Speisekarte von Dalchini Indisches Restaurant

Vorspeisen

Samosas (vegan)

Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen mit Kräuter-Minzesauce, Süß-Sauer-Tamarindensauce und Joghurtsauce

7,50 €

vegan

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Suppen

Murgh Yakhni Shorba

indische Hühnerfleischsuppe

7,50 €

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Sabzi Shorba (vegan)

frische gemischte Gemüsesuppe nach nordindischer Art

6,80 €

vegan

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Omas Daal Shorba (vegan)

rote Linsensuppe nach indischer Art

6,50 €

vegan

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Salate

Avocado Salat (vegan)

frischer gemischter Salat mit Avocadoscheiben

9,80 €

vegan

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Paneer Salat

frischer gemischter Salat mit hausgemachtem Rahmkäse

9,50 €

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Grilled Chicken Salat

frischer gemischter Salat mit gegrilltem Hühnerbrustfilet

10,50 €

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Linsen Spezialitäten

Dal Makhni

gemischte Linsen in Butter mit Knoblauch, Ingwer, Tomatenpüree, Senfsamen und Curryblättern

12,80 €

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Dal Tadka (vegan)

rote Linsen mit Knoblauch, frischem Ingwer und Tomaten

12,50 €

vegan

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Paneer Spezialitäten

Paneer Korma (mild)

hausgemachter Rahmkäse in milder Sahnesauce mit Mandeln und Rosinen

13,90 €

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Paneer Mango (mild)

hausgemachter Rahmkäse in milder Mango-Sahnesauce mit Mandelblättern

13,80 €

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Hariyali Paneer

frischer hausgemachter Rahmkäse mit Spinat

13,50 €

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Mattar Paneer

frischer hausgemachter Rahmkäse mit Erbsen und milder Currysauce

13,50 €

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Shahi Paneer Makhni

hausgemachter Rahmkäse mit feiner Butter, Tomaten-Sahnesauce und Mandelblättern

13,90 €

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Kadai Paneer (pikant)

hausgemachter Rahmkäse mit Zwiebeln und Paprika

13,90 €

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Vegetarische Gerichte

Mix Sabzi (pikant, vegan)

frisches gemischtes Gemüse in Garam Masalasauce

13,00 €

vegan

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Shahi Sabzi Korma (mild)

frisches gemischtes Gemüse in milder Sahnesauce mit Mandeln und Rosinen

13,50 €

vegetarisch

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Malai Kofta

knusprige Gemüsebällchen aus Kartoffeln und Käse, dazu Mandeln, Rosinen, Cashewnüssen und Cashewnuss-Sahnesauce

13,90 €

vegetarisch

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Omas Bhindi Masala

frisch gedünstete Okraschoten mit roten Zwiebeln, Knoblauch und Korianderkernen

13,80 €

vegetarisch

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Shahi Baingan

frisch gebratene Auberginen mit Zwiebeln, Tomaten und frischem Knoblauch in Garam-Masalasauce

13,70 €

vegetarisch

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Aloo Gobhi

frisch gedünsteter Blumenkohl mit Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten

13,50 €

vegetarisch

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Chana Masala

Kichererbsen gedünstet mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten

13,50 €

vegetarisch

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Hähnchen Spezialitäten

Murgh Mango (mild)

Hähnchenbruststückchen in milder Mango-Sahnesauce mit Mandelblättern

15,50 €

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Chili Chicken (scharf)

Hänchenbrustfiletstücke mit Chilischoten, roten Zwiebeln, Knoblauch, Zitronengras, Tomaten, gerösteten Zwiebeln und einer süß-saueren Sojasauce

15,80 €

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Shahi Murgh Korma

Hähnchenbrustfiletstücke in milder Safran-Cashew-Sahnesauce mit Mandeln, Rosinen, geriebenem Rahmkäse und Cashewnüssen

15,80 €

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Delhi Murgh Makhni -Butter Chicken

Hähnchenbrustfiletstücke in feiner Butter gegrillt in einer Tomaten-Sahnesauce

15,80 €

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Murgh Tikka Masala (pikant)

gegrillte Hähnchenfiletstücke in Garam Masalasauce mit grüner Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Korianderkernen

15,80 €

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Murgh Curry - Chicken Curry

Hähnchenbrustfiletstücke in Currysauce nach indischer Art

15,50 €

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Lamm Spezialitäten

Omas Gosht Karahi

würzige Lammfleischstücke gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Ingwer und Korianderkernen

