Big Sur

Graefestraße 11
10967 Berlin


Speisekarte von Big Sur

Edamame
heiße gesalzene Sojabohnen
5,00
Gurkenstangen
mit hausgemachtem Miso
5,00
Moyatan
würziges Hackfleisch mit Sojasprossen
5,00
Kakuni
süß-zarter Schweinebauch
6,00
Spinat
mit Sesam-Dressing
6,00
Wantan
Krabben-Schweinefleisch-Teigtaschen
6,00
Chashu Huhn
pochiertes Hühnerfleisch, kalt serviert
6,00
Chashu Schwein
pochiertes Schweinefleisch, kalt serviert
6,00
Karaage
frittiertes Huhn
7,00
japanische Nudelsuppen
Miso Suppe
mit hausgemachtem Miso, Gemüse, und Ei in einer Schweine Bouillon
14,50
Tantan Suppe
mit würzigem Hackfleisch und Gemüse in einer Schweine Bouillon
15,50
Shoyu Suppe
mit pochiertem Schweinefleisch und Gemüse in einer Schweine Bouillon
15,50
Shio Suppe
mit pochiertem Hähnchen, Bonitoflocken und Gemüse in einer Schweine Bouillon
15,00
Negi Shoyu Suppe
mit pochiertem Hähnchen, Frühlingszwiebeln und Gemüse in einer Schweine Bouillon
15,00
Niboshi Shoyu Suppe
mit pochiertem Schweinefleisch, Fisch und Gemüse in einer Schweine Bouillon
15,00
Wantan Suppe
mit pochiertem Hähnchen, Krabben-Schweinefleisch-Teigtaschen und Gemüse in einer Schweine Bouillon
16,00
Tonkotsu Suppe
mit pochiertem Schweinebauch, Ei und Judasohr in einer Schweine Bouillon
16,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Big Sur ist der 09.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.