Drayton Bar

Behrenstraße 55
10117 Berlin


Speisekarte von Drayton Bar

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Zuletzt aktualisiert am 18.02.2022
Bread with whipped butter & garden herbs

vegetarisch vegetarisch

BBQ Carrot with cashew cheese

vegetarisch vegetarisch

uttermilk, oxalis, pumpkin
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mushroom essence
with currant oil cherry wood puree, beech mushroom and parsnip
Pointed cabbage
with citrus flavors celery creme & pine nut
Eggplant
in a potato coating flageolet beans, harissa, leek

vegan vegan

Mixed beets
with doughnut wasabi, shoyu
Black truffle
with kohlrabi potato puree, jus, pistachio salt
Hazelnut ice cream
with coconut and blueberries

vegetarisch vegetarisch

Signature dish
Parmesan dumpling
artichokes & pistachios
25,00
Dim Sum
quail egg, truffle, potato
20,00
CREAM cheesecake
with Périgord truffle "3g"
18,00
Onsen egg yolk with seaweed caviar
croutons, sour cream & chove
15,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Drayton Bar ist der 18.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.