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Bei Muttern

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Scherenbergstraße 27
10439 Berlin

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Speisekarte von Bei Muttern

Zuletzt aktualisiert am 18.03.2024
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VAN TAN- DUMPLING SOUP
Drei Teigtaschen gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch & Garnelen im Sud mit grünem Gemüse, abgeschmeckt mit Koriander & Röstzwiebeln
4,50 €
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TOM CHUA CAY COCONUTMILK PRAWN SOUP
Herzhafte Kokosnussmilchsuppe - Garnelen-Tomaten- Pilzen, abgeschmeckt mit Zitronengras & Koriander
4,50 €
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SUP RAU CHAY VEGGIE SOUP
Vegetarische Suppe -grünes Gemüse Tofustreifen Koriander & Röstzwiebeln
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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CLASSIC SOMMERROLL
Zwei vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Gurkenstreifen, Karottenstreifen, Koriander, zum dippen mit Hausgemachte Hoisin Soße zu wählen mit: Gemischtem (Huhn- Garnelen)/ Tofu
4,20 €
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FRUHLINGSROLLEN-SPRINGROLLS
Gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit gehacktem Schweinefleisch zum dippen mit sülßer Limetten-Fisch Soße Alternativ: Gebackene vegetarische Frühlingsrollen
4,20 €
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NOM DU DU- PAPAYA SALAD
Erfrischend scharfer grüner Papaya Julienne Garnelen- Chilli- Koriander & vietn. Kräuter - geröstete Erdnüsse - Süs-Sauer - Scharfes Dressing
6,50 €
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NOM XOAl- MANGO SALAD
Salat mit Mangostreifen - Lotusstengel - Karottenstreifen- Sprossen-Hühnerfleisch - frische Minze & Korlander geröstete ErdhüsseSesam-Sußer Limetten-Dressing (leicht scharf)
5,50 €
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CHA LA LOT BEEF WRAPPED IN LOLOT
Zartes Rinderhack in saftigen grünen Betelblätter gewickelt und gebraten. Serviert mit Limetten-Fischsoße und Sesamn
4,20 €
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SATAY GA CHICKEN SKEWERS
Marinierte Hühnerspielße- gegrillt - zum Dippen mit hauseemachter ErrdnusEsaRe
4,50 €
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VIT MANGO - MANGO DUCK
Ente -frisches grünes Gemüse- Mango Kokosnussmilch Soße- serviert mit Durftreis - verfeinert mit Sesam
11,50 €
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VIT ORANGE ORANGE DUCK
Ente frische Orangenstücke Orangen Kokosnussmilch Soße frischer Salat - Serviert mit Duftreis
11,50 €
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VIT NONG XEO - DUCK HOT PAN
Ente mit Wokgeschwenktem grünem Gemüse - Chop Suey SoBe -in der heissen Platte serviert- Duftreis
12,50 €
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VIT CURRY DO RED DUCK CURRY
Ente in cremiger roter Thai-Curry Kokosnussmilchsoße mit grünem Gemüse, serviert Duftreis
11,50 €
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VIT GION ERDNUSS PEANUT DUCK
Ente in hausgemachter Erdnuss-Kokosmilchsoße mit grünem Gemise, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen, serviert mit Duftreis
11,50 €
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GA NUONG VUNG GRILLED TAMARINDE CHICKEN
Zartes mariniertes Hühnerfilet -gegrillt- gedämpftes grünes Gemüse- hausgemachte Tamarinde Soße-Serviert mit Duftreis
8,90 €
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BO XAO CAY TOI-HOT GARLIC BEEF
Im Wok geschwenktes Rindfleisch - grünes Gemüise - verfeinert mit Knoblauch & Chilli Soße - Serviert mit Duftreis
9,50 €
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TOM RAN MUOI OT- TIGER PRAWNS
