Carambar

BIRCHER MÜSLI

Haferflocken gemischt mit Joghurt, frisch geriebenem Apfel, Beeren, Bananenscheiben, frischer Minze, Honig & Walnüssen

RÜHREI NATUR

Gebratenes Rührei mit frischem Schnittlauch, frisches Gemüse, Butter & Brotkorb

OMELETT NATURE

Gebratenes Omelett an Salatgarnitur, Schafskäse, Butter & Brotkorb

FRÜHSTÜCK FÜR 2 PERSONEN

Aufschnittplatte mit verschiedenem Käse und Wurstspezialitäten, Räucherlachs, Garnelen, gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Zigarrenbörek mit Schafskäse, frisches Gemüse, Marmelade, Butter, ofenfrische Brötchen, Müsli mit Obst, #Berliner Currywurst, gegrillte Hähnchenbrust mit Spiegelei & Bacon, dazu je ein 0,1 l Glas frisch gepresster Orangensaft oder Sekt

BIRCHER MÜSLI

Haferflocken gemischt mit Joghurt, frisch geriebenem Apfel, Beeren, Bananenscheiben, frischer Minze, Honig & Walnüssen

PANCAKES

5 gebackene Pancakes mit warmer Vanillesauce und Nutella, garniert mit frischem Obst

POWER MÜSLI G,H

Honig-Quark mit frischem Obstsalat, Vollkornmüsli, Chiasamen & Popcorn

SÜßES FRÜHSTÜCK

Buttercroissant mit Marmelade, Honig, Nutella und Butter, 3 Pancakes mit frischem Obst

HAUPTSTADT FRÜHSTÜCK

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Spiegelei mit Bacon, Schnitt- & Frischkäse, Salami, Geflügelwiener, Butter & Marmelade, frisches Obst & Gemüse, Brotkorb

MEDITERRANES FRÜHSTÜCK

Tomate-Mozzarella, gegrilltes Gemüse, Serrano-Schinken, Oliven, Schafskäse, Gurke, #Maiskolben & gefüllte Paprika mit Frischkäse, Brotkorb

START UP

Käseaufschnitt, Salami, frisches Obst , Gemüse, Nutella, Marmelade, Butter & Brotkorb

SPORTLER FRÜHSTÜCK

Schnittkäse, Räucherlachs mit Meerrettich, frisches Obst & Gemüse, Rührei mit Kräutern, gegrillter Hähnchenspieß, #Garnelen, Schafskäse, frische Avocado & Oliven, Brotkorb

RÜHREI NATUR

Gebratenes Rührei mit frischem Schnittlauch, frisches Gemüse, Butter & Brotkorb

RÜHREI MIT BACON

Gebratenes Rührei mit Bacon, frischem Schnittlauch, frisches Gemüse, Butter & Brotkorb

RÜHREI MIT TOMATE-MOZZARELLA

Gebratenes Rührei mit Tomate-Mozzarella, frischem Schnittlauch, frisches Gemüse, Butter & Brotkorb

RÜHREI MIT PILZE

Gebratenes Rührei mit Pilze, frischem Schnittlauch, frisches Gemüse, Butter & Brotkorb

OMELETT NATURE

Gebratenes Omelett an Salatgarnitur, Schafskäse, Butter & Brotkorb

OMELETT MIT KÄSE

Gebratenes Omelett mit Käse, an Salatgarnitur, Schafskäse, Butter & Brotkorb

OMELETT MIT BACON & BOHNEN

Gebratenes Omelett mit Bacon und Bohnen, an Salatgarnitur, Schafskäse, Butter & Brotkorb

SPIEGELEIER DELUXE

2 gebratene Spiegeleier mit Bacon, Bohnen, Geflügelwiener, Salatgarnitur, Butter & Brotkorb

SPIEGELEIER NATUR

3 Spiegeleier Natur mit Salatgarnitur, Butter & Brotkorb

FEURIGER DON MEXICANO

3 gebratene Chorizo-Würste im warmen Hotdog-Brötchen mit feurig scharfem #Chili con Carne

WIKINGER

Heiße knackige 150g Geflügelwiener im Hotdog-Brötchen mit dänischer Ketchup-Senf-Sauce, Röstzwiebeln & dänischen Gewürzgurken

BERLINER #CURRY ALEX

Frittierte Currywurst im Hotdog-Bötchen mit hausgemachter #CURRY-Cola-Sauce, bestäubt mit englischem Curry

