Fit & Organic

Gemischter Wildkreutersalat

Wildkräutee, Kirchtomaten, Gurken , Sprossen, Früchte, Nüsse

#Antipasti Italiano

Carpaccio, #Vitello tonnato, Honigmelone, Parmaschinken,Salami, gegrilltes Gemüse

Frisches Wildlachsfilet mit Pfifferlingen und Salzkartoffeln

Gegrillte Hähnchenbrust mit Gemüse und Kartoffeln

Wechselnde Angebote

Tagliatelle mit frischen Champignon in einer

Rahmchampignonsoße, wechselnde Angebote

Hähnchen in Currysoße und asiatischen Gemüse, serviert

mit Reis, wechselnde Angebote

Französische Frühstück (Croissant, Butter, Marmelade)

Rührei Natur

Von 3 BIO-Landeiern

Rührei mit Trüffeln

mit ofenfrischen Brot

Veganes Frühstück

Geräucherter #Tofu, Obst, Avocado, Oliven, Veganer Brotaufstrich, Marmelade, Salatbukett, Brot

Orientalisches Frühstück

Oliven, Schafskäse, , BIO-Butter, #Hummus, orientalisches Knoblauchwurst Sucuk, luftgetrocknetes Rinderfleisch Pastirma, Marmelade, Obst, Brotaufstrich

Hausgemachten Kalbsbulettchen (3 Stück Kalbsbulettchen mit lauwarmen Kartoffeln-Gurkensalat

Tomate-Büffel-Mozarella

Büffel-Mozarella, Kirschtomaten, Basilikum, natives Olivenöl, Pesto

#Carpaccio Vom Rind

#Carpaccio Vom Rind, Rucola, Parmesan

#Vitello tonnato

Kalbfleischscheiben, Thunfischsoße, Kapernbeeren, Kirschtomaten, Rucola

#Antipasti Italiano

Carpaccio, #Vitello tonnato, Honigmelone, Parmaschinken,Salami, gegrilltes Gemüse

Cocktail von Königscrevetten

Crevetten, hausgemachte Mayonnaise, Meerrettich, Ketchup, Eisbergsalat, Cognac

Große gemischter Salat mit Kirchtomaten

Gemischter Wildkreutersalat

Wildkräutee, Kirchtomaten, Gurken , Sprossen, Früchte, Nüsse

Rucolasalat aus Brandenburg

Kirschtomaten. Parmesan

Dazu auf Wunch

Hänchenbrust gegrillt

Dazu auf Wunsch

Eingelegte Schafskäse

Dazu auf Wunsch

südamerikanische Hüftsteakstreifen

Dazu auf Wünsch

Gegrilltes Lachsfilet

Beilagensalat

Frisches Wildlachs auf der Haut gegrillt

Sauerampfers, Babyspinat, Salzkartoffeln

Scampis gegrillt 5 Stück

Kirschtomaten. Knoblauch, peperonccini. Wildkräutersalat

Südamerikanisches #Rumpsteak „Café de Paris“ 200g

Fächer-Kartoffeln überglänzt mit Parmesan, Wildkräutersalat

#Rumpsteak „L‘#Entrecote“ 200g

Pommes frites, Sauce L‘Entrecôte, Blatsalate

Maispoulardenbrust gegrillt

Buntes Gemüse, BIO- Reis, Balsamicosause

Pomes frites groß

Mit Hausgemachter Mayonaise und Ketchup

Pommes Frites mit Trüffel

Pommes Frites mitTrüffeln und Trüffel-Mayonnaise

Gegrillte Ziegenkäse

Wildkräutersalat, Walnüsse,#Hummus-Dip

Handgemachte Pappardelle

Edelpilzragout, Rahm, Parmesan

Tagliatelle #Tartufo aus der Pasta-Manufaktur kl. Portion

Frische Trüffel, Trüffelöl, Parmesan

Tagliatelle #Tartufo aus der Pasta Manufaktur, normale Portion

Frische Trüffel, Trüffelöl, Parmesan

Frische Gnocchi

Walnüsse, Ricotta, Babyspinat, Parmesan

Wildkräutersalat mit frischen Pfifferlingen

Pappardelle mit Pfifferlingen und kleiner Wildkräutersalat

Frisches Wildlachsfilet mit Pfifferlingen und Salzkartoffeln

Südamerikanisches #Rumpsteak mit Pfifferlingen

Serviert mit Salz- oder Fächerkartoffeln

Tagessuppe

Tomatensuppe mit Mango