Clärchens Ballhaus

Auguststr. 24
10117 Berlin


Speisekarte von Clärchens Ballhaus

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Zuletzt aktualisiert am 14.12.2023
Spargelcremesuppe
mit Croutons und Bärlauch (vegetarisch)
4,90

vegetarisch vegetarisch

Salat von geröstetem Spargel
mit Blattsalat, Haselnussvinaigrette und Kerbel (vegetarisch)
6,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Flammkuchen
mit weißem Spargel (vegetarisch)
11,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bühlers Schnitzel
mit weißem Spargel, Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
23,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Weißer Spargel
mit Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln (vegetarisch)
15,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Omas Erdbeeren
mit Milcheis und Minze
5,90

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spargelmenü 3-Gang
35,00
Spargelmenü 4-Gang
42,00
Berliner Bulette
und Senf, lauwarm serviert
4,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffelsuppe
mit preußischer Dampfwurst, Croutons und Petersilie (vegetarisch)
5,90

vegetarisch vegetarisch

Radieschen
marinierte Radieschen mit Ziegenschmand, Havelländer Rapsöl und Brotgewürz (vegetarisch)
5,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Clärchens Salat "Himmel & Erde"
Blattsalat, im Ofen gebackenes Wurzelgemüse, Äpfel und gebackener ungarischer Trappistenkäse (vegetarisch)
6,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachs Rösti
mit Zwiebeln, Apfel, Dill und Schmand
8,90
Gebratene schwäbische Maultasche
mit Schmelzzwiebeln und lauwarmen Kartoffelsalat Auch vegetarisch möglich.
8,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Klassisches Rindertatar
mit Gartenkresse und Trüffelmayo, auf Wunsch mit Bio-Eigelb
10,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Flammkuchen
mit Sauerrahm und Zwiebeln (vegetarisch)
6,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Flammkuchen
mit Tomaten, roten Zwiebeln und Rauke (vegan)
9,90

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Flammkuchen
mit geräuchertem Speck und Frühlingslauch
9,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Flammkuchen
mit Blutwurst, Apfel und Calvados
13,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Flammkuchen
mit mariniertem Sellerie, schwarzem Trüffel, Bergkäse
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gratinierte Kräuterfleckerl
Östereicherische Pasta, geschmorter Spitzkohl, Gulaschgewürze und Schinken, serviert in der Cocotte Auch vegetarisch möglich.
13,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rosa Rinderrücken
mit Rahmsauerkraut, Zwiebeln und Nokedli
21,90
Havelzander
mit Schmorgurken, brauner Butter und Kartoffelstampf
18,90

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Blumenkohl polnisch
Im ganzen gebackener Blumenkohl auf Petersilien-Knoblauchpürree mit Kapern, Bröseln und E (vegetarisch)
14,90

vegetarisch vegetarisch

Königsberger Klopse vom Kalb
mit lauwarmer Rote-Bete, Kartoffelpüree und Kapernsoße
17,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bühlers Schnitzel
feines Kalbsschnitzel mit lauwarmem Kartoffelsalat, Meerrettich, kaltgerührten Preiselbeeren und Kopfsalat
23,90
Clärchens Apfelstrudel
mit Vanillesoße
4,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Berliner Luft
mit eingemachten Beeren, Sabayon und Quarkschaum
5,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Clärchens Ballhaus ist der 14.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.