Restaurant Château Royal

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Mittelstraße 41-44
10117 Berlin


Speisekarte von Restaurant Château Royal

Zuletzt aktualisiert am 19.05.2025
Klassisch sortiert
Austern klassisch 3 / 6
Gillardeau, Vinaigrette v. grauen Schalotten & Rotweinessig
21,00
40,00
Brot & Butter
Keit Sauerteigbrot, geschlagene Nussbutter, Olivenöl extra vergine
3,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Suppli al Nero 1 / 2
Gebackene Reiskrokette, Calmar Sof ritto & Sepia Tinte
8,00
15,00
Artischocke “Römische Art”
Gefüllt mit Petersilie & Minze, Creme von Pecorino DOP
16,00
Rote Spitzpaprika
Weisweinessig, fermentierter Oolong, Sauerrahm
9,50
Gurke & Fenchel
Roh mariniert, Schmand, Lauchzwiebel, Dill
8,00
Pflücksalat
Französische Vinaigrette & Schnittkräuter
6,50
12,00
Aus der Soupière
Geschäumter Spargelrahm mit Croutons & Schnittlauch
14,00

vegan vegan

Kandierte Königswachtel
Vinaigrette von Colatura di Alici, Zimt & Zitrone
21,00

vegetarisch vegetarisch

Pasta des Tages
frische Pasta mit saisonal wechselnder Sauce
24,00
Risotto vom jungem Fenchel
Gelagerter Rundkornreis, Krustentierjus, Zitrus-beaumé
28,00
Bretonischer Wolfsbarsch
Jus von Kalbsbraten und Wolfsbarsch, kl. Kapern und Petersilie
42,00
Filet au Poivre
Filet von der Färse, Rahm v. schwarzem Urwaldpfef er & Cognac
36,00
Kartoffelpüree
Bio Linda Kartof eln, Beurre de Baratte
8,00
Gemischtes Gemüse
der Saison folgend, in Butterglasur
8,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Château Royal ist der 19.05.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.