Speisekarte von Gaffel Haus Berlin am Gendarmenmarkt

Zuletzt aktualisiert am 05.03.2021

KLEINES ZUM KÖLSCH

Zwei von Heinrichs Lieblingsfrikadellen

Unsere berühmten hausgemachten Frikadellen (Bouletten) mit Spreewälder Gurke und wahlweise mit ofenfrischem Landbrot oder Gaffels deftigen Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln)

7,90 €

10,50 €

SUPPEN, FISCH & CO.

Unsere hausgemachten Suppen servieren wir mit einer Scheibe ofenfrischen Landbrot.

Herings-Stip met Brodäppele

Heringsfilets in der Apfel-Kräutersahnesoße, dazu herzhafte Bratkartoffeln (mit Speck, Zwiebeln undHeringsfilets in der Apfel-Kräutersahnesoße, dazu herzhafte Bratkartoffeln (mit Speck, Zwiebeln und Lauch)

11,00 €

GAFFEL′S FLAMMKUCHEN

Unsere Flammkuchen werden traditionell gefertigt, mit feinem Schmand bestrichen und im SteinofenUnsere Flammkuchen werden traditionell gefertigt, mit feinem Schmand bestrichen und im Steinofengebacken.

GAFFEL'S SALATE

Wir servieren alle Salate mit zwei Scheiben unseres ofenfrischen Landbrots

Caesar‘s Salad -

Römersalat angemacht mit hausgemachtem French Dressing, mit marinierter Hähnchenbrust,Römersalat angemacht mit hausgemachtem French Dressing, mit marinierter Hähnchenbrust,Cocktailtomaten, Kräutercroutons und Parmesanwith

8,65 € klein

12,50 € groß

Bunter Salat - kleine oder große Schale -

mit Tomaten, Paprika, Gurke und Kräutercroutons, dazu wahlweise angemachtmit Tomaten, Paprika, Gurke und Kräutercroutons, dazu wahlweise angemachtmit French Dressing, Honigvinaigrette oder Balsamico

7,65 € klein

10,50 € groß

... mit Schafskäse

8,30 € klein

11,80 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

...mit in Olivenöl und Rosmarin gebratenen Lachsfilet-Streifen

9,75 € klein

13,60 € groß

...mit gebratenen Roastbeefstreifen

10,00 € klein

13,90 € groß

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DES BIERKUTSCHERS LEIBSPEISEN

Von Himmel un Äd bis Roastbeef

Himmel un Äd – würzig!

Ein weiterer Klassiker der rheinischen Küche: Gebratene Scheiben von der Blutwurst aus der ehrwürdigen „Blutwurstritter“-Manufaktur Berlin an hausgemachtem Püree, mit Apfelkompott und‚ovven drop‘ Röstzwiebeln

14,25 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fooderplaat „Kölscher Boor“ - für zwei Personen -

Große Brotzeitplatte mit Original Kölner Blut- und Leberwurst, Landschinken,9 Monate gereiftem Gouda, hausgemachtem Mett, 2x Bockwurst im Kupferkessel, Zwiebelringen, dazu zwei Brotkörbe

22,50 €

VOM GRILL ...

Original Kölner Bratwurst (ca. 200g)

Frische Kölner Bratwurst vom Hoflieferanten der „EhrenGarde der Stadt Köln“ an Gaffel‘s Bier-Malz-Soße, klassisch mit Sauerkraut (WICHTIG: ca. 20 Minuten Zubereitungszeit einplanen!)

11,00 €

FÖR DE PÄNZ

DESSERTS

Für die süßen Momente des Lebens

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaffel Haus Berlin am Gendarmenmarkt ist der 05.03.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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