Speisekarte von China Restaurant Perle

Zuletzt aktualisiert am 22.11.2022

Vorspeisen und Salate

Nem Ran (2 Stück, vegan)

hausgemachte knusprige vegetarische Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüsen und Glasnudeln, dazu süß-saurer Limetten-Dip

5,50 €

vegan

Nem Cuon mit Natur-Tofu

frische Sommerrolle mit Reisnudeln, Salat und vietnamesischen Gartenkräutern, in Reismehlblättern gerollt, dazu Haus-Dip

5,50 €

Nem Cuon mit Hähnchenbrust

frische Sommerrolle mit Reisnudeln, Salat und vietnamesischen Gartenkräutern, in Reismehlblättern gerollt, dazu Haus-Dip

5,50 €

Nem Cuon mit Garnelen

frische Sommerrolle mit Reisnudeln, Salat und vietnamesischen Gartenkräutern, in Reismehlblättern gerollt, dazu Haus-Dip

5,50 €

Nom Xoai (vegan)

fein-fruchtiger frischer Salat mit Mango, Glasnudeln, vietnamesischen Gartenkräutern, Erdnüssen und feinem süß-saurem Limetten-Dressing

6,50 €

vegan

Nom Du Du (vegan)

Papayasalat mit Karottenstreifen, vietnamesischer roter Minze, gerösteten Erdnüssen und feinem süß-saurem Limetten-Dressing

6,50 €

vegan

Sup Khoai Rau

vegetarische Kokosmilchsuppe mit Bio Süßkartoffeln, Gemüse, Koriander und Tofu, leicht pikant.

5,00 €

vegetarisch

Sup Van Tan

hausgemachte Wan-Tan Teigtasche gefüllt mit Gehackten vom Huhn und Garnelen in kräftiger Brühe mit Koriander und Lauchzwiebeln.

5,00 €

Suppen

Sup Van Tan

hausgemachte Wan-Tan gefüllt mit Huhn und Garnelen in kräftiger Brühe mit frischem Gemüse, Koriander und Lauchzwiebeln

5,00 €

Pho - Viatnamesiche Suppen

Pho Dau

große Reisbandnudelsuppe mit zartem Natur-Tofu, Koriander, Zwiebeln und vietnamesischem Basilikum in einer delikater Brühe mit Ingwer, schwarzem Kardamom und Sternanis

10,50 €

Pho Ga

große Reisbandnudelsuppe mit zarten Hühnerbruststreifen, Koriander, Zwiebeln und vietnamesischem Basilikum in einer delikater Brühe mit Ingwer, schwarzem Kardamom und Sternanis

11,50 €

Pho Bo

große Reisbandnudelsuppe mit zarten Rindfleischstreifen, Koriander, Zwiebeln und vietnamesischem Basilikum in einer delikater Brühe mit Ingwer, schwarzem Kardamom und Sternanis

11,50 €

Pho Tom

große Reisbandnudelsuppe mit Großgarnelen, Koriander, Zwiebeln und vietnamesischem Basilikum in einer delikaten Brühe mit Ingwer, schwarzem Kardamom und Sternanis

13,50 €

Hauptspeisen

Cai Bo (leicht scharf)

zartes Rindfleisch im Wok gebraten mit Pak Choi, frischem Ingwer, Paprika, Sellerie, Knoblauch, Chilli, Sojasprossen und Austern-Sojasauce, dazu Reis (scharf)

11,50 €

Bun Bo (leicht scharf)

zartes Rindfleisch mit Zitronengras im Wok gebraten, serviert mit Reisnudeln, Salat, vietnamesischen Gartenkräutern, gerösteten Erdnüssen und hausgemachtem süß-saurem Limetten-Dressing

11,50 €

Ga Xoai

gegrilltes Hähnchenbrustfilet serviert mit frischer Mango in hauseigener fruchtiger Mango-Kokosmilchsauce, dazu Salat, vietnamesische Gartenkräuter und Reis

11,50 €

Ga Khoai

gegrilltes Hähnchenbrustfilet serviert mit Süßkartoffeln in hauseigener roter Curry-Kokosmilchsauce, dazu Reis, Salat, vietnamesische Kräuter

11,50 €

Ga Lac

gegrillte Hähnchenbrustspieße serviert mit gedämpften Reisnudeln in hauseigener cremiger Erdnuss-Sesamsauce, dazu Salat und vietnamesische Gartenkräuter

11,50 €

Vit Khoai

krosse Ente nach Familienrezept serviert mit Süßkartoffeln in hauseigener roter Curry-Kokosmilchsauce, dazu Salat, vietnamesische Kräuter

12,50 €

Vit Xoai

krosse Ente nach Familienrezept serviert mit frischer Mango in hauseigener fruchtiger Mango-Kokosmilchsauce, dazu Salat, vietnamesische Gartenkräuter und Reis

12,50 €

Vit Lac

krosse Ente nach Familienrezept serviert mit hauseigener Erdnuss-Sesamsauce, dazu Salat, vietnamesische Gartenkräuter und gedämpfte Reisnudeln.

12,50 €

Mi Vit

krosse Ente nach Familienrezept serviert mit gebratenen Reisnudeln, Eier, Pak Choi, Sojakeimen und hauseigener Soja-Ingwersauce

12,50 €

Tom Cari (6 Stück)

Großgarnelen mit Bandnudeln in hauseigener roter Curry-Kokosmilchsauce, dazu Salat, vietnamesische Kräuter und Reis

13,50 €

Beilagen und Extras

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von China Restaurant Perle ist der 22.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.