Speisekarte von Cha Chà - Positive Eating

Zuletzt aktualisiert am 08.02.2012

VORSPEISEN

2 cha chÃ GemÃ¼se-Rolls

Po pia tord Hausgemachte FrÃ¼hlingsrollen
mit einer leichten GemÃ¼sefÃ¼llung
und einem sÃ¼ÃŸ-sauren Dip

4,90 €

2 Thai-HÃ¼hnerspieÃŸe

Satay gai Saftiges HÃ¼hnerfilet in
einer leckeren Sweet-Chili-Marinade
auf einem BambusspieÃŸ mit Erdnuss-
Sauce und einem kleinen Gurken-
Ananas-Salat

5,40 €

4 Coconut- Chicken-Filets

Koi tord ma prow sod Marinierte HÃ¼hnerinnenfilets
in einer knusprigen
Kokosnuss-Panko-HÃ¼lle mit einem
lecker erfrischenden Mango-Dip

5,90 €

Teriyaki-Sticks mit Thai-Nudelsalat

Yam woon sen kai satay teriyaki 2 SpieÃŸe
vom Huhn in einer Marinade aus
Honig und Soja mit einem kleinen
Thai-Nudelsalat mit knackigen
GemÃ¼sestreifen, Koriander und einer
leichten Chili-Sauce

6,30 €

cha chÃ Starter Variation

Ruam mit Variation von Starter-SpezialitÃ¤ten
mit GemÃ¼se- und HÃ¼hner-Rolls,
knusprigem HÃ¼hnerfilet, Satay- und
GemÃ¼sespieÃŸ und vitaminreichem
Thai-Nudel- und Gurken-Salat, serviert
mit cha chÃ Saucen

12,30 €

cha chÃ Starter Variation kleine Portion

Ruam mit Variation von Starter-SpezialitÃ¤ten
mit GemÃ¼se- und HÃ¼hner-Rolls,
knusprigem HÃ¼hnerfilet, Satay- und
GemÃ¼sespieÃŸ und vitaminreichem
Thai-Nudel- und Gurken-Salat, serviert
mit cha chÃ Saucen

8,90 €

SALATE

Baby-Spinat-Salat mit Cantaloupe-Melone

Yam pak kom Zarte Baby-SpinatblÃ¤tter
in einem wohltuenden
Zitronenbalsam mit kaltgepresstem
SesamÃ¶l und sonnig-sÃ¼ÃŸ gereifter
Cantaloupe-Melone, Kirschtomaten,
gerÃ¶steten CashewnÃ¼ssen und roter
Shiso-Kresse

7,90 €

Baby-Spinat-Salat mit Cantaloupe-Melone kleine Portion

Yam pak kom Zarte Baby-SpinatblÃ¤tter
in einem wohltuenden
Zitronenbalsam mit kaltgepresstem
SesamÃ¶l und sonnig-sÃ¼ÃŸ gereifter
Cantaloupe-Melone, Kirschtomaten,
gerÃ¶steten CashewnÃ¼ssen und roter
Shiso-Kresse

4,50 €

Thai-Puten- Minze-Salat

Salad gai nuang saranae Frische SalatblÃ¤tter
mit warmen Putenbrust-Streifen
in viel frischer Minze mariniert,
Kirschtomaten und Salatgurke,
serviert mit unserem cha chÃ Joghurt-
Hausdressing

8,70 €

Thai-Puten- Minze-Salat kleine Portion

Salad gai nuang saranae Frische SalatblÃ¤tter
mit warmen Putenbrust-Streifen
in viel frischer Minze mariniert,
Kirschtomaten und Salatgurke,
serviert mit unserem cha chÃ Joghurt-
Hausdressing

4,60 €

Thai-Erdnuss-HÃ¼hner- Mango-Salat

Yam gai mamuang sod Frische Salate
serviert mit in gerÃ¶steten ErdnÃ¼ssen
paniertem HÃ¼hnerfilet und frischer
Mango in einer Thai-Limetten-Ingwer-
Marinade