Große Garnelen in Salz & Chili mariniert, gegrillt - in cremiger Curry Kokosnussmilch Soße- mit frischem Gemüse-Serviert mit Duftreis
11,50 €
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CURRY D0 GA - RED CURRY CHICKEN
Zartes Hühnerbrustfilet in cremiger roter Curry-Kokosnussmilchsolße, mit grünem Gemüse, verfeinert mit Sesam. Serviert mit Duftreis
8,90 €
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MASSAMAN CURRY
Berühmte Thai Curry-Kokosnussmilch-SolBe, grines Gemise & Kartoffel, Röstzwiebel, Duftreis und:
8,90 € Huhn
9,50 € Rind
8,90 € Tofu
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RICENOODLES CURRY ABDG
Reisbandnudeln, Curry-Kokosnussmilch-Soße. grünes Germüse, Salat, Röstzwiebeln & vietnam.Kräuter
8,90 € Huhn
9,50 € Rind
8,90 € Tofu
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PEANUT COCONUTMILK DGIK
Erdnuss-Kokosnussmilch-Soße, grunes Gemüse & Duftreis
8,90 € Huhn
9,50 € Rind
8,90 € Tofu
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MANGO CHICKEN DGIK
Zartes Huhn, frischer Mango-Kokos-SofSe, Mangostücken, grünes Gemüse & Duftreis
8,80 €
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ILOVE PHO PHO NOODLE SOUP
Traditionelle Reisbandnudelsuppe der vietnamesischen Küche. Kräftige klare Brühe - Reisbandnudeln - vietnamesische Kräuter Zwiebel & Koriander
8,50 € Hühnerfleisch
8,90 € Rindfleisch
8,50 € Tofu &Gemüse
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BUN CHA LA LOT- LOLOT LEAF
Zartes Rinderhack in saftigen grünen Betelblättern gewickelt &gebraten auf lauwarmen Reisnudeln mit frischem Salat, Erdnissen, Röstzwiebeln& asia. Kräutern. Dazu sußer Limetten-Fisch-Dressing
8,90 €
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BUN BO NAM BO - RICENOODLES WOK BEEF
Im Wok geschwenktes Rindfleisch auf lauwarmen Reisnudeln mit frischem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Kräuter, abgeschmeckt mit süßer Limetten-Fisch-Dressing
8,90 €
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BUN NEM RAN- SPRINGROLLS
Traditionelle gebratene Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinehack auf lauwarmen Reisnudeln, frischem Salat, Kräuter, Erdnüssen, abgeschmeckt mit süßer Limetten-Fisch-Dressing
8,90 €
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PHO XAO- VIETNAMESE FRIED RICENOODLES
Gebratene vietnamesische Reisbandnudeln mit frischem Gemüse, Eier, Erdnüssen & Kräuter, wählbar mit:
8,90 € Hühnerfleisch
9,50 € Rindfleisch
8,90 € Tofu
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DAU XAO RAU VEGAN PLATE
Wokgeschwenkte Tofustreifen-grünes knackiges Wokgemüse - serviert mit Duftreis
8,90 €

vegan vegan

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FALSCHE ENTE - MOCK DUCK
Vegane Entenfiletstreifen (Seitan) - knackiges Wokgemüise - vegane Austernsoße- serviert mit Duftreis
8,90 €

vegan vegan

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ERDNUSS TOFU PEANUT TOFU
Tofustreifen in hausgemachter Erdnuss-Kokosmilchsoße mit grünem Gemüse, verfeinert mit gerösteteten Erdnüssen, serviert mit Duftreis
8,50 €

vegan vegan

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TOFU CURRY DO RED TOFU CURRY
Tofustreifen in cremiger roter Thai-Curry Kokosnussmilchsoße mit grünem Gemüse, serviert Duftreis.
8,50 €

vegan vegan

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KOKOS MANGO PANNA COTTA
Hausgemacht, mit frischen Mangostücken und Mangopüree
4,00 €
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SUSSER KLEBREIS WARM
Vietnamesischer Klebreisdessert, verfeinert mit KokosnuSsmilch und gefüllt mit Bananen und roten Bohnen
4,00 €
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MATCHA EIS
3 kleine Kugel japanisches Grüntee-Eis
3,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bei Muttern ist der 18.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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