Bouquet jahreszeitlicher Salate
mit Scampis, Räucherlachs,
Geflügelterrine & Gartenfrüchten
11,00€
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Cäsar Salat
frische Blattsalate mit Putenbruststreifen,
Parmesan und Crôuton
9,80€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nizzaer Salat
frische Blattsalate mit Thunfisch,
Oliven, Sardellen und Ei
9,80€
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Suppen
Geeistes Melonen- Kartoffelsüppchen
mit Kerbelblätter und Doppelrahm
6,50€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Entenkraftbrühe
mit Wurzelgemüse und Fleischwürfel
6,50€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fisch
Fisch & Chips
von Steingarnelen und Räucherlachs,
saisonalem Gemüsebouquet, Mango- Kokosdip
18,00€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Havelzanderfilet
Havelzanderfilet auf der Haut gebraten,
Estragon- Zitronenschaum,
Blattspinat und Wildreismischung
18,50€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fleisch
Schweinemedaillons
Schweinemedaillons in Biersauce,
hausgemachte Spätzle,
saisonales Gemüse
17,50€
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Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel im Knuspermantel,
Kartoffel- Gurkensalat, Preiselbeeren
und Zitronenstern
19,00€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gefülltes Tournedo
Gefülltes Tournedo mit Entenlebercreme,
Crêpeswindbeutel mit Sommergemüse,
Spitzmorchelrahm und rosa Pfeffer
21,00€
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Käse
Französischer Rohmilchkäse mit Kur – Pflaumen und Pumpernickel
9,80€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Desserts
Salat von frischen Früchten mit Williams Christbirnen Sorbet
5,50€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Original Wiener Kaiserschmarren, Zwetschgenröster, Vanilleeis und Schlagsahne
Zubereitung 20 Minuten
6,50€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Französischer Hof ist der 26.10.2010. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.