8,70 €

Thai-Rindfleisch- Salat

Yam nuea Lauwarme Rindfleischstreifen
mit Tomaten, Gurken,
Zwiebeln, Sellerie, stimulierendem
Chili in einer wÃ¼rzigen Marinade
aus Fischsauce, Koriander und
Limonensaft

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Thai-Rindfleisch- Salat kleine Portion

Yam nuea Lauwarme Rindfleischstreifen
mit Tomaten, Gurken,
Zwiebeln, Sellerie, stimulierendem
Chili in einer wÃ¼rzigen Marinade
aus Fischsauce, Koriander und
Limonensaft

4,70 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SUPPEN

Thai-Karotten-KÃ¼rbis- Ingwer-Suppe

Tom kha ti carrot king sod Karotten-
KÃ¼rbis-Suppe mit wohltuendem
Ingwer-PÃ¼ree und Spinat, in einem
leichten Kokosnuss-Fond gegart, mit
roter Chili verfeinert und frischer
Kokosmilch garniert

7,90 €

Thai-Karotten-KÃ¼rbis- Ingwer-Suppe kleine Portion

Tom kha ti carrot king sod Karotten-
KÃ¼rbis-Suppe mit wohltuendem
Ingwer-PÃ¼ree und Spinat, in einem
leichten Kokosnuss-Fond gegart, mit
roter Chili verfeinert und frischer
Kokosmilch garniert

4,70 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Miso-Udon-Nudel- Suppe mit Rindfleisch

Guaitiao nam yaki nuea KrÃ¤ftiger cha
chÃ GemÃ¼sefond mit einer asiatischwÃ¼rzigen
Bohnenpaste abgeschmeckt,
knackigem GemÃ¼se, viel Spinat,
dicken Udon-Nudeln und marinierten
Rindfleischstreifen

8,90 €

Miso-Udon-Nudel- Suppe mit Rindfleisch kleine Portion

Guaitiao nam yaki nuea KrÃ¤ftiger cha
chÃ GemÃ¼sefond mit einer asiatischwÃ¼rzigen
Bohnenpaste abgeschmeckt,
knackigem GemÃ¼se, viel Spinat,
dicken Udon-Nudeln und marinierten
Rindfleischstreifen

5,30 €

HÃ¼hner-Kokosnuss- Suppe

Tom kha gai Marinierte HÃ¼hnerbruststreifen
mit viel frischem Thai-GemÃ¼se
in einem lieblich-aromatischen
LimonenblÃ¤tter-Kokosnuss-Sud
gegart, mit der belebenden Kraft des
Galangal und einem Hauch Chili

8,90 €

HÃ¼hner-Kokosnuss- Suppe kleine Portion

Tom kha gai Marinierte HÃ¼hnerbruststreifen
mit viel frischem Thai-GemÃ¼se
in einem lieblich-aromatischen
LimonenblÃ¤tter-Kokosnuss-Sud
gegart, mit der belebenden Kraft des
Galangal und einem Hauch Chili

5,30 €

Bio-Garnelen- GemÃ¼se-Suppe

Tom yam goong Klassische, wÃ¼rzige,
scharf-saure Suppe mit viel frischem
Thai-GemÃ¼se, Strohpilzen und
entschlackendem Koriander und energiereichen
Bio-Garnelen

9,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bio-Garnelen- GemÃ¼se-Suppe kleine Portion

Tom yam goong Klassische, wÃ¼rzige,
scharf-saure Suppe mit viel frischem
Thai-GemÃ¼se, Strohpilzen und
entschlackendem Koriander und energiereichen
Bio-Garnelen

5,80 €

CURRYS

Gelbes GemÃ¼se- Curry

Gaeng lueng pak ruam Knackiges Thai-
GemÃ¼se, mit stÃ¤rkendem Kardamom
und Thai-Basilikum in einem leichtscharfen,
gelben Kokosnuss-Fond
gegart, dazu servieren wir unseren
cha chÃ Reis

7,90 €

GrÃ¼nes HÃ¼hner- Curry

Gaeng khiaw waan gai Marinierte
HÃ¼hnerbruststreifen in einem
scharfen, grÃ¼nen Zitronengras-Curry
mit viel Thai-GemÃ¼se, Bambus und
Auberginen in Kokosnussmilch
gegart, dazu servieren wir unseren
cha chÃ Reis