U.S. AMERICAN

Heiße knackige 150g Geflügelwiener im Hotdog-Brötchen mit Mac’n’Cheese, knusprigem Bacon & Jalapeños

VEGGIE VEGETABLES

Gebratene vegetarische Bratwurst im Hotdog-Brötchen mit #Ratatouille und Gurken-Paprika-Relish

THÜRINGER OSSI

Original gegrillte Thüringer Rostbratwurst im Hotdog-Brötchen mit Sauerkraut sächsischer Art & Senfsoße

FRITTEN KASSELER FERNSEHTURM

Pommes Frites mit Sauerkraut, gebratenem Kasseler & Bratensauce

FRITTEN #STRAMMER MAX

Pommes Frites mit gebratenen Schinkenstreifen, Gewürzgurken, Kartoffelsauce & 2 Spiegeleier

FRITTEN ROT-WEIß SCHRANKE

Pommes Frites mit Majo & Ketchup

FRITTEN BERLIN DELUXE

Pommes Frites mit gebratenen Rindfleischstreifen mit Zwiebeln in Teriyaki-Sauce, 3 #Garnelen mit Gurken-Relish

FRITTEN #CURRY MEHRINGDAMM

Pommes Frites mit Currywurst in hausgemachter #CURRY-Cola-Sauce und Currystaub

FRITTEN CHECKPOINT CHARLIE

Pommes Frites mit amerikanischen Mac’n’Cheese, Hähnchen & Jalapeños

NACHOS #BURGER

#NACHOS überbacken mit Cheddar & Mozzarella, gegrilltem Burgerfleisch, Röstzwiebeln, Gewürzgurken & knusprigem Bacon, dazu servieren wir Käsesauce, Salsa & #Guacamole

NACHOS #CURRYWURST

Nachos überbacken mit Cheddar & Mozzarella, #CURRYWURST in hausgemachter Curry-Cola-Sauce, Currystaub, dazu servieren wir Käsesauce, Salsa & #Guacamole

#NACHOS CHICKEN CHEESE

#NACHOS überbacken mit Cheddar & Mozzarella, gebratenen Hähnchenwürfeln, Jalapeños & Käsesauce, dazu servieren wir Käsesauce, Salsa & #Guacamole

NACHOS #CHILI CON CARNE

Nachos überbacken mit Cheddar & Mozzarella und hausgemachtem #CHILI CON CARNE, dazu servieren wir Käsesauce, Salsa & #Guacamole

#NACHOS

#NACHOS mit Käsesauce, Salsa & #Guacamole

#NACHOS ÜBERBACKEN

#NACHOS überbacken mit Cheddar & Mozzarella, dazu servieren wir Käsesauce, Salsa & #Guacamole

ITALIANO #CAPRESE #BURGER

Gegrilltes Beefhacksteak überbacken mit saftigen Strauchtomaten und Mozzarella, Tomatenpesto, nussigem Rucola im knusprig-frischen #BURGER-Brötchen

CAESAR #BURGER

Gebackenes Hähnchenschnitzel mit Römersalat, Parmesansoße & frischem Römersalat im #BURGER-Bun

SPINACI GORGONZOLA #BURGER

Gegrilltes Beefhacksteak überbacken mit Babyspinat, geschmolzenem Gorgonzola & Spiegelei im gerösteten #BURGER-Brötchen

DOUBLE BEEF BACON #BURGER

2 gegrillte Beefhacksteaks überbacken mit Cheddar, saftigen Tomatenscheiben, knackfrischem Blattsalat, gebratenem Bacon, Röstzwiebeln und BBQ-Sauce

VEGGIE #BURGER

Vegetarischer Patty mit gegrilltem Gemüse & Guacamole im ofenfrischen #BURGER-Brötchen

MAC ´N´ CHEESE #BURGER

Gegrilltes Beefhacksteak mit heißen Mac’n’Cheese- Nudeln, Jalapeños im frischem #BURGER-Bun

SURF & TURF #BURGER

Gegrilltes Beefhacksteak mit 2 Surimi, gegrillter Ananas, Garnelen-Spieß, Cocktailsauce, frischem Blattsalat im ofenfrischen #BURGER-Bun

#HAMBURGER

Gegrilltes Beefhacksteak mit Tomaten, Gewürzgurken, Zwiebeln, knackigem Salat & hausgemachter Burgersauce im #Burger-Bun

