frites und Sauce Tartare

13,50 €

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Zigeunerschnitzel

mit hausgemachter Letschosauce und Pommes frites

14,90 €

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Teufel Schnitzel

mit scharfer Paprikarougat und Pommes frites

15,20 €

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Schnitzel Liebhaber Art

mit Pommes frites, saurer Sahne, Knoblauch und mit Käse überbacken

15,50 €

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Jägerschnitzel

mit leckerer Bratensauce und würziger Katoffelecken

14,60 €

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Försterschnitzel

mit Waldpilzsauce in Stierblutsauce, dazu würzige Kartoffelecken

14,90 €

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Aus dem Ofen

Hirschkeule in Scheiben

mit Waldpilzen in Stierblutsoße, dazu Serviettenknödeln

17,90 €

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Lammkeule in Scheiben

mit ungarischen Paprikaragout Speck und Kroketten

17,90 €

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Schweinshaxe Pekne Art

mit gebratenen Zwiebeln und Letschokartoffeln

16,50 €

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Das Leibgericht der Wegelagerer

gegrillte Schweinehaxe mit Zwiebeln, Speck Kolbasy und Röstkartoffeln

16,50 €

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Aus dem Netz

Mandelforelle

mit Petersilienkartoffeln

15,50 €

vegetarisch

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Rendezvous von Zander und Wels

auf gegrilltem Gemüsebett mit Petersilienkartoffeln

18,80 €

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Gebackenes Zanderfilet

mit Sauce Tartare und Pommes frites

18,80 €

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Vegetarische Gerichte

Gebackene Champignons

auf Reis mit Sauce Tartare

13,90 €

vegetarisch

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Gegrillter Schafskäse

auf Salatblatt

12,50 €

vegetarisch

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Panierter Camembert

mit Preiselbeeren

7,90 €

vegetarisch

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Krautfrikadelle mit Risi-Bisi

Frikadella aus Sauerkraut mit Sauce Tartar

14,30 €

vegetarisch

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Kindergerichte

Ich weiß nicht

Schnitzel mit Pommes

6,20 €

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Hkeinen Hunger

Hähnchenbrut mit Pommes

6,70 €

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Ist mir Egal

Schnitzel mit Letschosoße und Pommes

6,50 €

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Irgendwas

Schnitzel mit Champignonsoße und Pommes

6,50 €

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Beilagen

Petersilienkartoffeln

3,50 €

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Pommes frites

3,50 €

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Kartoffelecken

3,50 €

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Letschokartoffeln

3,50 €

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Geschwenkte Kartoffeln

3,50 €

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Serviettenknödel

3,50 €

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Kroketten

3,50 €

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Reis

3,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Ziehbrunnen ist der 20.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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