8,90 €

Massaman-Curry

Gaeng massaman nuea RinderhÃ¼fte
mit 11 GewÃ¼rzen mariniert in
einer aktivierenden, leicht-scharfen
Erdnuss-Kokosmilch mit Kartoffeln
und Zwiebeln gegart, dazu servieren
wir unseren cha chÃ Reis

9,70 €

Rotes Bio-Garnelen- Ananas-Curry

Gaeng goong sapparod Fruchtigscharfes
Bio-Garnelen-Curry mit viel
muntermachendem Thai-GemÃ¼se
und Ananas, in einer roten Curry-
Kokosnussmilch gegart, dazu
servieren wir unseren cha chÃ Reis

10,30 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

NUDELN

Thai-Reis-Bandnudeln mit Bio-Tofu

Guaitiao sen yai pad pak ruam mit Breite
Reisbandnudeln in einer Thai-Tomaten-
Palmzucker-Sauce mit gebackenem
Bio-Tofu, vitaminreichem Brokkoli,
minaralhaltigen SpinatblÃ¤ttern und
entschlackendem Koriander

7,90 €

Thai-Reis-Bandnudeln mit Pfeffer-HÃ¼hnchen

Guaitiao sen mie pad gai Feine Reisbandnudeln,
pikantes Pfeffer-HÃ¼hnchen,
Ei, ErdnÃ¼sse sowie vitalstoffreiches
GemÃ¼se in wÃ¼rziger Tamarinden-
Sauce, serviert mit einem knusprigen
Cracker

8,90 €

Reisnudeln mit Ente und Thai-Basilikum

Guaitiao sen yai ped bai horapa WÃ¼rziges
Entenfleisch mit breiten Reisbandnudeln
in einem leichten Knoblauch-
Thai-Basilikum-Fond gegart mit
Karottenjuilenne und Thai-FrÃ¼hlingszwiebeln
und Chili

9,80 €

Thai-Reis-Bandnudeln mit Bio-Garnelen

Guaitiao sen lek pad goong Vitalisierende
Bio-Garnelen, Bandnudeln, mineralstoffreiche
MÃ¶hren, junge Bohnen
und Thai-Schalotten, gegart in einem
raffinierten Galangal-Sud mit rotem
Curry und Kokosnussmilch

10,30 €

FUSION

Thai-GemÃ¼se-Reis mit CashewnÃ¼ssen

Khao pad pak ruam Viel Thai-GemÃ¼se
mit CashewnÃ¼ssen, Blattspinat und
Ei, in einer Soja-Sesam-Sauce mit
erlesenem Thai-Reis gebraten und
RÃ¶stzwiebeln serviert

7,90 €

Tandoori-Zackenbarsch mit Ananas

Pop chaao thai nai india Saftiges
Fischfilet in ayurvedischer Tandoori-
Marinade auf einer pikanten, grÃ¼nen
Kokosnuss-Sauce mit einem fruchtigen
MÃ¶hren-Ananas-Thai-Basilikum-
GemÃ¼se, dazu servieren wir unseren
cha chÃ Reis

9,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Erdnuss-HÃ¼hnerfilet

Pop chaao thai nai malaysia Braisiertes
HÃ¼hnerbrustfilet in einer Erdnuss-
Minze-Basilikum-Sauce gegart, dazu
servieren wir gelben Basmati-Kurkuma-
Reis mit RÃ¶stzwiebeln

9,80 €

Gebratene Rindfleischstreifen mit Brokkoli

Nuea pad broccoli Gebratene, marinierte
RinderhÃ¼fte mit viel vitaminreichem
Brokkoli und Zwiebeln und Thai-Basilikum,
in einer leichten Soja-Sauce
gegart, dazu servieren wir unseren
cha chÃ Reis

9,80 €

BEILAGEN

Extra Portion Chilies

2 rote Chilischoten, fein
geschnitten

1,20 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Extra Portion cha chÃ Sauce

Thua lisong nam dschim Kleine Schale
mit hausgemachter Erdnuss-, Chilioder
Mango-Sauce

1,20 €

CHA CHA KIDS

Zu allen Kids-Gerichten servieren wir
0,2 l Tafelwasser oder eine
0,2 l Apfel- oder Mango-Schorle. FÃ¼r Kinder bis 12 Jahre.

