Cozymazu

Sprengelstraße 39
13353 Berlin


Speisekarte von Cozymazu

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Zuletzt aktualisiert am 18.11.2021
Edamame
gedampfte Edamameschoten. Shichimi-Gewürz
4,00
Taro-Tapioka-Klöße
gedämpfte Tarobällchen, Shiitake, Koriander, Zwiebel, Chilidl
6,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Luobo Gao
gebratener Rettich-Reis-Kuchen mit Sbiitake. dazu sliße Sojasoße und Haishan Soße
5,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Black Rice Cake
gedampfter Klebreiskuchen mit Algen, Sojasoße, Erdnuss, Koriander, Chilisoße
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Blood Rice Cake
gedämpfter Klebreiskuchen mit Schweineblut, Sojasoße. Erdnuss. Koriander, Chilisoße
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Douhua (vegan)
Traditioneller Sojapudding "Blumen-Tofu“ aus frischer Sojamilch mit dunklem Rohrzuckersirup, roten Bohnen und Perlgerste
6,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Niangao (vegan)
Klebreiskuchen mit roten Bohnen, in der Pfanne gebraten
4,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Baozi (vegan)
Dampfbrötchen mit süßer Füllung
3,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Heitang Gao (vegan)
fluffiger Dampfkuchen mit dunklem Rohrzucker
3,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rouzao Fan
gedämpfter Reis mit Rouzao-Soße (Schweinefleisch*, Schalotten, Sternanis, Zimt) dazu Gewürz-Ei, Pakohoi, eingelegter Rettich, Koriander, Frühlingszwiebel, Chiliül
12,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Veggie Rouzao Fan
gedämpfter Reis mit vegetarischer Rouzao Soße (Räuchertofu, Shiitake, Schalotten. Sternanis, Zimt) dazu Gewürz-Ei, Pakchoi. eingelegter Rettich, Koriander, Frühlingszwiebel, Chiliöl
10,00

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dougan Summer Bowl (veganmöglich)
gedämpfter Reis mit Luwei-Stil Dougan-Tofu und Tagesgemüse, Sojapaste, Mayo, Erdnuss. Koriander. FrUhlingszwiebel, Röstzwiebel, Chiliöl
10,00
Hongshao Summer Bowl
gedämpfter Reis mit Hongshao Schweinebauch und Tagesgemüse, Sojapaste, Mayo, Erdnuss. Koriander, Frühlingszwiebel, Röstzwiebel, Chiliöl
13,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Majiang Mian (vegan möglich)
Weizennudeln mit Sesam-Erdnusssoße, frischem Gemüse, Kräutern, Erdnusspulver und Chiliöl. wahlweise mit Omelettestreiten oder mariniertem Tofu
10,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion gedampfter Reis
2,00

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tee-Gewürz-Ei
gekochtes Hühnerei, Sojasoße, Gewürze, Teeblatter
2,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Soßen: Chiliöl, Haishansoße, Sojapaste
1,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
auf taiwanesischeArt jeden Samstag & Sonntag von 10:00 bis 15:00 Uhr
Traditionelle Reissuppe, leicht und bekömmlich, mit einem Topping nach Wahl:
1) getrockneter Rettich. Backerbsen. Frühlingszwiebel, Koriander. Sesam-Vinaigrette*
6,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2) Austern. Ingwer. Frühlingszwiebel, Koriander. Sesam-Vinaigrette*
6,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
3) tausendjähriges Entenei. Ingwer. Frühlingszwiebel. Koriander. Sesam-Vinaigrette*
6,00

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
4) fermentierter Tofu. Chili-Bambus. Frühlingszwiebel. Koriander
6,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
5) rote Bohnen, Perlgerste. Kokos (süß)
6,00

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
6) Longan, Jujube-Dattel. Goji, Walnuss. Sirup (süß)
6,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
exlra Beilagen jft (vegan)
verseil, eingelegtes Gemüse, fermentierter Tofu. Erdnuss-Seitan
3,90

vegan vegan

Luobo-Gao (vegan)
5,00 gebratener Rettich-Reiskuchen mit Shiitake & Dip
7,90 Luobo-Gao Stir-Fry mit Ei“. Frühlingszwiebeln. Mais. Käse

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Congyou-Bing (vegan)
4,00 herzhafter Pfannkuchen (vegan) mit Frühlingszwiebeln & Dip
5,50 Congyou-Bing gefüllt mit Ei

vegan vegan

Caipu-Dan (vegetarisch)
Omelett aus 3 Eiern, mit getrocknetem Rettich. Sesamöl. Frühlingszwiebel
6,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tee-Gewürz-Ei (vegetarisch)
gekochtes Hühnerei, eingelegt in Gewürzsud mit Sternanis. Zimt. Sojasoße. Teeblatter
2,00

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Heitang-Gao (vegan)
fluffiger Dampfkuchen mit dunklem Rohrzucker
3,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cozymazu ist der 18.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.