1. Gang
Kohlrabi vom Bioland-Hof Zielke Tanne / Holunder / Schwarzer Apfel
2. Gang
Sellerie von der Domäne Dahlem Holzkohlebutter / Weizengras / Wildkräuter
3. Gang
Pausenbrot Sauerteigbrot / Langos / Chips
4. Gang
Laubporling von der Magdeburger Pilzmanufaktur Brunnenkresse / Brioche / Trüffel
5. Gang
Grünkohl vom Finkes Hof Eigelb / Belugalinse / Beurre Blanc
6. Gang
Kirschblatt & Blüte vom Kirschblütenpfad Rhabarber / Johannisbeerholz / Mohn
7. Gang
Pastinake vom Bioland-Hof Zielke Kiefernzapfen / Robinienblüte / Weiße Schokolade
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bonvivant Cocktail Bistro ist der 14.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.