Speisekarte von Burwitz Legendär Berlin

Zuletzt aktualisiert am 18.07.2018

FRÜHSTÜCK

Käse-Frühstück

2 ofenfrische Brötchen, Bavaria Blu, Camembert, Gouda, Kräuterfrischkäse, Marmelade, Butter, 1 gekochtes Ei und ein kleiner Obstsalat

8,70 €

Gut geweckt

2 ofenfrische Brötchen und 1 Croissant, Butter, Marmelade, Nutella, Zwiebelmett, Gouda, 2 Rühr- oder Spiegeleier, wahlweise mit Schinken, Bacon oder Champignons

8,70 €

Mamma Mia!

3 ofenfrische Brötchen, Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto, Chorizo-Salami, Putenbrust, Geflügelsalat, Marmelade, Butter und 2 Rühr- oder Spiegeleier, wahlweise mit Schinken, Bacon oder Champignons

9,70 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frühstück „Burwitz“

2 ofenfrische Brötchen und 1 Croissant, Geflügelsalat, Zwiebelmett, Putenbrust, Gouda, Marmelade, Nutella, Butter, 1 gekochtes Ei, ein kleiner Obstsalat und 1 kleines Glas Orangensaft

10,50 €

VORSPEISEN & SNACKS

Nachos mit marinierten Peperoni und Käse überbacken

mit 2 Dips Ihrer Wahl: Knoblauch-Dip, Tomaten-Salsa, BBQ-Dip, Asia-Dip oder Sour Cream

7,50 €

Tomaten-Bruschetta

frische Tomatenwürfel mit hausgemachtem Basilikumpesto und Zwiebeln auf Baguette, gratiniert mit Grana Padano

5,10 €

Gebackener Hirtenkäse

gewürfelter Hirtenkäse, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln und hausgemachtes Basilikumpesto, dazu ofenfrisches Baguette

6,30 €

Drei Tapas

marinierte grüne und schwarze Oliven, Chorizo-Salami mit hausgemachter Tomaten-Salsa und Kräuter-Käsewürfel, dazu ofenfrisches Baguette

7,50 €

FLAMMKUCHEN & SALATE

Kleiner gemischter Salat

bunter Salat der Saison mit Kräuter-Käsewürfeln, Croûtons, hausgemachtem Himbeer-Walnuss-Dressing und ofenfrischem Baguette

5,90 €

gemischter Salat als große Portion

bunter Salat der Saison mit Kräuter-Käsewürfeln, Croûtons, hausgemachtem Himbeer-Walnuss-Dressing und ofenfrischem Baguette

7,90 €

Kleiner Caesar Salat

gegrilltes Hähnchenbrustfilet 90g auf frischen Blattsalaten mit gehobeltem Grana Padano, roten Zwiebeln, Croûtons, Caesar´s-Dressing und ofenfrischem Baguette

8,50 €

Caesar Salat als große Portion

gegrilltes Hähnchenbrustfilet 180g auf frischen Blattsalaten mit gehobeltem Grana Padano, roten Zwiebeln, Croûtons, Caesar´s-Dressing und ofenfrischem Baguette

12,90 €

Kleiner Burwitz Salat

gemischter Salat mit tomatisierter Hähnchenbrust, gebratenen Champignons, Mozzarellawürfeln, Croûtons, Caesar´s-Dressing und ofenfrischem Baguette

8,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Burwitz Salat als große Portion

gemischter Salat mit tomatisierter Hähnchenbrust, gebratenen Champignons, Mozzarellawürfeln, Croûtons, Caesar´s-Dressing und ofenfrischem Baguette

12,90 €

OFENKARTOFFELN & KLASSIKER

Ofenkartoffel Pfannengemüse

Ofenkartoffel mit Sour Cream, frischem Schnittlauch und knackigem Pfannengemüse, geschwenkt in einer Kräuter-Ingwer-Hollandaise

7,50 €

Ofenkartoffel Burwitz

Ofenkartoffel mit Sour Cream, frischem Schnittlauch, buntem Kräuter-Grill-Gemüse und 90g gegrillten Hähnchenbruststreifen

8,90 €

Ofenkartoffel Hähnchenbrust

Ofenkartoffel mit Sour Cream, gegrillter Hähnchenbrust 180g, frischem Schnittlauch und buntem Salat

10,90 €

Burwitz-Schnitzel

frisch paniertes Schweineschnitzel 180g mit buntem Kräuter-Grill-Gemüse, Burwitz-Pommes und Pfefferrahmsauce

13,90 €

BURGER, PASTA UND FISCH

Caesar-Burger

mit Hähnchenbrustfilet 180g, frischem Rucola, roten Zwiebeln, Burwitz-Burgersauce und Grana Padano

9,90 €

Caesar-Burger mit Burwitz-Pommes

mit Hähnchenbrustfilet 180g, frischem Rucola, roten Zwiebeln, Burwitz-Burgersauce und Grana Padano

