Speisekarte von Cooquin Cafè

Reisgerichte

Com sot lac (leicht scharf)

in cremiger Kokos-Erdnusssauce, auf Wunsch auch vegan zubereitet

9,00 €

vegan

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Com Teriyaki

mit Teriyakisauce, auf Wunsch auch vegan zubereitet

9,00 €

vegan

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Nudelgerichte

Pho Thanh Koch

Reisbandnudelsuppe mit Brühe, Koriander, Frühlingszwiebeln und einer Zutate nach Wahl

9,00 €

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Bun Tron

Reisnudeln mit frischem Salat, Röstzwiebeln, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Chili-Limetten-Vinaigrette und eine Zutate nach Wahl

9,00 €

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Bun Bo Nam Bo

Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch, frischem Salat, Röstzwiebeln, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen und hausgemachtem Limetten-Dressing

10,00 €

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Bun Ga Xa Ot

Reisnudeln mit gebratener Hühnerbrust, Zitronengras, Paprika, frischem Salat, Röstzwiebeln, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen und hausgemachtem Limetten-Dressing, auf Wunsch vegan zubereitet

10,00 €

vegan

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Bun Hue Chay (vegan, leicht scharf)

Nudelsuppe in herzhafter Gemüsebrühe mit Zitronengras, Soja, Sojasprossen, Lauchzwiebeln und Koriander

10,00 €

vegan

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Banh Mi - Vietnamesisch

Banh Mi Dac Biet

mit gegrilltem Schweinefleisch

6,90 €

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Banh Mi Xa Xiu

mit gegrilltem Schweinefleisch in würziger hausgemachter Sauce

6,90 €

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Banh Mi Ga Nuong

gegrillte Hähnchenbrust mit Zitronengras und Teriyakisauce

6,90 €

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Banh Mi Thit Nuong

gegrillte Schweinspieße mit Zitronengras und einer Sauce nach Wahl

6,90 €

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Banh Mi Chay (vegan)

gebackener Bio-Tofu mit veganer Cooquinsauce

5,50 €

vegan

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Banh Mi Sot Vang

Rindergulaschsuppe nach vietnamesischer Art mit Kartoffeln, Karotten und Lauchzwiebeln

9,50 €

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Vietnamesische Snacks

Nem cuốn sống (2 Stück)

Sommerrollen mit frischem Salat, vietnamesischen Kräutern und Zutat nach Wahl, auf Wunsch vegan zubereitet

4,50 €

vegan

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Salat Xoai

mit frischen Mangostreifen, Glasnudeln, Blattsalat, Zwiebeln, Karotten, Mungobohnensprossen, Erdnüssen, Sesam und vietnamesischen Kräutern in Cooquin Sweet Chili Knoblauchsauce, auf Wunsch vegan zubereitet

6,50 €

vegan

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Salat Bo

mit Avocado, Apfel, Blattsalat, Paprika, geröstetem Sesam, Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern und Sonnenblumenkernen

6,90 €

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Súp Cari

Currysuppe mit Gemüse, Champignons und Zutat nach Wahl

5,00 €

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Banh Bao

vietnamesische Hefeknödel mit Schweinefleisch, Champignons, Zwiebeln und Morcheln

5,90 €

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Banh Bao Chay

Vietnamesische Hefeknödel mit Soa, Morcheln, Zwiebeln und Karotten

5,90 €

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Sui Cao (5 Stück)

gebackene hausgemachte Dumplings, gefüllt mit Schweinefleisch, Morcheln und Sweet-Chilisauce

5,50 €

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Sui Cao Chay (5 Stück)

gebackene hausgemachte Dumplings, gefüllt mit Bambus, Morcheln, Karotten und Sweet-Chilisauce

5,50 €

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Thit Xien Nuong (2 Stück)

Fleischspieße mit Erdnusssauce und Zutat nach Wahl

4,50 €

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Beilagen

Jasminreis

2,50 €

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Reisbandnudeln

2,00 €

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Hähnchenspieß

2,00 €

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Schweinespieß

2,00 €

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Erdnusssauce

1,50 €

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Sweet-Chilisauce

1,50 €

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Teriyakisauce

1,50 €

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Vietnamesisches Desserts

Mochi (3 Stück)

Reiskuchen

4,50 €

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