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Chao

Kantstr. 33
10625 Berlin

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Speisekarte von Chao

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Zuletzt aktualisiert am 26.11.2021
Sup Hoanh Thanh
Hausgemachte Wan - Tan - Teigtaschen mit würziger Garnelen, Hühnerhackfleisch- Füllung, frischem Pak Choi, in zarter Hühnerbrühe.
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Sup Tom Chua Cay (leicht scharf
Zitronengras - Garnelen - Suppe mit Champignons und Koriander, säuerlich und pikant
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Sup Sua Dua ’
Hausgemachte, exotische Hühnerbrühe mit Kokosmilch, Zitronengras, Champignons und Koriander
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Goi MierV"
Frisch zubereiter, gemischter Salat mit Glasnudeln, hausgemachtem Dressing, Erdnüssen, Koriander und Röstzwiebeln, wahlweise mit:Tofu, Hühnerfleisch, Garnelen, Ente
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Nom Du Du h
Frischer Salat aus grüner Papaya und Karotten, geschnitten mit Koriander, gerösteten Erdnüssen und hausgemachtem Dressing.
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Nom Ngo Sen (süss sauer/ )
eingelegten Lotussprossen mit frischem Mango, Karotten, Kräuternsalat, Erdnüssen, Koriander und hausgemachtem Dressing, Hühnerfleisch, Garnelen
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Do Tuong Luoc (Edamame)
Gekochte junge und grüne Sojabohnen mit feinem Salz bestreut.
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Khoai Lang Chien Gion
Knusprige Süßkartoffelnpommes, mit Mayonaise Dip
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ha Cao Hap (4Stk.)
Gedämpfte Tapioka - Teigtaschen mit faschierten Garnelen, serviert mit Sojasoße und frischem Salat.
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Banh Goi Hap,n (Gyoza) 4 Stk.
Gedämpfte mit Hühnerfleisch gefüllte Teigtaschen, serviert mit Salat und Unagisoße
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Wan Tan Chienlu (5 Stk.)
Knuspige Wantan Teigtaschen gefüllt mit Garnelen & Hühnerfleisch, serviert mit Süß-sauer-Soße & frischem Salat
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Große Schale Udon - Nudelsuppe in spezieller Brühe, mit Gemüse, Frühlingszwiebeln, Koriander und Röstzwiebeln, wahlweise mit
8,50 €

vegan vegan

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Hühnerfleisch - chicken
8,50 €
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Gebratenem Rindfleisch
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
9,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ente-duck
9,50 €

