Speisekarte von Brio

STUZZICHINI... APPETITHÄPPCHEN

Suppli, hausgemachte Reisbällchen Römischer Art

(mit Fleischragout und Mozzarella)

2,50 €

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Tuiles di parmigiano (Parmesan-Waffeln)

(Hommage an Familie Santini, Rist. Dal Pescatore)

2,00 €

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Grüne Oliven aus ltalien

2,00 €

vegan

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Panelle, frittiertes Kichererbsenteig sizilianischer Art

2,00 €

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Oktopus-Krokette

2,00 €

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Die "PIATTINI

"Gnocco fritto" mit Schinken- und Salami-Auswahl

8,00 €

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,Caponata", Auberginen und Zuchini, Tomaten Soße, Kapern und Balsamico Essig

7,00 €

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Wildkräutersalat mit roter Pflaume "Tatar", Walnüsse und getrockneten Feigen

7,50 €

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Ravioli gefüllt mit frischer Minze und Kartoffeln, geriebene Meerrettich

7,50 €

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Fettuccine all'Amatriciana, mit Pachino-Tomaten, Schweinebacke aus Norcia uns Pecorino

7,00 €

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Gegrillter Oktopus mit ,Gazpacho" Tropfen und Kartoffeln

8,50 €

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Steinbutt-Filet mit Erbsen Püree und Fenchel aromatisiert mit Limette

10,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hähnchen-Schenkel mit gerösteter Paprika Creme und Maiskolben

8,00 €

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Käseauswahl aus Italien

9,00 €

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DESSERT

Tiramisù (mit pastourisierten Eier)

3,50 €

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Gewürzte Creme Brulée

4,00 €

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Rosmarin-Panna Cotta mit Himbeeren und Haselnuss- Crumble"

5,50 €

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Weiße Schokolade, Cremoso" mit Blaumohn, pürierter Maracuja, Pfirsich und knusprigem Biskuitteig

5,50 €

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