Speisekarte von Endlos

SUPPEN

PILZSUPPE

herzhafte Pilzsuppe mit Estragon und Parmesan-Topping, vegetarisch, (auch vegan möglich)

8,20 €

vegan

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MINI KHINKALI SUPPE

kräftige Rinderbrühe mit Mini Khinkalis (Dumplings) gefüllt mit gehaktem Rinderfleisch, verfeinert mit Dill

8,20 €

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TSCHIHIRTMA

klassisch georgische Suppe mit Huhn & Ei, frischem Koriander,

8,20 €

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VORSPEISEN

VORSPEISENPLATTE DER BLAUE FUCHS

für 2 Personen, bestehend aus 4 verschiedenen Vorspeisen

22,50 €

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NIGVZIANI BADRIJANI

gegrillte Auberginen gefüllt mit würziger Walnusspaste, Koriander und Granatapfelkernen, vegan

9,50 €

vegan

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CHARHLIS PKHALI

gebackene Rote Bete verfeinert mit Walnuss, Koriander und Granatapfelkernen, vegan

8,50 €

vegan

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KATMIS SALATI

Salat aus gezupfter Hähnchenbrust und Radieschen, frischen Kräutern und Granatapfelkernen

9,50 €

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KHWEULA

Weißkohlrouladen gefüllt mit Walnusspaste, frischen Kräutern, georgischen Gewürzen und Granatapfelkernen, vegan

8,50 €

vegan

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SALATI QARTULI

Georgischer Salat aus Tomaten und Salatgurken, mit Zwiebeln, rotem Basilikum, frischen Kräutern in Granatapfel-Rotweinessig-Dressing nach Art des Hauses, vegan Wahlweise mit Walnusspaste

9,00 €

9,50 €

vegan

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GEBJALIA

auf georgische Art gereifte Mozzarella Blätter (Käserollen), gefüllt mit hausgemachter Kräuter Pesto in leichter Joghurt- Minz-Sauce, vegetarisch

8,90 €

vegetarisch

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MCHADI DA KVELI

Maismehlgebäck mit Schafskäse, Tomaten und kaltgepresstem Sonnenblumenöl aus Kakhetien (Ost-Georgien), vegetarisch, Gluten frei

8,90 €

vegetarisch

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MJAWE

Sauer eingelegtes Gemüse nach georgischer Art, je nach Saison, vegan

8,90 €

vegan

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TEIGGERICHTE

KHACHAPURI IMERULI

im Ofen gebackener Fladen aus Joghurtteig, gefüllt mit Käse

14,00 €

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KHACHAPURI DER BLAUE FUCHS

im Ofen gebackener Fladen aus Joghurtteig, mit 4 Käse Kartoffelfüllung

15,00 €

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LOBIANI

im Ofen gebackener Fladen aus Joghurtteig, gefüllt mit roten Bohnen, Zwiebeln, mit oder ohne Speck Bacon

14,00 €

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KHACHAPURI ATSCHARULI

gebackene Teigtasche in Schiffchenform, gefüllt mit Käse, einem Ei und Butter

15,00 €

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NICO’S ATSCHARULI

gebackene Teigtasche In Schiffchenform, gefüllt mit Käse, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Bacon, einem Ei und Butter

15,50 €

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ATSCHARULI LOBIANI

gefüllt mit roten Bohnen, sauer eingelegtem Gemüse mit oder ohne Speck Bacon

15,00 €

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HAUPTGERICHTE

CITELI LOBIO QOTANSHI

herzhafter Kidneybohnen Eintopf mit Bohnenkraut, Koriander und Knoblauch, serviert mit eingelegtem Gemüse und Maismehlgebäck Mchadi, vegan

14,00 €

vegan

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ADJAPSANDALI

georgische Ratatouille mit Auberginen, Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln in Tomatensauce und frischen Kräutern, vegan

