Bei Muttern

Scherenbergstraße 27
10439 Berlin


Speisekarte von Bei Muttern

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Zuletzt aktualisiert am 18.03.2024
VAN TAN- DUMPLING SOUP
Drei Teigtaschen gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch & Garnelen im Sud mit grünem Gemüse, abgeschmeckt mit Koriander & Röstzwiebeln
4,50
TOM CHUA CAY COCONUTMILK PRAWN SOUP
Herzhafte Kokosnussmilchsuppe - Garnelen-Tomaten- Pilzen, abgeschmeckt mit Zitronengras & Koriander
4,50
SUP RAU CHAY VEGGIE SOUP
Vegetarische Suppe -grünes Gemüse Tofustreifen Koriander & Röstzwiebeln
4,50

vegetarisch vegetarisch

CLASSIC SOMMERROLL
Zwei vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Gurkenstreifen, Karottenstreifen, Koriander, zum dippen mit Hausgemachte Hoisin Soße zu wählen mit: Gemischtem (Huhn- Garnelen)/ Tofu
4,20
FRUHLINGSROLLEN-SPRINGROLLS
Gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit gehacktem Schweinefleisch zum dippen mit sülßer Limetten-Fisch Soße Alternativ: Gebackene vegetarische Frühlingsrollen
4,20
NOM DU DU- PAPAYA SALAD
Erfrischend scharfer grüner Papaya Julienne Garnelen- Chilli- Koriander & vietn. Kräuter - geröstete Erdnüsse - Süs-Sauer - Scharfes Dressing
6,50
NOM XOAl- MANGO SALAD
Salat mit Mangostreifen - Lotusstengel - Karottenstreifen- Sprossen-Hühnerfleisch - frische Minze & Korlander geröstete ErdhüsseSesam-Sußer Limetten-Dressing (leicht scharf)
5,50
CHA LA LOT BEEF WRAPPED IN LOLOT
Zartes Rinderhack in saftigen grünen Betelblätter gewickelt und gebraten. Serviert mit Limetten-Fischsoße und Sesamn
4,20
SATAY GA CHICKEN SKEWERS
Marinierte Hühnerspielße- gegrillt - zum Dippen mit hauseemachter ErrdnusEsaRe
4,50
VIT MANGO - MANGO DUCK
Ente -frisches grünes Gemüse- Mango Kokosnussmilch Soße- serviert mit Durftreis - verfeinert mit Sesam
11,50
VIT ORANGE ORANGE DUCK
Ente frische Orangenstücke Orangen Kokosnussmilch Soße frischer Salat - Serviert mit Duftreis
11,50
VIT NONG XEO - DUCK HOT PAN
Ente mit Wokgeschwenktem grünem Gemüse - Chop Suey SoBe -in der heissen Platte serviert- Duftreis
12,50
VIT CURRY DO RED DUCK CURRY
Ente in cremiger roter Thai-Curry Kokosnussmilchsoße mit grünem Gemüse, serviert Duftreis
11,50
VIT GION ERDNUSS PEANUT DUCK
Ente in hausgemachter Erdnuss-Kokosmilchsoße mit grünem Gemise, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen, serviert mit Duftreis
11,50
GA NUONG VUNG GRILLED TAMARINDE CHICKEN
Zartes mariniertes Hühnerfilet -gegrillt- gedämpftes grünes Gemüse- hausgemachte Tamarinde Soße-Serviert mit Duftreis
8,90
BO XAO CAY TOI-HOT GARLIC BEEF
Im Wok geschwenktes Rindfleisch - grünes Gemüise - verfeinert mit Knoblauch & Chilli Soße - Serviert mit Duftreis
9,50
TOM RAN MUOI OT- TIGER PRAWNS
Große Garnelen in Salz & Chili mariniert, gegrillt - in cremiger Curry Kokosnussmilch Soße- mit frischem Gemüse-Serviert mit Duftreis
