Speisekarte von Buddha Haus Restaurant

Vorspeisen - Kleine Speisen

Tarkari Ko Burry

Drei gebackene Gemüsebällchen mit Tomaten-Koriandersauce, Erdnusssauce und Salat

3,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Phul Sandeko

Grüner Salat mit gekochtem Ei, Gurken, Tomaten, gemischten Früchten, mariniert in Joghurt und Himalayagewürzen

3,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bhanta Tareko

In Kichererbsenmehl gebackene Auberginen mit Tomaten-Koriandersauce, Erdnusssauce und Salat

3,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Alu Tareko

In Kichererbsenmehl gebackene Kartoffel mit Tomaten-Koriandersauce, Erdnusssauce, dazu Salat

3,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kauli Tareko

In Kichererbsenmehl gebackener Blumenkohl mit Tomaten-Koriandersauce und Erdnusssauce, dazu Salat

3,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gai Sadte

Hühnerfiletspieße mit Erdnusssauce, Süßsauersauce und Salat

4,00 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gemüse Frühlingsrollen, mini

Mit Saucen und Salat

3,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarisches Hühnchenfleisch

Sojafleischspießchen mit Erdnusssauce, Süßsauersauce und Salat

4,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lamm Chuyla

Lammfleisch gedämpft und pikant mariniert, mit Tomaten-Koriandersauce und Salat, kalt serviert

5,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gemischte Vorspeisenplatte vegetarisch

6,00 €

vegetarisch

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gemischte Vorspeisenplatte mit Fleisch

7,00 €

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VORSPEISEN

Gai Sate

Hähnchenspieße mit Erdnusssoße

5,50 €

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Tarkari Ko Burry

vegetarisch hausgemachte Gemüsebällchen mit Erdnuss- und Tomaten-Koriander-Chutney

5,50 €

vegetarisch

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Bhanta Tareko

vegan in Kichererbsenmehl gebackene Aubergine, mit Erdnuss- und Tomaten-Koriander-Chutney

4,90 €

vegan

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Soja Sate

vegan, 2 Stück Sojaspieße mit Erdnusssoße

4,90 €

vegan

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Alu Chop

vegan, 2 Stück hausgemachte Erdnuss-Kartoffelbällchen mit Erdnuss- und Tomaten-Koriander-Chutney

5,50 €

vegan

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Lucky Prawns

vegan Zitronengras-Gambas mit Erdnuss-Chutney

5,90 €

vegan

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Papad

vegan, 5 Stück Papadam

2,50 €

vegan

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Spring Rolls

vegetarisch Frühlingsrollen mit Süß-Sauer-Dip

4,90 €

vegetarisch

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SUPPEN

Kwati

vegan Suppe aus 9 verschiedenen Sorten Bohnen

3,90 €

vegan

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Tom Yum Tofu

vegan würzige Suppe mit Tofu, Limettenblättern, Zitronengras und Ingwer

4,90 €

vegan

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Daal

vegan Linsensuppe

3,90 €

vegan

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Tom Kah Soya

vegan Gemüse-Kokos-Suppe mit Sojafleisch

4,90 €

vegan

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Thukpa

Traditionelle Nudelsuppen

Thukpa mit Hartweizennudeln große Schale

mit Gemüse

4,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Thukpa mit Hartweizennudeln große Schale

mit Gemüse und Hühnchenfleisch

5,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Thukpa mit Hartweizennudeln große Schale

mit Gemüse und Garnelen

6,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Glasnudelsuppe große Schale

mit Gemüse

4,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Glasnudelsuppe große Schale

mit Gemüse und Hühnchenfleisch

5,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Glasnudelsuppe große Schale

mit Gemüse und Garnelen

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Reisnudelsuppe große Schale

mit Gemüse

4,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Reisnudelsuppe große Schale

mit Gemüse und Hühnchenfleisch

5,00 €

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Reisnudelsuppe große Schale

mit Gemüse und Garnelen

6,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Momo

Hausgemachte gedämpfte Teigtaschen mit Füllung, werden mit pikanter Tomaten-Koriandersauce, Erdnusssauce und Salat serviert.

