Erdton Zen

Sommerrollen (2 Stück)

frische Reispapierrollen mit einer Zutat nach Wahl, Reisnudeln, Mix-Salat, Gurken und Koriander, dazu Hoisin-Erdnuss-Dip

#Tom Kha Gai Suppe

Suppe mit einer Zutat nach Wahl, Kokosmilch, Zitronengras, Limettenblättern, Champignons, Cherrytomaten, Koriander und Basilikum

Miso Suppe mit Fischbrühe

traditionelle japanische Suppe mit einer Zutat nach Wahl und Misopaste

Sommerrollen (2 Stück)

frische Reispapierrollen mit einer Zutat nach Wahl, Reisnudeln, Mix-Salat, Gurken und Koriander, dazu Hoisin-Erdnuss-Dip

#Tom Kha Gai Suppe

Suppe mit einer Zutat nach Wahl, Kokosmilch, Zitronengras, Limettenblättern, Champignons, Cherrytomaten, Koriander und Basilikum

Miso Suppe mit Fischbrühe

traditionelle japanische Suppe mit einer Zutat nach Wahl und Misopaste

Miso Suppe mit Seetangbrühe

traditionelle japanische Suppe mit einer Zutat nach Wahl und Misopaste

Wantan ( 5 Stück)

gebackene #Teigtaschen gefüllt mit Hähnchenfleisch, gehackten #Garnelen, Karotten, Morcheln und Zwiebeln, dazu Süß-Sauer-Sauce

Frühlingsrollen (3 Stück)

frittierte hausgemachte Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, dazu vietnamesische Sauce

#Yakitori (3 Stück)

japanisches gegrilltes Hähnchen mit Mix-Salat, Avocadocreme, Cherrytomaten und #Unagi-Sesamsauce

Gyoza (5 Stück)

gebackene #Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch, dazu Süß-Sauer-Sauce

Hakau (4 Stück)

gedämpfte Klebreismehl-#Teigtaschen gefüllt mit #Garnelen, dazu hausgemachte Soja-Honigsauce

Mien Salat

#Glasnudelsalat mit frischen vietnamesischen Kräutern, Cherrytomaten, Erdnüssen, Sesam und Koriander, dazu hausgemachte Sauce

Sate Chicken (2 Stück)

gegrillte Hühnerbrust am Spieß, dazu Erdnusssauce

Tom Chien Com (3 Stück)

frittierte #Garnelen umwickelt mit Klebreisflocken, dazu Süß-Sauer-Sauce

#Tapas Mix

2 Frühlingsrollen • 1 Sate Chicken • 2 Chicken Sommerrollen • 4 Hakao

#Tapas Mix Party

2 Frühlingsrollen • 2 Sate Chicken • 2 Chicken Sommerrollen • 4 Hakao • 2 Tom Chien Com

Edamame

gekochte grüne Sojabohnen mit Flockensalz

Vegane Frühlingsrollen (3 Stück)

mit Mungobohnen, Pilzen, asiatischem Koriander und Süß-Sauer-Sauce

Tofustreifen (2 Stück)

mit Tofustreifen in Reisflocken und Himbeer-Chili-Dip

La Lot Chay (4 Stück)

mit Mungobohnen, Pilzen, asiatischem Koriander und Süß-Sauer-Sauce

Vegane Wantan (5 Stück)

gefüllte #Teigtaschen mit Schnittlauch und Champignons, dazu Süß-Sauer-Sauce

Vegane Gyoza (5 Stück)

gebackene #Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, dazu Süß-Sauer-Sauce

Udon (#vegan)

gebratene frische Udon mit Bio-#Tofu, Tomaten, Pak Choi, Karotten, Sojasprossen, Zwiebeln, Koriander und Mix-Salat

Bun Nem Chay

Reisnudeln mit gebackenen Frühlingsrollen gefüllt mit #Tofu, Pilzen, Morcheln und Glasnudeln, dazu Erdnüsse, Röstzwiebeln, Koriander und vegane Fischsauce