12,90 €

Pulled Pork-Burger

mit 180g Schweinenacken im Rauchsalz-BBQ-Sud auf Niedrigtemperatur gegart, Farmersalat und hauseigener BBQ-Sauce

9,90 €

Pulled Pork-Burger mit Burwitz-Pommes

mit 180g Schweinenacken im Rauchsalz-BBQ-Sud auf Niedrigtemperatur gegart, Farmersalat und hauseigener BBQ-Sauce

12,90 €

Burwitz-Burger

mit Rinderhackfleisch 180g, Cheddar-Käse, Bacon, roten Zwiebeln, Tomate, Gurke, Salat und hauseigener BBQ-Sauce

10,90 €

Burwitz-Burger mit Burwitz-Pommes

mit Rinderhackfleisch 180g, Cheddar-Käse, Bacon, roten Zwiebeln, Tomate, Gurke, Salat und hauseigener BBQ-Sauce

13,90 €

Bunte Gemüse-Pasta

buntes Grill-Gemüse, Hirtenkäse, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln und Fusilli-Nudeln, geschwenkt in Kräuter-Öl

8,90 €

Bunte Gemüse-Pasta mit gegrillter Hähnchenbrust

180g; buntes Grill-Gemüse, Hirtenkäse, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln und Fusilli-Nudeln, geschwenkt in Kräuter-Öl

12,30 €

Kräuter-Ingwer-Gemüse Pasta

Knackiges Pfannengemüse, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln, und Fusilli-Nudeln in einer Kräuter-Ingwer-Hollandaise

8,90 €

Kräuter-Ingwer-Gemüse Pasta mit gegrillter Hähnchenbrust

180g; Knackiges Pfannengemüse, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln, und Fusilli-Nudeln in einer Kräuter-Ingwer-Hollandaise

12,30 €

Pesto-Schweinefilet Pasta

Spaghetti geschwenkt in hausgemachtem Basilikumpesto mit Cherrytomaten, Rucola, gebratenen Schweinefiletspitzen und frisch geriebenem Grana Padano

10,40 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Basilikum-Garnelen Pasta

Gebratene Garnelen und buntes Grill-Gemüse mariniert in Kräuter-Knoblauch-Öl mit Fusilli-Nudeln in einer Tomaten- Basilikum-Sauce, dazu frisch geriebener Grana Padano

13,50 €

VOM GRILL & AUS DER PFANNE

Mediterrane Kartoffelpfanne mit gegrillter Hähnchenbrust

180g; buntes Grill-Gemüse und Kräuterkartoffeln geschwenkt in Kräuter-Knoblauch-Öl

13,90 € Hirtenkäse, Tomaten, Oliven, Peperoni, Zwiebeln, gebackene Kräuterkartoffeln und Sour Cream

11,50 €

Korsische Pfanne mit gegrillter Hähnchenbrust

Hirtenkäse, Tomaten, Oliven, Peperoni, Zwiebeln, gebackene Kräuterkartoffeln und Sour Cream

14,90 €

Gegrillte Hähnchenbrust

marinierte Hähnchenbrust 180g, dazu buntes Kräuter-Grill-Gemüse, Pfefferrahmsauce und Burwitz-Pommes

12,90 €

Pulled Pork „BBQ-Style

250g Schweinenacken im Rauchsalz-BBQ-Sud auf Niedrigtemperatur gegart, dazu hauseigener BBQ-Dip, Burwitz-Pommes und Farmersalat

12,90 €

Grill-Mix für 1 Person

BBQ- und Honig-Senf-Ribs, zartes Schweinemedaillon, saftige Hähnchenbrust, dazu zweierlei Dips, Burwitz-Pommes und Farmersalat

15,90 €

Grill-Mix für 2 Personen

BBQ- und Honig-Senf-Ribs, zartes Schweinemedaillon, saftige Hähnchenbrust, dazu zweierlei Dips, Burwitz-Pommes und Farmersalat

29,90 €

Steakpfanne „Burwitz“

kleine Steaks von Rind, Schwein und Hähnchen auf Kräuterkartoffeln mit buntem Grill-Gemüse und hausgemachter Kräuterbutter

17,90 €

Rumpsteak & Salat

Rumpsteak vom Lavastein-Grill 200g, mit hausgemachter Kräuterbutter und buntem Salat an hausgemachtem Himbeer-Walnuss-Dressing

22,90 €

Mediterranes Rumpsteak

Rumpsteak vom Lavastein-Grill 200g mit hausgemachter Kräuterbutter, buntem Grill-Gemüse und Ofenkartoffel mit Sour Cream

24,90 €

BBQ-Rumpsteak

Rumpsteak vom Lavastein-Grill 200g mit hausgemachter Kräuterbutter, Burwitz-Pommes, gegrillten Cherrytomaten, Frühlingszwiebeln und hauseigenem BBQ-Dip

24,90 €

SÜSSE VERFÜHRUNG

Crème brûlée

mit flambierter Karamellkruste und frischem Obstsalat

5,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Burwitz Legendär Berlin ist der 18.07.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.