6 St knusprige veg. Bigroll mit Avo, Shitake, Osninko, Gurke
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toscana roll
8 St veg. Roll mit Mozzarella, Ruccola, Pesto, getrock. Tomato
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smoked salmon
8 St geräucherter Lachs, Gurke, Ruccola, Rettichcreme
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sake crunchy
6 St knusprige Bigroll mit Lachs Avo, Surimi, Gurke, Frischkäse
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ocean roll
8 St gefüllt mit Garnelen, Avo, ummantelt mit Aalfilet, Sesam
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fire salmon
8 St. gefüllt mit fry-ebi, Avo, Gurke, ummantelt mit Feuerlachs
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hot spicy tuna
Tuna, Lauch, Mayo, Chilisauce
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ebi tempura
panierte Garnelen, Gurke
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kamo
gebackene Ente, Avo, Gurke
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salmon skin
gegrillte Lachshaut, Gurke, Avo
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vegetables
paniertes Gemüse, Ruccola
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Fusion
chicken lemon
mit gegrillten Hühnerspießen in Säte Sauce, gebratenes Gemüse, Asia Kräuter und Erdnüsse
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flying duck
gebackenes Entenbrustfilet in Mango Curry Sauce mit Aubergine, Broccoli, Zwiebeln und Basilikum
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fisch on the beach
paniertes Pangasiusfilet mit Kokosflocken in grüner Curry Sauce mit Zucchini, Broccol und Dill
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salmon on grill
mit gegrilltem Lachs in Teriyaki Sauce Dill, Schalotte, Wildkräuter und Gemüse
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beef curry
mit gegrilltem Rindfleisch in scharfer Satesauce
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cuno ist der 09.01.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.