Bun La Lot Chay

Reisnudeln mit gegrilltem #Tofu in Betelblättern, dazu frischer Salat, vietnamesische Kräuter, vegane Fischsauce, Röstzwiebeln und Erdnüsse

Pho Suppe (#vegan)

vietnamesische Reisbandnudel Suppe mit kräftiger klarer Brühe, Zimt, asiatischen Gewürzen, Koriander, Ingwer, Zwiebeln und #Tofu

Com Kho To Chay (#vegan)

würzig gefüllter Tofu schonend im Tontopf geschmort mit traditioneller Gewürzmischung und #Seitan, dazu Reis und gedämpftes Gemüse

#Pho Suppe

authentische vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln in kräftig klarer Brühe mit Zimt, asiatischen Gewürzen, Koriander, Ingwer und Zwiebeln

Udon Suppe

#Udon Nudeln in veganer Gemüsebrühe mit einem halben Ei, Pak Choi, Sojasprossen, frischem Koriander und Lauchzwiebeln

#Ramen Suppe

japanische #Nudelsuppe mit einem halben Ei, Champignons, Pak Choi, Paprikapulver, Miso und Sojasauce

Bun Bo Nam Bo

Reisnudeln mit gegrilltem Rindfleisch, Zitronengras, Sojasprossen, Salat und würzigem Dip aus hausgemachter Fischsauce und Limette, verfeinert mit Röstzwiebeln, Erdnüssen und Kräutern

Bun Cha Hanoi

Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, gegrilltem Hackfleisch, Möhren, Salat, Sesam und frischen asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Limetten-Fischsauce

Bun Nem

Reisnudeln mit hausgemachten Frühlingsrollen, Salat, Sesam, Erdnüssen, Röstzwiebeln und vietnamesischen Kräutern, dazu hausgemachte Limetten-Fischsauce

Bun Bo La Lot

Reisnudel Salat mit zartem Rindfleisch in Betelblättern, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern und Chili-Limetten-Dressing

#Pad Thai

gebratene Reisnudeln mit einer Zutat nach Wahl, Ei, Paprika, gerösteten Erdnüssen, #Tofu, Lauchzwiebeln, Tamarindensaft, Sojasprossen und Kräutern

Udon Tron

japanische #Udon Nudeln mit Salat und hausgemachter Sauce, verfeinert mit Röstzwiebeln, Erdnüssen, Sesamsamen und frischen Kräutern

Udon Xao

gebratene #Udon Nudeln aus dem Wok mit knackigen Sojasprossen, Ei, Koriander, Pak Choi, Sesam, Erdnüssen, asiatischen Kräutern und Frühlingszwiebeln

Com Cari Co (scharf)

rotes Thai-Kokos-#Curry mit frischem Basilikum, verschiedenem Gemüse und duftendem Jasminreis

Com Xoai Vang

mit cremiger Mango-Kokossauce, Gemüse und Jasminreis

Com Sot Lac

mit Erdnuss-Kokosmilchsauce, Gemüse und Jasminreis

Com Sot #Teriyaki

mit hausgemachter Teriyakisauce, Gemüse und Jasminreis

Com Sao Sa Ot (scharf)

mit hausgemachter Chili-Knoblauchsauce, Zitronengras, Gemüse und Jasminreis

Con Ca Hoi Nuong

frischer #Lachs vom Grill mit Reis und gebratenem Gemüse, ohne Zutatenauswahl

Com Kho To Chay (#vegan)

würzig gefüllter Tofu schonend im Tontopf geschmort mit traditioneller Gewürzmischung und #Seitan, dazu Reis und gedämpftes Gemüse

Com Thit Kho Tau

karamellisiertes Schweinefleisch nach asiatischer Art mit Eiern, Jasminreis und Gemüse

Mi Hoanh Thanh Xa Xiu

Eiernudeln mit Schweinefleisch-Klößchen und Char Siu in hausgemachter Schweinebrühe

Bun Thang

Reisnudeln in Brühe mit Ei, Hühnerbruststreifen, vietnamesischen Wurststreifen, getrockneten #Garnelen, Shiitake-Pilzen, Koriander und Frühlingszwiebeln

