Funkturm Restaurant

Messedamm 22
14055 Berlin


Speisekarte von Funkturm Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 12.04.2019
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Buntes Salat-Arrangement
mit kleinen Mozzarella-Bällchen, getrockneten Tomaten, Kürbiskernöl, Essig und Backerbsen
8,50
12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mango-Crevetten
mit rosa Pfeffer auf gebratenen Salatherzen, süß-saurem Sahneschaum und Sprossen-Keimlingen
11,90
15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rosa Tranchen vom Bullen
mit fruchtigem Spargelsalat, Bärlauchdip und confierten Gewürztomaten
12,90
12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Süppchen vom jungen Blattspinat
mit Portwein, Eierstich und geriebenem Käse
7,90
12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kaltes Gurken-Kokos-Süppchen
mit selbst gebeiztem Lachs und Rauchmandel-Crunch
7,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Petersilien-Frischkäse-Gnocchi auf Ratatouille-Gemüse
mit gegrillten Pimentos de Padron und Parmesan
15,90
17 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel auf Kartoffel-Feldsalat
mit aufgeschlagener Zitronen-Kapernbutter und Preiselbeer-Meerrettich-Creme Fraîche
23,50
15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sous Vide gegarte Kräuter-Lammhüfte
mit Polenta-Creme, weißen Bohnen-Tomaten-Panaché und gepufftem Mais
24,90
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ostsee Matjes
mit roter Bete, Granny Smith-Schmand, karamellisierten Perlzwiebeln, Babyleaf und Macaire-Kartoffeln
19,50
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kaiserschmarrn
mit karamellisiertem Rhabarber-Kompott und Bourbon Vanilleeis
9,50
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mürbeteigtörtchen
mit Creme Patisserie, frischen Beeren, Schokoladen-Ganache und gesüßten Mandeln
9,90
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Funkturm Restaurant ist der 12.04.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.