Enzo Sushi Bar

Salat aus rohen Brokkoliröschen

mit Rosinen, Cashew und Joghurt-Reisessig-Dressing

Kräftige Brühe

mit Miso, Rettich, Chinakohl und Lachswürfeln

Gegrillte Edamame

mit Sesamöl und Chili

Salat aus rohen Brokkoliröschen

mit Rosinen, Cashew und Joghurt-Reisessig-Dressing

Kräftige Brühe

mit Miso, Rettich, Chinakohl und Lachswürfeln

Gegrillte Edamame

mit Sesamöl und Chili

Frittierter Seetang Crisp

mit Ponzu-Soße

#Tintenfisch-Kartoffel-Kroketten

mit Koriander-Zitronen-Pesto und Trüffel-Mayonnaise

Frittierte Hühnerschenkel

mit Zitrone und Trüffel-Mayonnaise

Enzo's Wagyu #Nigiri

Steakscheiben auf #Nigiri serviert mit verschiedenen Spezialsoßen und in einer Größe deiner Wahl

#Sashimi Combination

in einer Größe deiner Wahl

Inari #Nigiri

mit Tofutaschen

Avotruffle #Nigiri

Avocado mit Trüffelcreme

Shake #Nigiri

mit #Lachs

Ika #Nigiri

mit #Tintenfisch

Tako #Nigiri

mit Oktopus

Shake Yaki #Nigiri

mit flambiertem #Lachs

Hon Maguro #Nigiri

mit magerem Blauflossen-#Thunfisch

Ebi #Nigiri

mit gekochten #Garnelen

Hon Chutoro #Nigiri

mit mittelfettem Blauflossen-#Thunfisch

Τai #Nigiri

mit #Dorade

Hamachi #Nigiri

mit Gelbschwanzmakrele

Unagi #Nigiri

mit gegrilltem Flussaal

Hon Otoro #Nigiri

mit fettem Blauflossen-#Thunfisch

Kanpyo Maki

mit eingelegtem Kürbis

Oschinko Maki

mit eingelegtem Rettich

Kappa Maki

mit Gurken

Avocado Maki

mit Avocado

Avocado Truffle Maki

Avocado mit Trüffelcreme

Shake Maki

mit #Lachs

Tai Negi Maki

mit #Dorade und Schnittlauch

Tekka Maki

mit Blauflossen-#Thunfisch

Ebi Maki

mit gekochten #Garnelen

Shake Avocado Maki

mit #Lachs und Avocado

Shake Kappa Maki

mit #Lachs und Gurken

Ebi Avocado Maki

mit gekochten #Garnelen und Avocado

INSIDE OUT ROLLS

jede Portion enthält 8 Stück

#Lachs & Avocado Inside Out

Gekochter #Flusskrebs & Avocado Inside Out

Blauflossen-#Thunfisch & Avocado Inside Out

#Dorade, Avocado & Schnittlauch Inside Out

Gekochte Garnele & Avocado Inside Out

Blauflossen-#Thunfisch Spicy Inside Out

mit Gurken, Schnittlauch und scharfer Soße

gekochte Garnele Inside Out spicy

mit Avocado, Schnittlauch und scharfer Soße

#Nigiri mit flambiertem #Lachs

2 Stück mit hausgemachter Trüffelcreme

Nigiri mit flambiertem Blauflossen-#Thunfisch

2 Stück mit Schnittlauch

#Gunkan mit Gurkenmantel

2 Stück mit Wachtelei, #Lachs-Tatar und Trüffelcreme

Vegetarische Inside Out

8 Stück mit eingelegtem Rettich, eingelegtem Kürbis, Gurken und Shisoblätter-Mantel

#Gunkan mit flambiertem Lachsmantel

2 Stück mit scharfer Soße und #Kaviar

Ebi-Tempura Inside Out

8 Stück mit Avocado, Trüffelcreme und flambierter #Lachs

Inside Out mit Zuckerschoten & Avocado

8 Stück mit Gurken, Trüffelcreme und flambierter #Lachs

Inside Out mit Gelbschwanzmakrele

8 Stück mit gebackenen Lauchzwiebeln und Shisoblätter

Inside Out mit Zuckerschoten und Spargel

8 Stück mit Gurken, grünem Spargel, scharfer Soße und flambiertem Blauflossen-#Thunfisch

Toro Futomaki

6 Stück mit Blauflossen-Thunfischbauch, Schnittlauch und Shisoblatt

Eingelegter Ingwer

Sojasoße

Koriander-Zitronen-Pesto

Trüffel-Mayonnaise

Schale #Sushi-Reis