Momo mit Gemüse gefüllt

10 Stück

7,50 €

vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Momo mit Lammfleisch gefüllt

10 Stück

9,50 €

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Momo mit Spinat und Käse gefüllt

10 Stück

8,00 €

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Momo Teller

Lamm-, Spinat- und Gemüsemomos 6 Stück

6,50 €

vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Momo Teller, groß

Lamm-, Spinat- und Gemüsemomos 10 Stück

10,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VEGETARISCH & VEGAN

alle Gerichte können auf Wunsch scharf oder mild zubereitet werden

Sag Tareko

vegan Blattspinat angebraten mit Knoblauch und Chili, verfeinert mit Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma und Ingwer

9,90 €

vegan

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Sag Paneer

Paneer (hausgemachter Käse) in püriertem Spinat, verfeinert mit Safranwurzel und Ingwer

9,90 €

vegan

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Mis Mas Tarkari

vegan frisches Gemüse des Tages leicht im Wok mit Kurkuma angebraten und abgelöscht mit unserem hausgemachten und herzhaften Nepal-Curry

10,90 €

vegan

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Soya Fry

vegan, pikant Sojafleisch mit Paprika, Zwiebeln, Champignons und Tomaten leicht angebraten mit Sojasoße

11,90 €

vegan

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Yogi Bhat

gebratener roter und weißer Reis mit Paneer, Paprika, Karotten, Champignons, Bohnen und Erbsen

9,90 €

vegan

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Green Curry

vegan Tofu und Shiitake-Pilze mit Gemüse in grünem Curry und Kokosmilch

12,90 €

vegan

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Tarkari Kaju Nariwal

vegan mit frischem Blumenkohl, Auberginen, Champignons, Kartoffeln, Bohnen, Erbsen und Paprika in Curry-Kokosmilch mit Mandeln und Cashewnüssen

11,90 €

vegan

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Gaeng Ped Soja

vegan, scharf Sojafleisch oder Tofu leicht gebraten in Kokosmilch mit rotem Curry und saisonalem frischem Gemüse

12,90 €

vegan

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Matsman Tofu

vegan Kartoffeln und Zwiebeln zusammen mit Tofu leicht angebraten und mit unserer hausgemachten Erdnusssoße angerichtet, anschließend mit Mandeln und Cashewnüssen bestreut

10,90 €

vegan

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Alu Bhanta

vegan Auberginen und Kartoffeln angebraten und abgelöscht mit unserem herzhaften Nepal-Curry

9,50 €

vegan

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Pad Thai

Reisbandnudeln gebraten mit Tofu, Erdnüssen, Gemüse, Ei, Limette und Koriander

9,90 €

vegan

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Alu Fry

scharf gebratene Kartoffeln im Wok geschwenkt mit frischer Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Chili

9,90 €

vegan

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Alu Kauli

vegan frischer Blumenkohl mit Kartoffeln und Tomaten in hausgemachtem Curry

9,90 €

vegan

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Veggie Chau Chau

gebratene Nudeln mit Tofu und Gemüse, auf Wunsch auch mit Hähnchenfleisch

9,90 €

vegan

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Vegetarische Gerichte

Serviert mit Basmati Reis

Mis Mas Tarkari

Frisches Gemüse der Saison mit Himalayagewürzen in Sojabohnenöl gebraten

5,50 €

vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sag Tareko

Blattspinat, gebraten mit Knoblauch und Chili ein wenig scharf

5,00 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Alu Sag Tareko

Gebratene Kartoffeln in püriertem Spinat mit Himalayagewürzen

5,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sag Tofu

Pürierter Spinat und Tofu mit nepalesischen Gewürzen

5,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Alu Bhanta Thareko

Auberginen mit Kartoffeln in typisch nepalesischen Gewürzen gebraten

6,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tarkari Ra Kaju

Frisches Gemüde der Saison mit Cashewnüssen in Milchsahnesauce

7,00 €

vegetarisch

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Alu Fry

Nach nepalesischer Art würzig gebratene Bergkartoffeln mit pikanter Paprika, Tomaten und Zwiebeln

6,50 €

vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Chyau Khosani

Bergpilze gebraten mit Paprika, Zwiebeln und pikanten Himalayagewürzen

7,00 €

vegetarisch

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tarkari Kaju Nariwal

Frisches Gemüse der Saison mit Cashewnüssen in Kokosmilch gebraten

7,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Alu Ra Kauli Tarkari

Kartoffeln mit Blumenkohl in typischen Nepalgewürzen gebraten

6,00 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sag Badam

Blattspinat mit Erdnüssen und Knoblauch in Sojasauce gebraten

6,00 €

vegetarisch

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"Vegetarisches Hühnchenfleisch" Sojafleisch

gebraten mit nepalesischen Gewürzen, frischen Tomaten, Paprika und Zwiebeln

7,00 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sag Paneer hausgemachter Rahmkäse