Bun Bo Hue (scharf)

dicke Reisnudeln in würziger Hue Suppe mit Rindfleisch, hausgemachter vietnamesischer Wurst und frischen Kräutern

Tom Xien Nuong (sehr scharf)

gegrillte Groß#garnelen-Spieße mit Gemüse, Sesam und Pfeffer, dazu Jasminreis

#Hot Pot Thai (scharf)

Feuertopf mit Brühe nach thailändischer Art, Hähnchenfleisch, Rind, Fisch nach Saison und Meeresfrüchten nach Saison, dazu verschiedene Fischbällchen und verschiedene Fleischbällchen

#Tartufo

Vanilleeis mit Sahne und Schokosauce

#Mochi Mango (2 Stück)

Küchlein aus Klebreis mit süßer Füllung, dazu Sahne und Schokosauce

#Mochi Matcha (2 Stück)

Küchlein aus Klebreis mit süßer Füllung, dazu Sahne und Schokosauce

Xoi Xoai Nep Cam

Klebreis mit frischen Mangos, Kokos-Cremesauce und geröstetem Sesam

Colonel Sorbet

Zitroneneis mit Wodka

Sushi Set - Veggie Specials (#vegetarisch)

4 #Nigiri (Inari, Tamago) • 8 Veggie Rolls • 8 Maki (Avocado)

#Sushi Set - Tuna Menü

3 Maguro #Nigiri 6 Tekka Maki 6 Tuna Rolls

#Sushi Set - Yokikoto

4 Sake #Nigiri • 6 Sake Maki • 8 Sake-Avocado Rolls

#Sushi Set - Zen Garden Platter

Oshinko Maki • 8 Avocado Maki • 4 Veggie Special

#Sushi Set - #Vegan Harmony Platter (vegan)

8 Cucumber Maki • 2 Avocado #Nigiri • 8 Veggie Crunchy • 8 Kampyo Maki

#Sushi Set - Tokyo Tasting Trio

8 Salmon Maki • 8 #California Maki • 8 Salmon-Avocado Maki

#Sushi Set - Kyoto Harmony Set

8 Salmon-Avocado Maki • 8 #California Maki • 4 Crispy Tiger

#Sushi Set - Samurai Sushi Selection

8 Salmon Maki • 8 Salmon-Avocado I.-O. • 5 Large Breaded Salmon Rolls

#Sushi Set - Special Menü (für 2 Personen)

4 #Nigiri (Tamago, Sake) • 12 Maki (Kappa, Tekka) • 6 California Rolls • 6 Chicken Rolls • 8 panierte Sake Avo I.-O.

#Sushi Set - Special Menü (für 3 Personen)

6 Crab Meat Maki - 6 Sake-Avocado Maki - 4 Nigiri - 4 #Sashimi - 8 California I.-O. - 5 Salmon Rolls - 2 Spicy Salmon #Nigiri

#Sushi Set - Erdton Zen Chefs Art

24 Maki • 8 Nigiri • 8 #Sashimi • 8 Inside Out • 8 Special Inside Out • 8 Tempura Rolls • 2 Miso Suppe

Sushi Set - Veggie Specials (#vegetarisch)

4 #Nigiri (Inari, Tamago) • 8 Veggie Rolls • 8 Maki (Avocado)

#Sushi Set - #Vegan Harmony Platter (vegan)

8 Cucumber Maki • 2 Avocado #Nigiri • 8 Veggie Crunchy • 8 Kampyo Maki

Veggie Roll I.-O. (#vegetarisch, 8 Stück)

mit Avocado, Gurke, gelbem Rettich und Sesam

Tofu Roll I.-O. (#vegan, 8 Stück)

mit #Tofu, Avocado und Sesam

Avocado Maki (#vegan, 8 Stück)

Inari-Avocado Maki (#vegan, 8 Stück)

Gurke Maki (#vegan, 8 Stück)

Kürbis-Sesam Maki (#vegan, 8 Stück)