CHEESEBURGER

Gegrilltes Beefhacksteak mit Cheddar-Käse,Tomaten, Gewürzgurken, Zwiebeln, knackigem Salat & hausgemachter Burgersauce im #Burger-Bun

#PIZZA PROSCIUTTO

Hausgemachte Steinofen-#Pizza mit Mozzarella, Kochschinken, Broccoli & Sauce Hollandaise

#PIZZA TONNO ARABICA

Hausgemachte Steinofen-Pizza mit Mozzarella, #Thunfisch, Zwiebeln, Chili & Schafskäse

#PIZZA BERLIN STYLE

Hausgemachte Steinofen-#PIZZA mit Currysauce, Pommes Frites, #Currywurst & Currystaub

#PIZZA AMERICA

Hausgemachte Steinofen-#PIZZA mit Mac’n’Cheese, Bacon & Jalapeños

#PIZZA VERDURE

Hausgemachte Steinofen-#PIZZA mit gegrilltem Gemüse, Rucola & Parmesan

#PIZZA CARAMBAR

Hausgemachte Steinofen-#PIZZA mit Hähnchen, #Garnelen, Peperoni, Oliven, Tomaten, Chili & Petersilie

#PIZZA MARGHERITA

Hausgemachte Steinofen-#Pizza mit Mozzarella, Tomatensauce & frischem Basilikum

#PIZZA SALAMI

Hausgemachte Steinofen-#Pizza mit Mozzarella, Tomatensauce & Salami

#PIZZA MISTA

Hausgemachte Steinofen-#PIZZA mit Mozzarella, Tomaten, Salami, Kochschinken & Pilze

OBSTTELLER

Frisches Obst der Saison schön angerichtet

OBSTTELLER MIT SCHOKOLADEN-#FONDUE

Frisches Obst der Saison schön angerichtet mit Schokoladen-#FONDUE und Spießen

KÄSE SYMPHONIE

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Tomate-Mozzarella, Grillkäse, Schnitt- & Frischkäse, Zigarrenbörek, Käsesauce, Salzgebäck & Nüsse, Weintrauben, Feigensenf-Dip

TEX-MEX PLATTE

4 Chickenwings, 3 Mozzarella-Sticks, 3 Zigarrenböreks, 3 Zwiebelringe, 3 Tintenfischringe, Jalapeños, Country Potatoes mit Kräuterquark, #Guacamole, Käsesauce, Salsa-Dip & Tabasco

TOMATENCREMESUPPE MOZZARELLA

Würzig-fruchtiges Tomatencremesüppchen mit 4 Mozzarella-Sticks, Sahne & frischem Basilikum

#BRUSCHETTA A

3 geröstete #Ciabatta-Scheiben mit hausgemachtem Tomatensalat

GEFÜLLTE WEINBLÄTTER

Weinblätter mit Kräuterreis gefüllt auf Gurkenquark mit frischen Kräutern und Tomatenwürfeln

GEGRILLTER SCHAFSKÄSE

Gegrillter Schafskäse auf gebratener Tomaten-Zwiebelpfanne serviert mit Ofenbrot

#CHILI CON CARNE

Hausgemachtes Chili mit Rinderhack, Möhren, Paprika, Sellerie, Mais & Kidneybohnen, serviert mit #Nachos

ROTE-LINSEN-KOKOSSUPPE

mit Chiliflocken & gegrilltem #Teriyaki-Hähnchenspieß

#FALAFEL A

8 gebackene Falafeln auf hausgemachtem #Hummus mit gegrillten Tortillas, Sumak & Oregano

BURRATA

Italienischer Frischkäse auf nussigem Rucola, Tomatenecken, Balsamicoglace & gerösteten Pinienkernen

#KUMPIR

Heiße #Ofenkartoffel mit Kräuter-Sahnequark und frischem Schnittlauch

CAESAR SALAT

knackig-frischer Römersalat mit Parmesandressing, gebratene Hähnchenbrustwürfel, Parmesanspänen & Buttercroûtons

#GARNELEN SALAT

5 gebratene Süßwassergarnelen in Knoblauch-Chili-Butter geschwenkt, auf gemischtem Salat der Saison mit frischer Zitrone

BEEF SALAT

Roastbeef-Tranchen auf nussigem Rucola-Salat mit Balsamicodressing, getrockneten & frischen Tomaten mit Parmesan und Pinienkernen

