Charlotte & Fritz (im Hotel Regent Berlin)

Charlottenstraße 49
10117 Berlin


Speisekarte von Charlotte & Fritz (im Hotel Regent Berlin)

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Zuletzt aktualisiert am 27.10.2022
Geflämmte Makrele & Matjes
Birnen-Sellerie-Sud, Blutorange, geräucherte Kartoffel & Aromabutter
24,00
Klassisch französische Zwiebelsuppe & Gruyère
18,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet vom Simmentaler Rind, Kalbsjus,
Schwarzwurzel-Kartoffel-Rahmragout & Schnittlauch
44,00
oder Seeteufel, Sonennblumenkerne, Berberitzen, Rote Beete,
Dresdner Berle & Petersilinewurzel
43,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Coulis von Büffelmilch, vier verschiedene Variationen
der Grapefruit & Pfefferaromen
16,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
4 Gänge Menü:
98,00
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Passende Wein Begleitung:
40,00
Suppe des Tages
16,00
Klassische Bouillabaisse
Kabeljau & Jacobsmuschel
18,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pilzrisotto
Schnittlauch, Parmesan & Herbstrüffel
24,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knuspriges Ei aus der Uckermark
Kartoffelpüree, Pilze der Saison & Kerbel
15,00
Entenbrust
Portweinbirne, geräuchertes Kartoffelpüree & Preiselbeeren
30,00
Confierte Gänsekeule
Kartoffelklöße, Nussbutterpanko, Rotkohl, Jus & Bratapfel
40,00
Hausgemachte Buchweizen-Tagliatelle
Pilze der Saison, Kräuter & Parmesan

Wählen Sie dazu:
17,00
gebratene Brandenburger Maishähnchenbrust
7,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Herbst-Trüffel
Preis per g Trüffel

vegan vegan

Tom-Kha-Curry mit Herbstgemüse & Pilze
Jasminreis, Koriander Coulis(Vegan)

Wählen Sie dazu:
16,00

vegan vegan

Gebratene Brandenburger Maishähnchenbrust
7,00
Gebratene Black-Tiger-Garnelen
12,00
Crème Brûlée
14,00
Hausgemachte-Eis-Variation & marinierte Beeren
15,00
Käseauswahl von „Alte Milch Berlin“
19,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Charlotte & Fritz (im Hotel Regent Berlin) ist der 27.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.