11,50
CURRY D0 GA - RED CURRY CHICKEN
Zartes Hühnerbrustfilet in cremiger roter Curry-Kokosnussmilchsolße, mit grünem Gemüse, verfeinert mit Sesam. Serviert mit Duftreis
8,90
MASSAMAN CURRY
Berühmte Thai Curry-Kokosnussmilch-SolBe, grines Gemise & Kartoffel, Röstzwiebel, Duftreis und:
8,90 Huhn
9,50 Rind
8,90 Tofu
RICENOODLES CURRY ABDG
Reisbandnudeln, Curry-Kokosnussmilch-Soße. grünes Germüse, Salat, Röstzwiebeln & vietnam.Kräuter
8,90 Huhn
9,50 Rind
8,90 Tofu
PEANUT COCONUTMILK DGIK
Erdnuss-Kokosnussmilch-Soße, grunes Gemüse & Duftreis
8,90 Huhn
9,50 Rind
8,90 Tofu
MANGO CHICKEN DGIK
Zartes Huhn, frischer Mango-Kokos-SofSe, Mangostücken, grünes Gemüse & Duftreis
8,80
ILOVE PHO PHO NOODLE SOUP
Traditionelle Reisbandnudelsuppe der vietnamesischen Küche. Kräftige klare Brühe - Reisbandnudeln - vietnamesische Kräuter Zwiebel & Koriander
8,50 Hühnerfleisch
8,90 Rindfleisch
8,50 Tofu &Gemüse
BUN CHA LA LOT- LOLOT LEAF
Zartes Rinderhack in saftigen grünen Betelblättern gewickelt &gebraten auf lauwarmen Reisnudeln mit frischem Salat, Erdnissen, Röstzwiebeln& asia. Kräutern. Dazu sußer Limetten-Fisch-Dressing
8,90
BUN BO NAM BO - RICENOODLES WOK BEEF
Im Wok geschwenktes Rindfleisch auf lauwarmen Reisnudeln mit frischem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Kräuter, abgeschmeckt mit süßer Limetten-Fisch-Dressing
8,90
BUN NEM RAN- SPRINGROLLS
Traditionelle gebratene Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinehack auf lauwarmen Reisnudeln, frischem Salat, Kräuter, Erdnüssen, abgeschmeckt mit süßer Limetten-Fisch-Dressing
8,90
PHO XAO- VIETNAMESE FRIED RICENOODLES
Gebratene vietnamesische Reisbandnudeln mit frischem Gemüse, Eier, Erdnüssen & Kräuter, wählbar mit:
8,90 Hühnerfleisch
9,50 Rindfleisch
8,90 Tofu
DAU XAO RAU VEGAN PLATE
Wokgeschwenkte Tofustreifen-grünes knackiges Wokgemüse - serviert mit Duftreis
8,90

vegan vegan

FALSCHE ENTE - MOCK DUCK
Vegane Entenfiletstreifen (Seitan) - knackiges Wokgemüise - vegane Austernsoße- serviert mit Duftreis
8,90

vegan vegan

ERDNUSS TOFU PEANUT TOFU
Tofustreifen in hausgemachter Erdnuss-Kokosmilchsoße mit grünem Gemüse, verfeinert mit gerösteteten Erdnüssen, serviert mit Duftreis
8,50

vegan vegan

TOFU CURRY DO RED TOFU CURRY
Tofustreifen in cremiger roter Thai-Curry Kokosnussmilchsoße mit grünem Gemüse, serviert Duftreis.
8,50

vegan vegan

KOKOS MANGO PANNA COTTA
Hausgemacht, mit frischen Mangostücken und Mangopüree
4,00
SUSSER KLEBREIS WARM
Vietnamesischer Klebreisdessert, verfeinert mit KokosnuSsmilch und gefüllt mit Bananen und roten Bohnen
4,00
MATCHA EIS
3 kleine Kugel japanisches Grüntee-Eis
3,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bei Muttern ist der 18.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.