16,50 €

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Gosht Hyderabadi

gebratene Lammfleischstücke mit Garam Masala, Spinat und Hyderabadisauce

16,20 €

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Kashmiri Gosht

Lammfleischstücke gebraten mit Mandelblättern, Cashewnüssen, Garam Masala und Gewürzen in einer Joghurt-Kormasauce

16,30 €

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Rogan Josh (scharf)

würzige Lammfleischstücke mit Zimt, Cardamon, Nelken, Kurkuma, Ingwer-Knoblauch-Pastete und Dalchini Garam Masala

16,70 €

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Fisch Spezialitäten

Goan Machli

Rotbarsch Filetstücke in hausgemachter Kokosmilch-Currysauce mit Kokosraspeln nach südindischer Art

15,20 €

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Machli Madras (scharf)

Rotbarsch Filetstücke mit Kokosraspeln in südindischer Madrassauce

15,20 €

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Machli Chili (scharf)

Rotbarsch Filetstücke mit Chilischoten, roten Zwiebeln, Knoblauch, Zitronengras, Tomaten, gerösteten Zwiebeln und süß-saurer Sojasauce

15,50 €

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Scampi Spezialitäten

Jhinga Karahi Masala

frische Tiger-Großgarnelen mit frischen Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch nach alter indischer Art

16,20 €

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Malabar Jhinga Curry

frische Tiger-Großgarnelen mit Kokosmilch nach südindischer Art

16,00 €

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Jhinga Chili (scharf)

frische würzige Tiger-Großgarnelen mit Chilischoten, roten Zwiebeln, Knoblauch, Zitronengras, Tomaten, gerösteten Zwiebeln und süß-saurer Sojasauce

16,30 €

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Ente Spezialitäten

Ente Nawabi

Entenbrustfiletstücke mit Safran und Cashewnuss-Creamsauce

17,50 €

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Ente 65

Entenbrustfiletstücke mit Zitronenblättern, Kokosmilch, Knoblauch und Chilischoten in süß-saurer-scharfer Sojasauce

17,30 €

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Kulinarische Reisgerichte

Scampi Biryani

aromatischer Basmatireis mit Tiger-Großgarnelen und Biryani-Gewürzen

17,20 €

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Omas Gosht Biryani

aromatischer Basmatireis mit Lammfleischstückchen und Biryani-Gewürzen

17,50 €

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Murgh Biryani

aromatischer Basmatireis mit Hähnchenfleischstückchen und Biryani-Gewürzen

16,50 €

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Sabzi Biryani

aromatischer Basmatireis mit Gemüse und Biryani-Gewürzen

15,00 €

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Reisgerichte

Basmati Reis

Reis mit Kardamom, Nelken und Zimt

3,50 €

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Matar Pulao

leicht würziger Basmatireis mit Erbsen

5,00 €

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Brote

Bhatura

frittiertes Brot aus feinstem Weizenmehl

3,50 €

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Naan

leichtes Fladenbrot im Lehmofen gebacken

3,80 €

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Knoblauch Naan

leichtes Fladenbrot mit Knoblauch im Lehmofen gebacken

4,00 €

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Käse Naan

leichtes Fladenbrot mit geriebenem Rahmkäse im Lehmofen gebacken

4,50 €

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Roti

spezielles Vollkornbrot

4,00 €

vegetarisch

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Peshwari Naan

spezielles Lehmofenbrot mit Kokosraspeln, Cashewnüssen und Rosinen

5,00 €

vegetarisch

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Beilagen

Raita

Joghurt mit gehackten, leicht gewürzten Tomaten und Gurken

4,50 €

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Mixed Pickles (pikant)

eingelegtes und würziges Gemüse

3,50 €

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Mango Chutney

süß-saure Mangostückchen

3,50 €

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Papadam (2 Stück)

knusprige Kichererbsenmehlchips mit Kreuzkümmel

1,60 €

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Basmati-Reis

3,50 €

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Desserts

Omas Gajar ka Halwa

geriebene Möhren mit Safran, Kardamom-Pulver und Nüssen

6,50 €

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Gulab Jamun (3 Stück)

Käse-Milchbällchen in Rosen-Zuckersirup

6,00 €

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