Panier im pürierten Spinat angebraten

6,00 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tofu Fry

Tofu, mariniert in nepalesichen Gewürzen, scharf angebraten mit rotem Chili, Paprika, Tomaten und Zwiebeln scharf

6,50 €

vegetarisch

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HÄHNCHEN

Chicken Curry

mit Kurkuma und Koriander gebratene Hähnchenbrust in hausgemachtem Curry

11,90 €

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Cocos Chicken

Hähnchenbrust gebraten mit Mandeln, Cashewnüssen und frischem Gemüse in Curry-Kokosmilch

12,90 €

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Chara Fry

scharf in Wok geschwenkte Hähnchenspitzen mit Zwiebeln, Paprika und Zitronengras

12,50 €

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Gaeng Ped Gai

scharf Hähnchenbrust mit rotem Curry, Gemüse und Thai-Basilikum in Kokosmiſch

13,90 €

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Matsman Gai

pikant Hähnchenbrust gebraten mit Kartoffeln und Zwiebeln in hausgemachtem Erdnuss-Curry, bestreut mit Cashewnüssen und Mandeln

12,90 €

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Lammfleischgerichte

Serviert mit Basmati Reis

Pakuwa Ledo Bedo

Lammcurry mit nepalesischen Gewürzen, Knoblauch, Ingwer und frischem Koriander

7,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Khasi Ko Sekuwa

Gebratenes Lammfleisch mit frischen Tomaten, Paprika, Zwiebeln und nepalesischen Gewürzen

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Khasi Sag Koledo Bedo

Gebratenes Lammfleisch mit typisch nepalesischen Gewürzen im pürierten Spinat

6,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Khasi Alu

Lammfleisch mit Kartoffeln gebraten ein typisches Bergbauerngericht

7,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Khasi Ko Sesam

Lammfleisch mit Sesam, Bergpilzen, Zwiebeln, Möhren und Tomaten in Sojasauce und Sesamöl angebraten

8,00 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Khasi Alu Phing

Lammfleisch mit Kartoffeln und Glasnudeln gebraten

7,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lamm Fry

In typisch nepalesischen Gewürzen mariniertes Lammfleisch, gebraten mit Paprika, Zwiebeln und rotem Chili sehr scharf

8,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

LAMM

Pakuwa Ledo Bedo

regionales Lammgulasch nach traditioneller Art gebraten mit Knoblauch, Ingwer und frischem Koriander

13,90 €

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Khasi Sag

regionales Lammfleisch mit Spinat in typisch nepalesischen Gewürzen gebraten

13,90 €

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Lamm Fry

scharf mariniertes Lammfleisch gebraten mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und rotem Chili, angerichtet mit Salat

14,90 €

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ENTE

Haans Nariwal

knusprige Ente auf frischem Gemüse, gebraten in Curry-Kokosmilch, bestreut mit Mandeln und Cashewnüssen

14,90 €

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Gaeng Ped Ped

scharf kross gebratene Ente auf Gemüse mit rotem Curry in Kokosmilch

14,90 €

Schmeckt mir!

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Matsman Ped

krosse Ente in hausgemachtem Erdnuss-Curry mit gebratenen Kartoffeln, Zwiebeln, Cashewnüssen und Mandeln

14,90 €

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HEIẞE PFANNEN

Chara Tareko

gebratenes Hähnchen nach nepalesischer Art mit Paprika, Champignons und Zwiebeln

13,90 €

Schmeckt mir!

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Khasi Ko Sesam

in Sesamöl sautierte Lammspitzen mit Champignons, Zwiebeln und Karotten, bestreut mit schwarzem und weißem Sesam

14,90 €

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Shiitake Sizzler

vegan mit Tofu, Shiitake-Pilzen, Paprika, Zwiebeln und Tomaten im Wok geschwenkt mit Sojasoße

12,90 €

vegan

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BEILAGEN

Bhat

vegan Portion Basmati Reis

2,50 €

vegan

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Gemischter Salat

3,90 €

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NACHTISCH

Shikarni

Joghurt angerührt mit Zimt, Kardamom und Nelken, bestreut mit Mandeln und Cashewnüssen

4,90 €

Schmeckt mir!

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