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Fam Ngo

Mühlenstraße 38
13187 Berlin

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Speisekarte von Fam Ngo

Zuletzt aktualisiert am 28.03.2024
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HA CAO CHAY
(5 Stk.) gedämpfte vietnamesische Dumplings, gefüllt mit Tofu
5,50 €
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BANH BAO WILD FLOWER
gedämpfte bunte Mehlblume mit herzhafter Füllung aus Morcheln, Wasserkastanien, Wurzelgemüse und Tofu, dazu hausgemachte Knoblauch-Mayonnaise verfeinert mit Kurkuma
5,50 €
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TEMPURA WILD FLOWER - BANH BAO CHIEN
gebackene bunte Mehlblume mit herzhafter Füllung aus Morcheln, Wasserkastanien, Wurzelgemüse und Tofu, dazu hausgemachte Knoblauch-Mayonnaise verfeinert mit Kurkuma baked,
5,90 €
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SÜSSKARTOFFEL FAM NGO
Süßkartoffel-Pommes mit Knoblauch-Mayonnaise
5,50 €
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NEM CHAY
(2 Stk.) Frühlingsrollen mit gehacktem Tofu, Shiitake, Morcheln, Glasnudeln, Gemüse und Süß-Chili-Dip
5,50 €
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EDAMAME
gekochte junge grüne Sojabohnen mit feinem Dip
5,50 €
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SUMMER ROLLS (2 Stk.)
mit Erdnusssoße
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+TOFU
5,50 €
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+HÄHNCHEN
5,50 €
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+GEGRILLTER LACHS
5,90 €
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+ TEMPURA GARNELEN
6,50 €
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NEM RAN
(2 Stk.) FAM NGO - Frühlingsrollen mit Rindfleisch, Garnelen und Glasnudeln
5,50 €
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HÀ CAO TOM
(5 Stk.) gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung und Sesam
5,50 €
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TOM CHIEN COM
(3 Stk.) panierte Riesengarnelen mit Schwanzsegment, frischem Salat und hausgemachter Unagi-Sauce
6,90 €
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BO CUON LA LOT
(4 Stk.) zartes Rindfleisch eingerollt in Betelblättern, serviert mit Salat und Chili- Limetten-Dressing
5,90 €
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TOM KHA GAI SUPPE
mit Kokosmilch, Gemüse, Lauchzwiebeln und einer Zutat nach Wahl:
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+TOFU
5,50 €
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+HÄHNCHEN
5,50 €
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5,90 €
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5,90 €
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CANH CHUA FAM NGO
kräftiger Hühnerfond mit Cherrytomaten Ingwer, Frühlingszwiebeln, Koriander und Dill, abgeschmeckt mit Limettenjus, dazu: mit Fleisch gefüllte Teigtaschen, Garnelen & Hähnchen, Morcheln, Shiitake-Pilze, Koriander und Lauchzwiebeln
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+TOFU / TOFU
5,50 €
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+HUHN / Chicken
5,50 €
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+LACHS / Salmon
5,90 €
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+WAN TAN SUPPE
5,50 €
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MANGO SALAT
Mango Salat mit Chinakohl, Sojasprossen, Wildkräutersalat, Cherrytomaten, Thai Basilikum, Perillablättern, Koriander, dazu:

vegan vegan

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+GEGRILLTE HÄHNCHENBRUST
11,50 €
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+GEGRILLTES KALBSSTEAK
15,90 €
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+GEGRILLTE ENTENBRUST
15,90 €
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+GEGRILLTER LACHS
15,90 €
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+GEGRILLTER THUNFISCH
15,90 €
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+GEGRILLTER SEITAN
10,90 €
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GEGRILLTE AUBERGINE
gegrillte Auberginenhälften mit einem Dressing aus Öl geschwenkten Kräutern, Knoblauch, Limetten und Sojasoße, getoppt mit Nori-Flocken.
9,00 €
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NOM DU DU
frischer, grüner Papayasalat mit Karotten, gerösteten Erdnüssen und Limetten- Chili-Dressing
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+TOFU
10,90 €