GedÃ¤mpfter cha chÃ Reis mit 2 Thai- HÃ¼hnerspieÃŸen

Khao plao satay gai Zwei marinierte
HÃ¼hnerspieÃŸe mit einer kleinen Portion
gedÃ¤mpftem cha chÃ Reis, Chips
und Mango-Dip

4,90 €

Reisnudeln mit einer GemÃ¼se-FrÃ¼hlingsrolle

Guaitiao po pia tord Thai-Reisnudeln mit
einer GemÃ¼se-FrÃ¼hlingsrolle, Chips
und Mango-Dip

4,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Knusprige HÃ¼hnerfi lets mit cha chÃ Reis

Koi tord pan oil khao plao 2 knusprige
HÃ¼hner-Kokosnuss Filets mit Mango-
Dip, Chips und einer kleinen Portion
gedÃ¤mpftem cha chÃ Reis

4,90 €

DESSERTS

Gati sang klija Die thailÃ¤ndische
Variante des Klassikers, pochierte
Kokosnuss-Creme, garniert mit
Honig-Kresse

3,90 €

Schokoladenkuchen mit Bourbon-Vanille-Eis

Lauwarmer
cha chÃ Schokoladenkuchen serviert
mit einer Kugel cremigem Bourbon-
Vanille-Eis

3,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BananenfrÃ¼hlingsrolle mit Kokosnuss-Eis

Po pia gloey tord ice cream Hausgemachte,
knusprige Bananen-FrÃ¼hlingsrolle
serviert mit zart schmelzendem
Kokosnuss-Eis

4,20 €

Exotischer Thai- FrÃ¼chteteller

Pholamai ruam sod Erfrischende
FrÃ¼chte mit einer Kokosnuss-Sauce,
klassisch serviert mit Limone und
Honig-Kresse

4,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SWEETS

SÃ¼ndhafter Caramel-Cheesecake mit Kokosnuss-Minze-Sauce

Warmer, unwiderstehlich cremiger FrischkÃ¤se-Karamell-Kuchen
auf einem sÃ¼ndhaften MÃ¼rbeteig-BrÃ¶sel-Boden, serviert mit einer
erfrischenden Kokosnuss-Minze Sauce

3,90 €

Gebrannter Kirschkuchen auf einer Thai-Mango-Sauce

Fruchtig-saftige Kirschen, gebettet in einer gebrannten Creme auf
einem leckeren Keksboden gebacken, dazu eine liebliche Thai-
Mango-Sauce

3,90 €

Vollmundiger Apple-Toffee-Pie auf einer Vanilla-Canehl-Sauce

Saftiger RÃ¼hrteigboden mit fruchtigen, Vitamin C-haltigen Boskop-
Apfelspalten und einem verboten-leckeren Toffeekern, serviert auf
einer Vanille-Sauce mit feinem Ceylon Zimt

3,90 €

Kleiner Schokoladenkuchen mit Bourbon Vanille-Eis

Lauwarmer cha chÃ Schokoladenkuchen serviert mit einer Kugel
cremigem Bourbon Vanille-Eis

3,90 €

Gati sang klija Die thailÃ¤ndische Variante des Klassikers, pochierte
Kokosnuss-Creme, gebrannt mit Rohrzucker

3,90 €

BananenfrÃ¼hlingsrolle mit Kokosnuss-Eis

Po pia gloey tod ice cream Hausgemachte, knusprige Bananen-FrÃ¼hlingsrolle
serviert mit zart schmelzendem Kokosnuss-Eis

4,20 €

Exotischer Thai- FrÃ¼chteteller

Pholamai ruam sod ThailÃ¤ndische, erfrischende, mundgerechte FrÃ¼chte
mit einer Kokosnuss-Sauce, klassisch serviert mit Limone

4,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cha Chà - Positive Eating ist der 08.02.2012. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.