Veggie Roll (#vegetarisch, paniert)

mit Avocado, Gurke und Sesam

Lachs #Sashimi (6 Stück)

Aburi Lachs #Sashimi (6 Stück)

#Thunfisch #Sashimi (6 Stück)

Aburi #Thunfisch #Sashimi (6 Stück)

Erdton Zen #Sashimi Set

3 Lachs #Sashimi • 3 #Thunfisch Sashimi

Sake #Nigiri

mit #Lachs

Maguro #Nigiri

mit #Thunfisch

Tamago #Nigiri

mit Ei

Avocado #Nigiri

Ungai #Nigiri

mit gegrilltem Süßwasser #Aal

Ebi #Nigiri

mit #Garnelen

Inari #Nigiri

mit Tofutasche

Aburo Sake #Nigiri

mit flambiertem #Lachs

Aburo Maguro #Nigiri

mit flambiertem #Thunfisch

California #Nigiri

mit Surimi

Veggie Roll I.-O. (#vegetarisch)

mit Avocado, Gurke, gelbem Rettich und Sesam

Tamago Avo I.-O.

mit japanischem Omelett, Avocado und Sesam

California Roll I.-O.

mit Krebsfleischimitat, Avocado, Frischkäse und Tobiko

Alaska I.-O.

mit #Lachs, Avocado, Frischkäse und Tobiko

Maguro I.-O.

mit #Thunfisch, Gurke, Frischkäse und Tobiko

Chicken Avocado I.-O.

mit Hähnchen, Avocado, Frischkäse und Sesam

#Ebi Tempura I.-O.

mit Tempura #Garnelen, Avocado, Frischkäse und Sesam

Tofu Roll I.-O. (#vegan)

mit #Tofu, Avocado und Sesam

Spicy Maguro I.-O.

mit #Thunfisch, Avocado und Lauch

Crispy Tiger I.-O.

mit Tempura #Garnelen, Mango, Avocado, Philadelphia und Feuerlachs

Dragon Roll I.-O.

mit #Garnelen im Tempura-Mantel, Mango, Rucola, Philadelphia und Aa.

Salmon Love I.-O.

mit #Lachs im Tempura-Mantel, Avocado, Frischkäse und Feuerlachs

Rainbow I.-O.

mit Surimi, Avocado, Mango und verschiedenen Fischsorten

Bluefin Tuna I.-O.

mit gegrillter Lachshaut, Mango, Rucola, Philadelphia und Feuer-#Thunfisch

Sake Maki

mit #Lachs

Avocado Maki (#vegan)

Inari-Avocado Maki (#vegan)

Tamago-Avocado Maki

mit Ei und Avocado

Tekka Maki

mit #Thunfisch

Ebi-Avocado Maki

mit #Garnelen und Avocado

Gurke Maki (#vegan)

Sake-Avokado Maki

mit #Lachs und Avocado

Tekka-Avocado Maki

mit #Thunfisch und Avocado

Kürbis-Sesam Maki (#vegan)

Oshinko Maki

mit gelbem Rettich und Sesam

#Unagi-Avocado Maki

mit gegrilltem Süßwasser #Aal und Avocado

Crab Maki

mit Krabbenfleisch, Mayonnaise und Lauch

California-Avocado Maki

Salmon Skin Maki

Sake Avo Roll

mit #Lachs, Avocado, Frischkäse und Fischrogen

Tuna Roll

mit #Thunfisch, Gurke, Frischkäse und Fischrogen

Veggie Roll (#vegetarisch)

mit Avocado, Gurke und Sesam

California Roll

mit Krebsfleischimitat, Avocado und Sesam

Ebi Roll

mit #Garnelen, Gurke, Mango, Avocado, Lauch und Frischkäse

Chicken Roll

mit Hähnchenfleisch, Gurke, Mango, Avocado, Lauch und Frischkäse

Salmon Skin Roll

mit Lachshaut, Mango, Gurke und Philadelphia

Spicy Tuna Roll

mit #Thunfisch, Mango, Gurke, Chili, Lauch und Mayonnaise