vegan vegan

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geschmortem Rindfleisch
9,50 €
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Große Schale Glasnudelsuppe in schmackhafter Brühe mit frischem Gemüse, Frühlingszwiebeln, Koriander und Röstzwiebeln, wahlweise mit:
8,50 €
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Hühnerfleisch
8,50 €
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Gebratenem Rindfleisch
9,50 €
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Ente
9,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bun Bo Nam Bo 'n(iaiwarm)
Gebratenes Rindfleisch mit Reisnudeln nach Süd - Vietnam - Art, Erdnüssen, frischem Salat und asiatischen Kräutern (Koriander), serviert mit hausgemachtem Nuoc Marn Cham - Dip
9,80 €
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Traditionelle, vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, klarer Brühe, verfeiniert mit Zimt, Zwiebeln, Ingwer, Anis und Kardamon, dazu Koriander und Lauchzwiebeln, wahlweise mit:
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hühnerfleisch
8,50 €
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blanchiertem Rindfleisch
9,50 €
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geschmortem Rindfleisch in 5 Gewürz-Soße
8,50 €
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Ga Nuong Sot Me
paniertes Hähnchenkeulenfleisch mit frischem Saisongemüse, König Austempilze & Ritterlingenpilze (Zuckererbsen) und Tamarinde - Soße, verfeinert mit Koriander.
10,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ga Xao
Hühnerfleisch gebraten mit frischem Saisongemüse, König Austernpilze & Ritterlingenpilze. Verfeinert mit Lauchzwiebeln, Koriander & Curry Sauce
8,50 €
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Bo Sot Tieu Den
Geschmortes Rindfleisch in schwarzer Pfeffersoße mit Zwiebeln, Paprika und Zuckererbsen.
12,90 €
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Bo Sa Ot
Rindfleisch gebraten mit Zitronengras, mit frischem Saisongemüse, König Austernpilze & Ritterlingenpilze. Verfeinert mit Lauchzwiebeln und Koriander. Dazu frische Salat und serviert mit Duftreis.
9,50 €
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Vit Hung Que
Entenbrustfilet gegrillt (350 Gr.) mit Thaibasilikum, König Austernpilze & Ritterlingenpilze und hausgemachte Chao-Soße (asiatische Aromen, leicht scharf)
13,50 €
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Vit Chao
Entenbrustfilet gegrillt (350gr.) mit frischem Saisongemüse, König Austernpilze & Ritterlingenpilze (Zuckererbsen) gebraten, mit Chao-Soße, serviert mit Koriander.
12,90 €
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Vit Giono
Ente kross gebacken mit frischem Gemüse, König Austernpilze & Ritterlingenpilze. Dazu frische Salat und serviert mit Duftreis & Hoisin Sauce
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tom Non Xao
Gebratene Garnelen mit frischem asiatischem Gemüse, König Austernpilze & Ritterlingenpilze (Zuckerschoten, rote Paprika, Karotten)
13,50 €
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Ca Hoi Nuong
Gegrilltes Laschfilet mit Curry Soße, kombiniert mit frischem Gemüse, König Austernpilze & Ritterlingenpilze (Zuckererbsen) in Soße gebraten, verfeinert mit Koriander, serviert mit frischem Salat.
13,50 €
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Ca Thu Nuong
Gegrilltes Thunfischfilet mit Austern Soße, kombiniert mit frischem Gemüse, König Austernpilze & Ritterlingenpilze (Zuckererbsen,...) gebraten, verfeinert mit Koriander, serviert mit frischem Salat.
14,90 €
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Sup Rau Dau
Zarter Tofu, Pak-Choi, in feiner Champignonbrühe
4,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Goi Cuon Chay (2 Stk.)
Frische Sommerrollen in feinem Reispapier eingewickelt, mit Sesam, frischem Salat, Gurke und Tofu, serviert mit hausgemachtem Dip.
3,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Mien Tron Chay
Frisch zubereiteter, gemischter Salat mit gebratenem Tofu, Glasnudeln, frischen Kräutern (Koriander,...), Erdnüssen und hausgemachtem Dressing.
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Pho Tron Chay
Reisbandnudelsalat mit Sojasprossen, asiastischen Kräutern Erdnüssen und Tofu, serviert mit hausgemachtem Dressing.
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Pho Chay
Traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, Tofu klarer Gemüsebrühe, verfeinert mit Zimt, Ingwer, Anis und Kardamon, dazu Koriander.
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Chay Chao
Gebackener Tofu, gebraten mit Pilzen, frischem Gemüse und Chao-Soße, serviert mit Duftreis und Koriander.
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Dau Phu Sa Ot
Gebackener Tofu, gebraten mit firschem Gemüse leicht scharfer Zitronengras - Chili - Soße, serviert mit Duftreis und Koriander.
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dau Phu Cari
Gebackener Tofu, gebraten mit Pilzen, Zuckererbsen, in Curry - Kokosmilch - Soße, serviert mit Duftreis und Koriander.
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Rau Xao Thap Canr
Gebratenes gemischtes Gemüse mit König Austempilzen, Zuckererbsen, Pak-Choi & vegane Austern Sauce
10,90 €

vegan vegan

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Nom Mien Rong Bien
Seetangsalat gemischt mit Glasnudeln, Vietnam. Kräutern & vegane Fisch-Sauce
9,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Seitan Xao Thap Cam
Gebratenes Seitan mit Saisongemüse in Zitronengras-Chili-Soße
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Banh Mochi (3 Stk.)
Mochi Reis Kuchen in 3 geschmack Grüntee, Roter Bohnen & Sesam
4,20 €
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Xoi Nep Cam
Schwarzer Reis mit Mango - Soße, Joghurt und Erdnüssen.
4,20 €
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Banh Flan
Vietnamesischer Pudding in Karamell- und Kaffeesoße.
4,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Chao ist der 26.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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