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Bistro Ribelle

Reinhardtstr. 9
10117 Berlin

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Speisekarte von Bistro Ribelle

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Zuletzt aktualisiert am 21.11.2023
Tagliere Antipasti italiano Ribelle für 2 Personen
Tagliere Ribelle mit: Porchetta, Mortadella, Pecorino Käse, Oliven, getrocknete Tomaten, eingelegtes Gemüse, Mostarda.
24,90 €
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Tagliere Antipasti italiano Ribelle für 1 Personen
14,90 €
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Bruschette mit Pesto & Cherry-Tomaten (4Stk.) vegan
Wir garnieren den Teller mit einen gemischten Salat, knackigem Gemüse auf Kürbiskernöl Dressing & Oliven (enthält Nüsse).
9,90 €

vegan vegan

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Chrunchy Salat mit Granola (vegan)
Frischer gemischter Salat mit knackigem Gemüse, Cherry-Tomaten, Granatapfel-Kerne. BalsamicoDressing & Granola Nussmix.
9,90 €

vegan vegan

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Als Vorspeise
8,90 €
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Afghanischer Linseneintopf
Ein Linseneintopf mit orientalischen Gewürzen, Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Sellerieknolle. Getoppt mit Frühlingszwiebeln & Granatapfelkernen.
12,90 €
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Cremige Kübissuppe mit Kokosmilch
Die Kürbiscremsuppe mit Pepp. Schmeckt leicht asiatisch. Mit Kürbiskerne & steirisches Kürbiskernöl.
12,90 €
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Burrata mit caponata alla siciliana (vegetrarisch)
Typisches Gemüsemix aus Sizilien, Aubergininen, Paprika, Oliven, Sellerie, Tomaten, Kapern Pinienkerne, Pane Carasau. Dazu eine Burrata aus Napoli mit hausgemachten Pesto.
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Spinat-Quiche & Salat (vegetarisch)
Hausgemachte Quiche mit Gemüse & Parmesan . Serviert mit gemischten Salat & knackigem Gemüse.
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Ribelle Bowl (vegan & gluten-free)
Hausgemachter Hummus, Venere Reis, Gemüse- Kichererbsen Curry mit Kokosmilch, Salat mit Gemüse, Brokkoli in Sesamöl, Falafel, Süsskartoffel, Kürbiskerne & Granatapfelkerne.
18,90 €

vegan vegan

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Caesar Salat alla Ribelle
Gemischte Salatblätter, Cherry Tomaten, Frühlingszwiebel, Croutons, Hühnerbruststreifen, hausgemachter Dressing, Parmesan-Flocken, Orangen-Pfeffer.
19,90 €
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Cappellacci gefüllt mit Hirsch
Cappellacci (grosse Ravioli) in einer hausgemachten Rotwein-Gemüsesauce mit Rosmarin & Parmesanflocken
19,90 €
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Grünkohl mit Knacker & Kassler
Kräftiger hausgemachter Grünkohl nach Holsteiner Art, serviert mit Knacker, Kassler, Kartoffel, Senf.
19,90 €
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Salsiccia-Ragu´ mit Fettuccine
Diese Soße ist eine Droge: Hausgemachte Salsiccia-Bolognese mit Fenchelsamen & Cayenne-Pfeffer. Es hat eine leichte scharfe Note. Ein herrliches Ragu´(in Italien nennt man Bolognese "Ragu´"), con Grana Padano.
16,90 €
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Carbonara alla Romana
Guanciale, Pecorino, pastorisiertes Eigelb, Schwarzer Pfeffer …e basta! Kann nicht sehr heiss serviert werden… warum fragen Sie am besten, hat nicht Platz zu schreiben.
15,90 €
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Südtiroler Schlutzkrapfen
Ravioli gefüllt mit Topfen (Quark) und Spinat. Angeschwenkt in Butter, Parmesan & Schnittlauch.
16,90 €
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Lasagne alla Bolognese
Hausgemachte Lasagne mit leckerer Rinds-Bolognese (nach alter Tradition mindestens 3 Stunden geköchelt), Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Lorbeer, Gewürzen, Parmesan e Mozzarella.
17,90 €
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Tortelloni Sepiateig gefüllt mit Wildlachs
Diese servieren wir mit einer Zitronen-Dill-Hummer-Butter Sosse & Parmesanflocken.
18,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bistro Ribelle ist der 21.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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