Speisekarte von Friedhards

eine Kleinigkeit davor

gratinierter Ziegenkäse

rote Beete Carpaccio - Rosmarin Honig - pikante Cashewkerne - Limetten Creme

10,50 €

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Vitello Tonnato

Kalbsfleischscheiben – Thunfisch-Kapernsauce – Salatbeilage – konfierte Tomaten

12,80 €

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Vorspeisenvariation

italienienischer Landschinken – Salami Calabrese – marinierter Babymozzarella

12,50 €

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Friedhard’s Salatvariationen

kleiner frischer Beilagensalat

5,70 €

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Backhendel Salat

gebackene Hühnerbrust in der Knusperpanade - bunte Salatvariation - Preiselbeeren

14,90 €

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Friedhard´s frische Hilde

bunte Salatvariation mit allem was dazu gehört

13,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

wahlweise mit Zander-Filet/ gebackener Ziegenkäse - Aprikosenchutney - geröstete Nüsse

16,90 €

15,90 €

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Friedhard’s Klassiker immer dabei

Kalbsleber „Berliner Art“

gebratene Zwiebeln – Apfelscheiben – Kartoffelpüree

18,80 €

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Berner Geschnetzeltes

Schweinefiletstreifen – Champignons – Lauch – hausgemachte Spätzle

15,80 €

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Wiener Schnitzel

Kalbsschnitzel – lauwarmer Kartoffel-Tomaten-Schnittlauchsalat – Preiselbeeren

21,50 €

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Sommer-Variationen

Schweinefiletpfanne

grüner Spargel - konfierte Tomaten - Rosmarin Kartoffeln - Pfeffersauce

20,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tafelspitz vom Jungbullen

Petersilien Karotten - Kren Sauce - Erdapfelstapf

18,80 €

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Friedhard´s Veganes Gemüsecurry

(wahlweise auch mit Huhn oder Zander) pikante rote Currysauce - knackiges Gemüse - Basmatireis

13,80 €

15,80 €

17,80 €

vegan

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gebratenes Zanderfilet

Gurken Tomaten Gemüse - Erdapfel Püree - Dijon Senfsauce

24,50 €

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Calvados-Kalbs-Leber

Pommery-Calvados-Rahm – Kapern-Äpfel – Frühlingszwiebeln – Kirschtomaten - Tagliatelle - Rucola - Parmesan

19,50 €

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Streifen von der Hühnerbrust

feine Bandnudeln - geschmolzene Tomaten - Perperoncini - Pesto Creme - Rucola

16,80 €

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Frische Bandnudeln mit Schweinefiletstreifen

sautierte Steinpilze - Cognacrahmsauce - Cherrytomaten - Rucola

17,90 €

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Flammkuchen - frisch aus dem Ofen

Der Klassiker, der niemals fehlen darf….

Elsass

Speck – Zwiebeln – hausgemachter Sauerrahm – frische Kräuter

10,50 €

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Mediterran

Tomatensoße - Käse - italienischer Landschinken - Rucola - Kirschtomaten - Parmesan

13,80 €

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Caprese

Tomatensoße - Büffelmozzarella - frisches Basilikum - marinierte Tomaten - Rucola

12,80 €

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Ziege

Ziegenkäse – Sauerrahm – Aprikosenchutney – geröstete Nüssen – Rosmarinhonig

12,90 €

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Calabrese

Tomatensoße - Käse - scharfe Salami - Steinpilze - Rucola

14,50 €

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etwas Süßes braucht der Mensch

Kaiserschmarrn (1 Person)

Rumrosinen - Zwetschkenröster - Vanillesoße

8,80 €

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hausgemachter Apfelstrudel

Vanilleeis/ Sauce - Schlagobers

6,50 €

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Hausgemachtes Schokoküchlein

Vanilleeis - Kirschgrütze

7,50 €

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