15,00 €

vegan

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SOKO KETSZE

Champignons mit georgischen Gewürzen, im Ofen mit Käse überbacken vegetarisch

13,50 €

vegetarisch

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KHINKALI MIT KÄSE – gebraten

(Auf Vorbestellung servieren wir Ihnen gerne auch die gekochten Khinkalis) gebratene georgische Dumplings mit Käse-Kartoffelfüllung (4 Stück), Serviert mit hausgemachter milder Ajika oder Schmand

14,90 €

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KHINKALI MIT FLEISCH – gebraten

(Auf Vorbestellung servieren wir Ihnen gerne auch die gekochten Khinkalis) gebratene georgische Dumplings (4 Stück), gefüllt mit gemischtem Hackfleisch, Koriander & Chili, Serviert mit hausgemachter milder Ajika oder Schmand

14,90 €

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OJAKHURI

saftig gebratener Nacken vom Schwein mit gebackenen Kartoffeln, Zwiebeln, Zucchini, Paprika, Champignons, Knoblauch und Granatapfelkerne serviert mit hausgemachter Brombeerensauce

18,00 €

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CHANAHI

Eintopf mit geschmortem Lammfleisch, Auberginen, Kartoffeln und Paprika, in kräftiger Tomatensauce und frischen Kräutern

18,00 €

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KABABI

gewürztes gemischtes Hackfleisch-Spieß mit Käse, Zwiebeln, Barbaris und Knoblauch, serviert mit gegrilltem Gemüse, Blattsalat der Saison und hausgemachter Brombeerensauce

19,50 €

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CHAKAPULI

in Weißwein geschmortes Kalbfleisch Eintopf mit frischem Estragon und Kräutern, serviert mit georgischem Brot und Salat

22,00 €

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TABAKA

marinierter Hähnchenschenkel ohne Knochen im Ofen gegrillt, serviert mit gegrilltem Gemüse Wahlweise an Walnusssauce (kalt) P oder Brombeerensauce nach Art des Hauses (kalt)

21,00 €

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SHKMERULI KETSZE

marinierter Hähnchenschenkel ohne Knochen im Ofen gegrillt, an einer Knoblauch-Milch Sauce, serviert mit gegrilltem Gemüse

21,00 €

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ORAGULI ISRI-MAKVLIT

gegrillter Lachs mit gegrilltem Gemüse an Brombeerensauce nach Art Hauses Wahlweise an Walnusssauce

22,00 €

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DESSERT

DESSERTPLATTE FÜR 2 PERSONEN

Bestehend aus 3 verschiedenen Süßspeisen

14,00 €

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GEBACKENE FRÜCHTE

Früchte der Saison gefüllt mit Walnuss, mit Vanillecreme

7,50 €

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VANILLEEIS MIT MURABA

7,00 €

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KORKOTI

Traditionelle georgische Süßspeise aus Weizenkorn, Rosinen, Walnüsse und Honig

5,00 €

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MURABA

nach georgischer Art süß eingelegte Früchte

3,50 €

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PELAMUSCHI

Georgischer ‘Pudding’ aus Traubensaft und Maismehl

7,00 €

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KINDERGERICHTE

KLEINE IMERULI KHACHAPURI

im Ofen gebackener Fladen aus Joghurtteig, gefüllt mit Käse

8,00 €

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KLEINE ATSCHARULI KHACHAPURI

gebackene Teigtasche in Schiffchenform, gefüllt mit Käse, einem Ei und Butter

9,00 €

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KABABI

gewürztes gemischtes Hackfleisch-Spieß mit Käse, Zwiebeln, Barbaris und Knoblauch, serviert mit gegrilltem Gemüse und Blattsalat der Saison

10,00 €

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Kross gebratene Kartoffeln

6,00 €

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EXTRAS

Ajika - Sauce aus Chili und Knoblauch

3,00 €

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Brombeerensauce

2,50 €

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Walnusssauce

3,00 €

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Extra Brotkorb

3,00 €

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Schoti- georgisches Brot

3,00 €

vegetarisch

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