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Cat Tuong

Kastanienallee 89
10435 Berlin

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Speisekarte von Cat Tuong

Goi Cuon
frische Rollen aus zartem Reispapier, gefüllt mit Tofustreifen, Reisnudeln und knackigem Salat, dazu Hoisin-Erdnusssoße
6,50 €
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Wan Tan
golden gebackene Teigtaschen gefüllt mit Shiitake Pilz, Weintrauben, Tofu und Kräutern, dazu Mango-Chili Dip Das Gericht kann Spuren von Gluten enthalten
6,50 €
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Dau Xien
Sate Spieß- Kreation aus Tempeh und Tofu auf gedünstetem Brokkoli mit Sate-Erdnusssoße
6,50 €
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Der Zauber Asiens
fruchtig frischer Salat mit saftiger Mango-Julienne, Lotusstielen, Gurken und vietnamesischem Knöterich, dazu Limetten-Ingwer-Dressing
6,50 €
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Kinderteller
mit Erdnuss-Hoisin-Soße auf gedämpftem Gemüse, Tofu und Reis
7,20 €
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alle Suppen können in großen Portionen bestellt werden
Die Pho
der Klassiker aller Suppen, eine klare Gemüsebouillon mit feinen Sojastreifen auf Reisbandnudeln, vielen vietnamesischen Kräutern, verfeinert mit Sternanins und Zimt
9,50 €
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Mi Quang
traditionelle Suppe aus Mittelvietnam mit Reisbandnudeln, Tofu, verschiedenen Pilzen, Kokosmilch, Zitronengras und Minze, dazu geröstete Erdnüsse und Sesam Reis Chips
9,50 €
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Wan Tan Suppe
mit pikanter Pilz-Tofufüllung, frischer Gemüsebrühe, Zucchini, Karotten und Koriander, abgeschmeckt mit reinem Sesamöl Das Gericht kann Spuren von Gluten enthalten
9,50 €
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Bun Xa Ot
würzig marinierte Tofuwürfel mit Chili und Zitronengras kurz angebraten auf Reisnudeln, dazu knackiger Salat, frische Kräuter, geröstete Erdnüsse und einen Limetten-Chilli-Dressing
12,50 €
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Der Wanderer
mit braunen Champignons, Austernpilzen, Shiitake Pilzen, Takuan Rettich, Röstzwiebeln, Walnüssen und frischen Wildkräutern mit einer würzig sahnigen Trüffel Soße auf Udon Nudeln Das Gericht kann Spuren von Gluten enthalten
12,50 €
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Pho Xao
würzig pikant gebratene Reisbandnudeln mit gebackenem Tofu, frischem Gemüse der Saison, vietnamesischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Walnüssen
12,50 €
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Zen Bowl
karamelisierte Tofuwürfel mit Austernpilzen, eingelegtem Senfkohl, frischem Gemüse der Saison, fermentierten Karotten, Spinat und geröstetem Sesam
12,50 €
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Buddha Bowl
würzig marinierter Soja Schnitzel mit einer Galangal-Chili Marinade, eingelegten Sojasprossen, Kimchi, Süßkartoffeln und vietnamesischem Krautsalat
12,50 €
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Sate Bowl
Tofu Spieße mit Erdnuss- Kokossoße, gedünstetem Brokkoli, Zucchini, Salatmix, Lauch, Jasminreis und Koriander
12,50 €
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Com Rang Bowl
karamellisierte Tofuwürfel mit gebratenem Reis, Mais, Paprikawürfel und Erbsen, blanchierter Brokkoli über einem Sesam Dressing und Röstzwiebeln
12,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cat Tuong ist der 09.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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