vegan vegan

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+HÄHNCHEN
12,90 €
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12,90 €
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TUNA TATAKI SALAT
mit knackigem saisonalen Salat, Rucola, Avocado, Cherrytomaten, Sprossen, Erdnüssen und gegrilltem medium Thunfisch, verfeinert mit hausgemachtem Chili-Limetten-Dressing
15,90 €
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SALAT AVOCADO HÄHNCHEN
mit knackigem saisonalen Salat, Rucola, Avocado, Cherrytomaten, Sprossen, Erdnüssen und gegrilltem Hähnchenbrustfilet, verfeinert mit Chili-Limetten- Dressing
12,90 €
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SALAT AVOCADO GARNELEN
mit knackigem saisonalen Salat, Rucola, Avocado, Cherrytomaten, Sprossen, Erdnüssen und Riesengarnelen aus Wildfang, verfeinert mit Chili-Limetten- Dressing
15,90 €
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SALAT AVOCADO LACHS
mit knackigem saisonalen Salat, Rucola, Avocado, Cherrytomaten, Sprossen, Erdnüssen und gegrilltem Lachsfilet, verfeinert mit Chili-Limetten-Dressing
15,90 €
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PHO XAO
gebratene Reisbandnudeln mit buntem Gemüse, Röstzwiebeln, Koriander und einer Zutat nach Wahl:
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UDON PILZSAUCE
gebratene japanische Udon-Nudeln mit Pilzsauce, Kräuterseitlingen, Austernpilze, Champignons, Zwiebeln, Möhren, Knoblauch und einer Zutat nach Wahl:
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UDON SPEZIAL
Zitronen-Kurkuma-Sauce in Kokosmilch mit Brokkoli, Sojasprossen, Blumenkohl, Zucchini, Zuckerschoten, Möhren, Limettenblättern, Zitronengras, Weißwein und einer Zutat deiner Wahl:
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PHO KOKOSCREME
Kokos-Curry-Sauce mit vietnamesischen Reisbandnudeln, Sesam, Sprossen, Sellerie, frischem Pflücksalat, Koriander, Röstzwiebeln, und gerösteten Erdnüssen und einer Zutat deiner Wahl:
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PHO XAO
gebratene Reisbandnudeln mit buntem Gemüse, Röstzwiebeln, Koriander und einer Zutat nach Wahl:
9,00 €
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WAHLWEISE:

vegetarisch vegetarisch

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+TOFU
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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+GEGRILLTE HÄHNCHENBRUST
12,50 €
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+GEGRILLTE ENTE
15,90 €
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+GEGRILLTER LACHS
15,90 €
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15,90 €
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+GEGRILLTES KALBSTEAK
15,90 €
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+GEGRILLTER THUNFISCH
15,90 €
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FAM NGO PHO SUPPE TOFU
traditionelle vietnamesische Nudelsuppe mit Reisbandnudeln in einer Brühe aus Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Sternanis, Nelken, Zimt, Koriander, Sojasauce und Kardamom, dazu Frühlingszwiebeln, Buchenpilze, Karottenstreifen, frische Kräuter, Limette und Gemüse der Saison
12,50 €
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PHO LOVE
Duftreisbandnudeln in einer kräftigen, klaren Hühnerbouillon, verfeinert mit Zimt, Kardamom, Anis, Ingwer, Schnittlauch und Koriander, dazu: coriander
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+TOFU
12,50 €
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+HÄHNCHEN
12,50 €
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+RINDFLEISCH
13,90 €
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WAN TAN SUPPE
Wan-Tan-Teig mit Hähnchenfleischfüllung, Shimeji-Pilzen, Nudeln, Kaiserschoten, Sprossen, Sesamöl, Ingwer, Zwiebeln, Koriander
13,90 €
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BANH BAO BURGER
gedämpftes Bao-Brötchen in einem knusprig goldbraunen Kurkuma Tempuramantel in Kürbis- oder Sojamarinade, Blattsalat, eingelegter Möhre, Rettich, saurer Gurke, geröstetem Sesam, hausgemachter Mayonnaise und Süßkartoffel-Pommes, dazu:
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+TOFU
12,90 €
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+GEGRILLTES HÄHNCHEN
12,50 €
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+GEGRILLTES KALBSTEAK
15,90 €
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+AUBERGINE
12,90 €
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FAM NGO SPECIAL
im Wok gebratene Pilzmischung, Sauce mit Kräuterseitling, Champignons, Möhren, Zwiebeln und Süßkartoffel-Pommes, dazu:
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+GEGRILLTE HÄHNCHENBRUST
15,90 €
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+GEGRILLTES KALBSTEAK
18,90 €
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+GEGRILLTE ENTENBRUST
18,90 €
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+GEGRILLTER LACHS
18,90 €
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+GEGRILLTER THUNFISCH
18,90 €
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KOKOS CURRY SPEZIAL
(leicht scharf) cremiges gelbes Curry mit Kokosmilch, Zitronengras, frischem Gemüse der Saison, serviert mit schwarzem Klebreis und Jasminreis, dazu:
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TERIYAKI SPEZIAL
japanische Grillgerichte mit saisonalem Gemüse, Teriyaki-Sauce, serviert mit schwarzem Klebreis und Jasminreis, dazu:
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ZITRONEN-KURKUMA SPEZIAL
Kokosmilch mit Brokkoli, Möhren, Zuckerschoten, Zucchini, Blumenkohl, Zwiebeln, Knoblauch, Limettenblättern, Zitronengras, Weißwein, serviert mit schwarzem Klebreis und Jasminreis, dazu:
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WAHLWEISE:

