Speisekarte von Biermeisterei by Lemke

Speisen

RIBS & STEAK

Rippchen BBQ-Style süß-würzig mariniert und besonders langsam gar gezogen, dazu unser Grilled Paprika-BBQ-Dip

Schmeckt mir!

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SIDE DISH EMPFEHLUNG ZU DEN RIBS .Coleslaw, Pommes frites

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SPARE RIBS ST. LOUIS-STYLE

Berliner Rippe glasiert mit pikanter BBQ-Sauce Schwein

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SHORT RIBS STICKY BEEF-STYLE

Deutsches Emsrind mit Honig-Whiskey-Glasur

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RIB EYE STEAK ca. 250 g

Holsteiner Färse Deutschland

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SIDE DISH EMPFEHLUNG

Brewer’s Wedges mit knuspriger Hopfen-Hülle

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TOMAHAWK STEAK

vom Schwein ca. 450 g Duroc-Schwein Deutschland

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SIDE DISH EMPFEHLUNG kleine Kartoffeln & Sour Cream

vegetarisch

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BREWMASTER’S BURGER

Handgeformte Patties aus 100 % Rindfleisch aus der Region im Brioche-Bun, dazu unser pikanter Chipotle-Dip

SIDE DISH EMPFEHLUNG

Pommes frites, Krautsalat

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BIERMEISTEREI BURGER ca. 180 g

Süß-sauer karamellisierte Zwiebeln, Cheddar, Salat, Bacon Rind

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BETTER SHARE! Für 2 oder mehr …

Reicht locker für mehrere Personen, dazu unser BBQ-Dip!

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SIDE DISH EMPFEHLUNG

Grillgemüse, Kleine Kartoffeln & Sour Cream, Krautsalat

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CHEF’S BBQ & GRILL COMBO

Schweinerippe, Pulled Pork, Sticky Chicken Wings und Steak

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FISCH, SALAT & VEGGI

FISH & CHIPS Kabeljau

Black Rye IPA-Bierteig, Sauce Tartare, Pommes frites

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SMOKED SALMON MIT ZITRONEN-COUSCOUS

Salatherz, Honig-Senf-Dip

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BURRATA MIT TOMATEN-SALSA veggie

Briochette, Rauke, Kräuter-Chili-Majo

vegetarisch

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PULLED PILZ-SANDWICH vegan

mit geräuchertem Tofu, Soja-Mayonnaise, Zwiebeln, Salat

vegan

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SIDE DISHES

KRAUTSALAT

vegetarisch

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COLESLAW

vegan

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POMMES FRITES

vegan

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SÜßKARTOFFEL-POMMES

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BREWER’S WEDGES MIT KNUSPRIGER HOPFEN-HÜLLE

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KLEINE KARTOFFELN & SOUR CREAM

vegetarisch

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GRILLGEMÜSE – MEDITERRAN

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BEER COMPANIONS

POUTINE

Pommes frites mit einer würzigen Sauce und Käse überbacken

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POTATO-SKINS

by Biermeisterei veggie Gefüllte Kartoffelhälften Brokkoli-Blumenkohl-Cheddar, Sauerrahm-Möhre-Frühlingszwiebeln

vegetarisch

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PULLED PORK SANDWICH NEW YORK-STYLE

mit Russian Dressing und Kraut Schwein

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GUACAMOLE & FLATBREAD veggie

Avocado, Tomaten, Zwiebeln mit Fladenbrot zum Dippen

vegetarisch

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SWEETS

DEATH BY CHOCOLATE

Double-choc Brownie mit Whiskey-Pflaumen

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BARREL MEETS BOURBON

Lemkes DOLIO Imperial Stout holzfassgereiftes Starkbier mit Bourbon-Vanilleeis

vegetarisch

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HEALTHY-CHOC-POTATO vegan

veganer Süßkartoffel-Schokoladen-Brownie mit Whiskey-Pflaumen

vegan

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