Speisekarte von Café Sets

BREAKFAST ALL DAY

3 SETS / Etagere für 1 Person

16,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

5 SETS / Etagere für 2 Personen

28,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SCHLOSS VAUX / Petit Brut Sekt 0.1l 6 0.75l

26,00 €

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CROISSANT

dazu Butter und Marmelade

4,50 €

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PANCAKES

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— mit Apfel und Walnuss

9,90 €

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— mit Schokolade und Banane

9,90 €

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FRENCH TOAST

Goldbraun gebackene Brioche

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— mit Brie, Blaubeeren und Haselnuss

11,90 €

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— mit krossem Speck und Ahornsirup

11,90 €

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HEALTHY

EIWEISS-SCHOCK

Vanillejoghurt mit Granola und Beeren

8,90 €

vegan

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ACAI SUPER BOWL

mit griech. Joghurt, Beeren, Banane, karamellisiertem Granola

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BIRCHER MÜSLI

mit Joghurt, Beeren, Banane und Walnüssen

8,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SETS GRANOLA PORRIDGE – HOMEMADE

— mit Mango und Kokos — mit Chiapudding — mit Banane und Beeren

9,90 €

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EGGS

SHAKSHUKA

Homemade Shakshuka mit porchiertem Ei, Feta und Röstbrot

13,90 €

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SCRAMBLED EGGS

aus 3 Eiern mit Brot und Butter

8,90 €

vegetarisch

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— mit marinierten Gartentomaten +

2,00 €

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— mit Feta und Kalamata-Oliven +

3,00 €

vegetarisch

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— mit geräuchertem Speck und Petersilien-Gremolata +

3,00 €

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— mit schwarzem Trüffel +

7,00 €

vegan

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— mit gebeiztem Lachs, Saiblingskaviar und Schnittlauch +

5,00 €

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POACHED EGGS

aus 2 Eiern mit Brot und Butter

5,90 €

vegetarisch

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— auf Brioche mit Backschinken, Kräuterespuma, Trüffelcrunch +

6,90 €

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— auf Brioche mit Kochschinken und Sauce béarnaise +

5,90 €

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— auf Brioche mit Spinat und Sauce béarnaise +

5,90 €

vegetarisch

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— auf Brioche mit gebeiztem Lachs +

6,90 €

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LUNCH

TAGESGERICHT

7,90 €

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SETS VEGAN ALL DAY

GETRÜFFELTES OMELETTE

mit gebratenen Pilzen, Schnittlauch und Toast

12,90 €

vegan

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CLUB SANDWICH

mit gebratenem Ei, knackigem Coleslaw, Tomatenmarmelade, Avocado und knusprigem Bacon

14,90 €

vegan

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GERÖSTETES SAUERTEIGBROT

mit Hummus, Avocado und gegrilltem Gemüse

12,90 €

vegan

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BUDDHA BOWL

mit Süßkartoffeln, Avocado, Gurke, Brokkoli, Paprika, Mandeln und Zitronendressing

11,90 €

vegan

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ROTE BETE BOWL

Rote Bete, geräucherter Tofu, Birne, Spinat und Brotchips mit Apfel-Balsamico-Kümmel-Walnussöl-Dressing

10,90 €

vegan

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PANCAKES

mit Zitronen-Crème-Fraîche, Ahornsirup und frischen Beeren

9,90 €

vegan

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SETS SPECIALS ALL DAY

AVOCADO AND POACHED EGGS

geröstetes Sauerteigbrot mit 2 pochierten Eiern, Avocado und Babyspinat

12,90 €

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STRAMMER MAX

geröstetes Sauerteigbrot mit Prociutto, Bacon, 2 Spiegeleiern, Remoulade und Cornichons

14,90 €

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CLUB SANDWICH

gegrilltes Weißbrot, Ghost-Chili, Coleslaw, Spiegelei, gereifter Parmesan und Olivenöl

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— mit gebratener Perlhuhnbrust und Bacon

14,90 €

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— mit Avocado

14,90 €

vegan

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GERÖSTETES SAUERTEIGBROT

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— mit Thunfischcreme und Kapern

9,90 €

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— mit Rote-Bete-Creme, Feldsalat und karamellisierten Walnüssen

9,90 €

vegan

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— mit Prosciutto, Burrata und Hot Honey

12,90 €

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— mit gebeiztem Lachs, Saiblingskaviar und Sahnemeerrettich

12,90 €

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BOWLS ALL DAY

BURRATA CAPRESE BOWL

Salat aus bunten Tomaten, geröstetem Brot, knackigen Pflaumen, frischem Basilikum, Büffel-Burrata, gerösteten Pistazien

9,90 €

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DETOX BOWL

mit smashed Avocado, Babyspinat, Romana, Granatapfel, Chipotle „grüner Apfel“ und eingelegtem Ingwer

9,90 €

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CAESAR SALAD BOWL

knackiger Römersalat und frische Gartenkräuter mit bunten Kirschtomaten, Parmesandressing, Parmesansplittern und knusprigen Knoblauchcroutons

10,90 €

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ADD-ON BOWLS AND SALAD

Avocado / Perlhuhn / Popcornshrimps / geräucherter Lachs +

5,00 €

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WAFFLES+CAKE ALL DAY

WAFFELN am STIEL (2 Stück)

Toppings: Schokoladensauce / Himbeersauce / weißes Schokoladenmousse

4,90 €

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KUCHEN

Carrot Cake / Lemon Cake / Banana Bread Bitte erkundigen Sie sich nach weiteren Kuchenangeboten.

4,90 €

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