vegan vegan

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+TOFU
12,50 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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12,50 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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+GEGRILLTE HÄHNCHENBRUST
12,50 €
Schmeckt mir!
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+GEGRILLTE ENTE
15,90 €
Schmeckt mir!
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+GEGRILLTER LACHS
15,90 €
Schmeckt mir!
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15,90 €
Schmeckt mir!
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+GEGRILLTES KALBSTEAK
15,90 €
Schmeckt mir!
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+GEGRILLTER THUNFISCH
15,90 €
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COM TAM
geräucherter Seitan mit Rosmarin Thymian Ummantelung, Tofu, Frühlingszwiebeln, eingelegtem Wurzelgemüse, Spinat und eine Limetten-Knoblauch-Sojasoße, verfeinert mit Kräuter der Saison, serviert mit schwarzem Klebsreis und Jasminreis
12,50 €

vegan vegan

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COM CA TIM
gegrillte Aubergine, hausgemachte Tofu-Quiche, karamellisierte Zwiebeln, Nori-Blätter, Frühlingszwiebeln, eingelegtes Wurzelgemüse, Spinat und eine Limetten-Knoblauch- Sojasauce, verfeinert mit Kräutern der Saison, serviert mit schwarzem Klebreis und Jasminreis
12,50 €

vegan vegan

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MIT SCHWARZEN KLEBREIS UND JASMINREIS
KALBSSTEAK SPECIAL BOWL
gegrilltes Kalbssteak mit einer Teriyaki-Soße, Edamame, Cherrytomaten, Mango, Kappa, frischem Salat und Avocado, Mayonnaise-Soße, serviert mit schwarzem Klebreis und Jasminreis
15,90 €
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FAM NGO FOOD BOWL
gegrillter Lachs mariniert mit Chiliflocken sowie Sesam, verfeinert mit einem Pflücksalat, Mango, Cherrytomaten, Kappa, Avocado und einer hausgemachten Soße, serviert mit schwarzem Klebreis und Jasminreis
15,90 €
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EBI TEMPURA BOWL
4 Stk. Ebi Tempura mit frischem Pflücksalat, Avocado, Mango, Edamame, Quinoa, Kappa, Teriyaki und Mayonnaise, serviert mit schwarzem Klebreis und Jasminreis
15,90 €
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TOFU BOWL
Tofu und Pflücksalat verfeinert mit Edamame, hausgemachter Mayo-Soße, Avocado, Kappa, Paprika, serviert mit schwarzem Klebreis und Jasminreis
12,90 €
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SCHWARZER KLEBREIS
MIT JASMINREIS
3,00 €
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GEGRILLTE PILZE DER SAISON
4,00 €
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AUBERGINE
4,00 €
Schmeckt mir!
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4,00 €
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GEGRILLTE ENTE
5,00 €
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GEGRILLTES HÄHNCHEN
4,00 €
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SNOW WHITE
Banane im Klebreismantel, gegrillt in einem Bananenblatt, dazu cremige Kokosmilch, frische Früchte und Schokoladenraspeln
5,90 €
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GOLDEN BANANA
gebackene Banane mit Vanilleeiscreme
6,90 €
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ORANGE ICE CREAM
Orangen-Eiscreme
6,50 €
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MOCHI
(3 Stk.) japanischer Reiskuchen
5,50 €
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BANH RAN
(4 Stk.) süß gefüllte Sesambällchen
5,50 €
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ICE CREAM COCONUT
Kokosnuss-Eiscreme
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fam Ngo ist der 28.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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