Speisekarte von Dong Da Restaurant

WOCHENEMPFEHLUNG

Tagesvorspeise: Gỏi Cuốn Đậu Phụ

vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Tofu, Reisfadennudeln, Salat, Gurken, Karotten und Koriander. Dazu hausgemachter Erdnusssoße [vegan].

3,90 €

vegan

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Bún Gà Nướng

Gegrilltes Hühnerbrustfilet, mariniert nach Satéart mit Kokosmilch und Zitronengras, serviert auf Reisfadennudeln und frischem Salat, verfeinert mit einer hausgemachten Minzfischsoße. [auf Wunsch mit Tofu]

8,40 €

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VORSPEISEN

Nem Rán Chay - vegan

Hausgemachte gebackene vegane Frühlingsrollen mit Tofu, Glasnudeln, frische Kräutern, Gemüse und Morcheln, serviert mit einer veganen Soja-Algensoße.

4,90 €

vegan

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Gỏi Xoài Chay - vegan

Gemischter Salat mit frischer Mango, Tofu, eingelegten Lotusstängeln, frischen Kräutern und Erdnüssen, serviert mit hausgemachtem Dressing.

4,90 €

vegan

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Gỏi Xoài Gà

Gemischter Salat mit frischer Mango, Hähnchen, eingelegten Lotusstängeln, frischen Kräutern und Erdnüssen, serviert mit hausgemachtem Dressing.

4,90 €

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Súp Gà Xé

Klare Hühnebrühe mit Hähnchenbrustfilet, frischem Gemüse & Shiitake Pilze, serviert mit Lauchzwiebeln und Koriander.

4,40 €

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Súp Rau

Leichte Hühnebrühe mit frischem Gemüse, Shiitake Pilze, Silberorhr und Seidentofu, verfeinert mit Lauchzwiebeln und Koriander.

4,40 €

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Khoai Lang Chiên - vegetarisch/vegetarian

Gebackene Süßkartoffelsticks mit hausgemachtem Dip aus Honig, Mayonnaise und Chili.

3,90 €

vegetarisch

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Tôm Chiên Cốm - 2 Stück/2 pieces

Knusprig gebackene Großgarnelen mit vietnamesischen grünen Puffreis-Mantel. Serviert mit hausgemachtem Dip aus Honig, Mayonnaise & Chili.

5,90 €

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HAUPTSPEISEN

Phở Bò

Traditionelle klare 5-Gewürzbrühe mit Rinderfilet, Reisbandnudeln, dazu Sojasprossen, Koriander & Frühlingszwiebeln.

9,80 €

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Phở Gà

Traditionelle klare 5-Gewürzbrühe mit Hühnerbrustfilet, Reisbandnudeln, dazu Sojasprossen, Koriander & Frühlingszwiebeln.

9,80 €

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Phở Dau

Traditionelle klare 5-Gewürzbrühe mit Tofu & Pak Choi, Reisbandnudeln, dazu Sojasprossen, Koriander & Frühlingszwiebeln.

9,40 €

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Phở Xào Bò

In Wok geschwenkte vietnamesische Reisbandnudeln mit Rinderfilet, frischem Gemüse, Sojasprossen & vietnamesische Kräutern.

10,90 €

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Phở Xào Dau - vegan

In Wok geschwenkte vietnamesische Reisbandnudeln mit Tofu, frischem Gemüse, Sojasprossen & vietnamesische Kräutern.

10,90 €

vegan

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Miễn Trộn Tôm

Frischer Salat mit Glasnudeln, Black Tiger Garnelen und vietnamesischen Kräutern, verfeinert mit Erdnüssen. Abgeschmeckt mit hausgemachtem Limetten-Chilli-Fischsauce.

9,40 €

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Bún Nem Chay - vegan

Hausg. Frühlingsrollen mit Tofu, Glasnudeln & vietn. Gemüsefüllung auf Reisfadennudeln. Serviert mit Salat, Sojasprossen & Minz-Fisch-Soße.

10,40 €

vegan

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Miến Gà

Traditionelle Hanoi-Suppe mit Glasnudeln & Hühnerbrustfilet in einer klaren Hühnerbrühe, dazu Morcheln, Shiitake Pilze, Sojasprossen & vietnamesische Kräutern.

9,40 €

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Gà Mật Ong

Im Wok geschwenkte zarte Hühnerbrustfilet in einer hausgemachten Zitronengras-Honig-Marinade mit frischem Gemüse, dazu Sojasprossen & vietn. Kräutern, dazu Duftreis.

11,90 €

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Cơm Curry Gà

Hühnerbrustfilet & frisches Gemüse in roter Curry-Kokosnussmilchsoße auf Duftreis, dazu Sojasprossen & vietnamesische Kräutern.

10,40 €

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Cơm Curry Vit

goldbraun gebackene knusprige Ente & frisches Gemüse in roter Curry-Kokosnussmilchsoße auf Duftreis, dazu Sojasprossen & vietnamesische Kräutern.

12,90 €

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Cơm Curry Dau - vegetarisch/vegetarian

Tofu & frisches Gemüse in roter Curry-Kokosnussmilchsoße auf Duftreis, dazu Sojasprossen & vietnamesische Kräutern.

9,90 €

vegetarisch

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Đậu Phụ Rau - vegan

Zarter Tofu in einer veganen Sojasoße mit frischem Gemüse, Sojasprossen & vietnamesische Kräutern. Serviert auf Duftreis.

9,40 €

vegan

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DESSERT

Bánh Chuối Nếp Nướng [H] - vegan

Hausgemachte gegrillte Banane im Klebreismantel und Kokosnusssoße mit Tapiocaperlen, serviert mit gerösteten Erdnüssen.

5,40 €

vegan

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EXTRAS

extra Reis

1,50 €

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extra Reisbandnudeln

breite Nudeln aus Reismehl

1,50 €

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extra Reisfadennudeln

Reisnudeln in spaghettidünner Form

1,50 €

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extra hausgemachtem Dip aus Honig, Mayonnaise und Chili

1,00 €

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extra hausgemachte Chilisoße

1,00 €

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extra hausgemachte eingelegte Chili-Knoblauch-Soße

1,00 €

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extra Limette

1,00 €

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extra frische Chilis

1,00 €

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