VEGGI SPECIAL

Wildkräutersalat mit Granatapfelkernen, #Falafel, gerösteten Pinienkernen & Joghurtdressing

SCHOPSKA SALAT

Frische Paprika, Gurke, Tomate, Oliven, rote Zwiebelringe, Schafskäse auf Blattsalat der Saison & Carambar-Hausdressing

Hähnchen

Rinderstreifen

5 #Garnelen

PENNE GORGONZOLA

Penne-Nudeln mit gebratenem Hähnchen mit Broccoli & Parmesan in Gorgonzola-Sauce

SPAGHETTI GAMBA

Spaghetti mit Tomatensauce, Knoblauch, Petersilie, Chili & 4 gebratenen #Garnelen

TORTELLINI STEINPILZ

Tortellini mit Steinpilz-Ricotta-Füllung in Salbeibutter & gebratenen Champignons

PENNE BEEF GRATIN

Scharf angebratene Rinderstreifen in Tomatensauce mit Paprika, Zwiebeln & Kräutern, gratiniert mit Cheddar & Mozzarella

SPAGHETTI AGLIO E OLIO

Spaghetti mit frischen Peperonchino, Knoblauch, Petersilie & Parmesan

#SPAGHETTI BOLOGNESE

Spaghetti mit Rinderhackfleisch in Tomatensauce, Petersilie & Parmesan

#SPAGHETTI CARBONARA

Spaghetti mit Kochschinken, Zwiebeln, frisches Eigelb, Sahne & Parmesan

TAGLIATELLE CARAMBAR

Mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Paprika, Zucchini und Aubergine in Sahnesauce & Parmesan

FEURIGE MEXIKO-PFANNE

3 gegrillte Schweine-Minutensteaks auf scharfem mexikanischen Reis, gegrillten Tortillas & Dip

#BERLINER CURRYWURST

2 gebackene Currywürste mit hausgemachter Currysauce, Currystaub an Pommes Frites

SCHWEINESTEAK PFEFFER

2 gegrillte Schweinesteaks 180g auf Grünpfeffer-Sauce mit Broccoli & Sauce Hollandaise an Country Potatoes

SCHWEINESCHNITZEL CHAMPI

Gebratenes Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsauce an #Bratkartoffeln

SPARE RIBS CARAMBAR

Geschmorte BBQ-Ribs vom Schwein mit Grillzwiebeln, Mais, Grilltomaten, Pimientos, Knoblauchbaguette, Cole Slaw, Kräuterbutter & Backkartoffel mit Kräuter-Sahnequark

CHEESE CHICKENFINGERS

Panierte Hähnchenstreifen mit Käsesauce, Cheddar & Mozzarella überbacken, separate Dips #Guacamole, Quark & Salsa

HÄHNCHEN RED #CURRY

Gebratene Hähnchenbruststreifen mit Gemüse in roter #CURRY-Sauce mit Basmatireis

HÄHNCHEN SATÉ

3 gegrillte Hähnchenspieße auf #Teriyaki-Gemüse mit Basmatireis

CHICKEN SURF & TURF

2 gegrillte Hähnchenbrüste mit Ananas-#Garnelen-Spieß an Backkartoffel mit Sahnequark, Gurken & Paprika Relish

RINDERFILET

200g

ENTRECôTE

250g

HÄHNCHENSTEAK

160g

#RUMPSTEAK

220g

GRILLPLATTE FÜR 2 PERSONEN

2x gegrilltes Schweinesteak, Spare Rib, 2x Hähnchensteak, Chickenwings, Roastbeef, Grilltomate, Mais, Kräuterbutter, Grillzwiebel, gemischter Wildkräutersalat mit 2x Knoblauch- #Garnelen, 3x verschiedene Dips, 1x Knoblauchbrot, Pommes, Süsskartoffelpommes, Country Potatoes

OMAS OFENFRISCHER #APFELKUCHEN

mit Sahne & Apfel-Erdbeer-Bubbles (#Kaviar)

MILCHREIS-GRATIN

Gebackener Milchreis mit Zimt, Zucker & Waldbeerenmix

#KAISERSCHMARRN

Gebratener #KAISERSCHMARRN mit Rohrzucker karamellisiert, Apfelmus & Vanillesauce

BERLIN #BROWNIE

Heißer Schokoladen-#BROWNIE mit Rote-Beeren-Grütze & Vanilleeis